醃到的精選

可以的，只不過把已經醃好的放上面，新醃的放下面。我們平常可以醃製一些冰糖和檸檬，在醃製的過程當中，也可以在裡面不定時地加入一些新的檸檬片，這樣可以使醃製出來的冰糖檸檬味道更加的好一些，而且還可以用來泡水喝的，冰糖檸...

個人醃製梅豆都是生醃。有的人喜歡梅豆醃製鹹菜時熟醃，有的人喜歡用生醃，主要還是看個人喜歡口味而定。生醃梅豆，烹飪菜餚時味道濃郁鹹香，特別是口感勁道好吃，熟醃也很好，梅豆軟糯好吃，適合老少皆宜食用。生醃或是熟醃梅豆，主...

生醃至少要醃製半個小時以上，可能有部分小夥伴在生醃某些海鮮的時候，選擇時間儘可能的延長，一般要延長半天左右，也有一些小夥伴為了儘可能的保留海鮮的新鮮度，醃製的時間不會太長，生醃其實在我國潮汕地區比較受歡迎，屬於美食...

放鹽、白胡椒粉、雞蛋清和幹澱粉醃製。準備材料：黑魚１條、酸菜１包、蔥１根、姜５片、蒜４瓣、鹽適量、乾紅辣椒１０個、花椒２０粒、青辣椒１個、白胡椒粉１茶匙、澱粉３茶匙、雞蛋清１個、植物油２湯匙、水適量。準備材料，酸菜切塊、魚去頭，片掉魚...

將雞蛋放入白酒中滾一下，再將雞蛋表面包裹一層食用鹽，用保鮮膜包好後，放入容器中，蓋好蓋子醃製即可。雞蛋在醃製之前，需要在水中清洗幹，這樣吃起來會更加衛生。醃製雞蛋的環境不宜過高，以免雞蛋滋生細菌，引起雞蛋變質。醃製雞...

用料活梭子蟹2只姜8片蒜2瓣白酒1-2勺鹽2-3匙辣椒1-2個醃螃蟹的做法步驟步驟1梭子蟹水沖洗一下，擦乾多餘水分。步驟2去掉蟹鉗（如果要醃漬，蟹鉗分為兩半，再敲碎外殼，方便醃料入味，一般不推薦醃，醃料無法進入，容易臭掉），肚子處切一...

原料more新鮮後腿(1只)食鹽1-2千克1/要選擇新鮮的豬後腿，醃製前最好不要用水洗，如果一定要洗的話，一定要將表面的水分瀝乾備用。2/醃製時要找一個大一點的盆，洗淨擦乾，作為工具，如果能找到簸箕使用則更方便。將準備好的火腿...

如果生薑瓶子裡面沒有液體是個子隨著行李帶上飛機的，但是不能超重，如果生薑瓶子裡有液體，是不可以帶上飛機的，可以辦理託運手續。國家有相關規定：液體類隨身登機不允許超過100ml，只能是隨其他行李辦理託運。所以最好還是不...

可以一起醃做法1、將地環和芥菜分別放在淡鹽水中浸泡一個小時後，清洗乾淨，每個地方都得刷到，尤其是一些縫隙中會有泥巴在裡面，直到乾淨為至，瀝乾水，保持無水。2、清洗乾淨紅椒，生薑乾淨後切成片，保持無水。拿一個比較大的容器...

用料：盤菜鹽白醋白糖花椒生抽香醋白糖麻油做法：1.準備大盤菜。切去兩頭，把皮削乾淨。2.先在一面以1～2毫米左右的寬度切上“百刀”，不要把底部切斷，再翻過另一面，跟背面的刀交錯地再切上“百刀”。3.在切好的盤菜兩面都抹上鹽...

醃鹹菜花生米是熟醃好。在醃鹹菜的時候放上一些花生米，醃出來的鹹菜會更好吃，花生米在醃鹹菜前要煮熟了再新增才好。醃鹹菜花生米生醃還是熟醃好花生米適當的煮熟，斷生就可以，這樣醃出來最好吃。醃鹹菜花生米是一種特別好...

1、準備材料：生粉適量，牛肉適量，雞蛋清三個，啤酒半瓶。???2、醃製方法：（1）將牛肉洗淨後切成片備用。（2）牛肉放入容器中，倒入啤酒。（3）將牛肉和啤酒攪拌均勻。（4）在攪拌好的牛肉裡打入蛋清。（5）加入生粉，用手往同一方向攪拌2分鐘左右。（6...

