牛奶怎麼做成奶粉家庭版

1、用冷凍或加熱的方法，除去牛奶中幾乎全部的水分，經過加糖、濃縮、乾燥後即可製成奶粉。奶粉普遍採用加熱法來生產。

2、加熱法分為三種：平鍋法、滾筒法和噴霧法。其中以噴霧乾燥法最為常見，生產的奶粉質量也好。

先將牛奶濃縮成餅狀，然後再幹燥制粉

有的設計則是將經過初步濃縮後的牛奶攤在加熱的滾筒上，剝下烙成的薄奶膜再製粉等等。

但最好的奶粉製作方法是美國人帕西於1877年發明的噴霧法。這種方法是先將牛奶真空濃縮至原體積的1/4，成為濃縮乳，然後以霧狀噴到有熱空氣的乾燥室裡，脫水後製成粉，再快速冷卻過篩，即可包裝為成品了。這一方法至今仍被沿用。它的誕生推動了奶粉製造業在20世紀初的大發展。