淹甜酸檸檬一斤要多少鹽多少糖

用料

青檸檬 一個

白砂糖 500g

鹽 5g

甜檸檬的做法步驟

步驟 1

把檸檬洗乾淨切片，儘可能切薄了，這樣更容易醃製！

步驟 2

找一個乾淨的玻璃罐子，把切好的檸檬片一層層碼進去，每碼一層，就鋪上一層的糖！

步驟 3

最後灑下一點點食鹽，用以微調甜味！ 緊接著蓋上蓋子封存，當檸檬的水份把糖溶解了，放置個兩三天，就可以根據口味取片泡水，最後剩下的罐子裡的糖水就是檸檬糖稀了！