臘八蒜要醃7至10天才能吃。臘八蒜醃製方法:1、冬至，或是臘月初八的時候開始泡製。將大蒜剝去外皮兒，切去蒜蒂，然後將大蒜放入可以密封的罈子或者瓶子中2將醋倒入，直至沒過蒜瓣兒3將容器密封，放置到陰冷的地方。7至10天后，蒜...

我的答案是：不會壞的。醃鹹菜放熟油是不會壞的，醃鹹菜放熟有兩點好處，一是囗感更好。二是放熟後，油與空氣形成了一層保護膜使鹹菜更不容易壞。...

材料：薑片適量、鹽適量、鴨。1、將鴨子放入鍋中，將未被鴨子吃掉的水注入鍋中。放入薑片，煮10分鐘左右，關掉火20分鐘。2、將鴨子取出，浸泡在冷水中，使面板更加柔韌。3、趁鴨子還熱的時候，將鹽均勻地撒在鴨子上。大約一半的鴨...

步驟1、選擇剛剛摘下來的鮮嫩的野蔥。2、用清水洗淨後，將水分自然晾乾。3、在缸內碼一層野蔥，撒一層精鹽，直至裝完。4，第二天開始倒缸，連續倒10多次。5、最後添足適量的鹽水封缸，放在陰涼處，以防起白膜。6、如上法醃製，1個月...

【原材料】：蘿蔔5斤、食鹽280克、十三香適量、白糖適量、辣椒麵適量。【製作步驟】：1：先把蘿蔔5斤洗乾淨切成長條（不要把蘿蔔皮削掉哦）蘿蔔條不要切的很長了，在中間切上2刀，稍微短一點就可以。2：把切好的蘿蔔條放在一個盆子中...

1、準備鴨子一隻，宰殺乾淨，先用清水浸泡，再用鹽水搓洗乾淨，控幹表面的水分，接下來的一步，用牙籤把鴨肉的表面扎一紮，多扎幾個小孔洞，方便後期入味。2、準備小料，1小把花椒，5個幹椒，10克胡椒，2個八角，1塊桂皮，手工搗碎，搗成碎末即可，如...

小炒黃牛肉：牛肉不需要提前醃製，但是切法有講究，橫切牛肉豎切豬，牛肉需要橫著紋理切成細條，這樣不會塞牙，而且好熟...

材料黃瓜2條鹽5克花椒5克小米椒3條蒜6瓣姜10克香菜1顆食用油4勺生抽4勺老抽1勺陳醋1勺蠔油1勺白糖1勺做法1、首先把黃瓜洗淨，然後切掉頭部尾部，然後對半切開，再切成8條長條，然後再切去中間的籽，這樣處理比較快，再切成小段，差...

原料青魚1條花椒20g鹽15g高粱酒適量1、青魚用冷水清洗乾淨之後，從魚背上切開，然後用乾淨的抹布將水分擦乾，血跡也一併擦乾2、起鍋開火，將花椒和鹽一起下鍋，翻炒3分鐘左右，然後將其撈起，等涼涼了之後，把它一點點的塗抹在魚腹內...

為使醃製的蔬菜能均勻地吸收鹽分，防止因區域性高溫造成腐敗變質，及時排除蔬菜組織中產生的不良氣味，有必要進行倒缸（池）。大池醃菜可用水泵將池底的鹽水抽出，淋澆於蔬菜表面上，可起到倒池作用。這種倒缸的方法叫回淋。蔬菜醃製...

半個小時生醃一定要採用新鮮活的海鮮，首先我們要把醃製的海鮮處理乾淨，在用高濃度白酒浸泡半個小時，這樣可以起到消毒的作用。生醃蟹需要在高濃度白酒中浸泡約半小時，以便對蟹進行消毒此外，白酒還可以增強螃蟹的風味，所以吃...

生醃1、將準備好的芹菜去葉去根，用清水洗淨，切成段備用。2、大蒜去皮，切成蒜片，生薑洗淨，切成薑絲，紅辣椒洗淨，切成段備用。3、把切好的芹菜段和蒜、姜、紅椒放在一起，放點食用鹽，攪拌均勻。4、然後放在陰涼的地方醃製。大概四...

臘肉四到五月醃製是可以的，但是做臘肉這個時節天氣有點炎熱了，製作過程的縮短時間，而且臘肉也不宜做太多，由於氣候關係容易壞或者變質，所以做可以，量要少而且醃製過程儘量縮短時間，比如抹鹽以後醃製時間控制在三天以內為宜，薰...