羊腸的精選

羊腸小道，漢語成語，拼音是yángchángxiǎodào。意思是曲折而極窄的路（多指山路）。出處唐玄宗《早登太行山中言志》詩：“火龍明鳥道，鐵騎繞羊腸。”英文翻譯apathlikethebowelofasheepanarrowwindingtrailameanderingfootp...

麵粉和醋，放羊肚羊腸裡，反覆揉搓清洗，洗淨的放盤子裡。冷水下鍋焯水後，洗淨浮沫，冷水下鍋，放蔥姜。放20克料酒。放10克食鹽，煮1個小時。煮好的涼透收起來。取羊肚羊腸。肚腸切絲，蔥姜和紅椒切絲。熱鍋冷油，放花椒八角。放冰糖...

1、新鮮羊肚羊肝儲存需放在冰箱冷凍室，且需進行密封。2、也可以煮熟之後再放進冰箱儲存，這樣可以儲存更久的時間，不過羊肚羊肝煮熟以後冷凍對營養價值的丟失是非常嚴重的，因此如果非常注重營養的話，可以選擇不煮熟。...

幹腸衣的加工過程與鹽腸衣類似，剝刮後每70～80根加5%的氫氧化鈉溶液2.5升攪拌均勻，以除去油脂再經漂洗，每100米用精鹽0.8～1千克鹽漬12～24小時，然後水洗除鹽，晾乾，壓平，即可包紮成把，裝箱出售。品質優良的豬腸衣質地薄韌，透明均勻(...

食材準備：羊腸適量/孜然粉適量、大蒜適量、大蔥適量、植物油適量、花椒適量、姜適量爆炒羊小腸的做法：第一步：新鮮羊小腸清理乾淨後，用水煮熟，煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多，可在切好後焯水去油脂)。第二步：青椒...

1、羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。再用手反覆搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。然後用手撐開羊肚，翻出裡面，用同樣的方法反覆搓洗，去除其表面的粘液。倒掉清洗羊肚...

第一，購買好新鮮的羊頭，事先置於清水中浸泡約1h，撈起後斬成小塊。起鍋燒熱水，將羊頭下到熱水鍋中焯水，撈起瀝水備用。第二，取一個大湯鍋，放入羊頭、香蔥段、薑片、花椒、紅棗、桂皮等材料，調入適量的料酒，注入足量的清水，用大火...

羊肚煮湯不爛，需要用高壓鍋燉一下，如果羊是老羊的話，用鐵鍋燉的話不容易燉爛，那麼就需要用高壓鍋來壓一下，羊肚在高壓鍋的高溫壓力下，一般15至25分鐘之內就可以壓爛了，這樣的情況下，壓出來的羊肚軟爛鮮美是老少皆宜的美食之一...

羊肉熟得快內蒙羊肉腸煮30分鐘左右即可煮熟，並且30分鐘的口感最好。三十分鐘左右。羊腸要清洗乾淨後食用，可以先用鹽進行搓洗，然後用醋再次清洗，再反覆用清水沖洗。煮羊腸一般半小時就可以了，若煮的時間較長，羊腸容易變老，這...

用料羊腸5根鹽適量胡椒麵適量蒜6瓣麵條2兩/碗香菜適量做法步驟：步驟1羊腸小火煮熟（30分鐘）連同湯汁備用步驟2碗中放適量鹽胡椒麵加備用湯汁一勺步驟3&nbsp蒜（搗碎）加涼開水製成蒜汁作為拌料步驟4水開後放麵條開鍋後澆冷水1...

步驟/方式1把所用到的材料準備充足，並洗乾淨。步驟/方式2將羊腸用溫水洗淨，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，扎住口。步驟/方式3把香菜切成小片，放在碗裡。步驟/方式4洗鍋，把水放鍋裡，水燒沸，放入羊腸、胡椒、精...

將羊腸浸泡在30℃的溫水中24小時。浸泡時羊腸中應灌入溫水。接下來刮腸，我們將浸泡後的羊腸內壁向外放在平整木板上，用竹板或刮腸機颳去腸的黏膜層和肌肉層。羊腸灌洗灌水沖洗刮後的腸衣，並割去破損部分，然後我們將羊腸醃...

清洗羊肚的方法：1、羊肚放進冷水盆裡(水要沒過羊肚表面)，再加入1/2茶匙食鹽。然後加入1茶匙白醋，浸泡10分鐘。2、再用手反覆搓洗羊肚表面，以去除其表面粘液。3、然後用手撐開羊肚，翻出裡面，用同樣的方法反覆搓洗，去除其表面...

材料：羊雜半斤，姜，蔥，料酒，香菜，鹽，雞精，米醋，胡椒粉。做法1、羊雜（內有羊肝、羊血、羊腸、羊肚兒等）洗淨後過熱水飛一下，再用冷水沖洗一下。2、鍋內換新水，重新放入羊雜大火燒開。3、瀝去浮沫至浮沫沒有，湯清。4、加入姜兩片、蔥半...

水開後飄起來就是熟了羊腸的做法1、新鮮羊小腸清理乾淨後，用水煮熟，煮好的羊小腸晾涼切段(羊小腸裡面油脂較多，可在切好後焯水去油脂)。2、青椒洗淨切片、紅尖椒切段、生薑切片，大蒜切片。3、大蔥去老皮後切大段，鍋裡倒入...

食材用料羊腸500克，豆粉適量，胡椒適量，香菜15克，鹽適量，油10克做法步驟：1/6把所用到的材料準備充足，並洗乾淨放好來。2/6將羊腸用溫水洗淨，再將羊血、豆粉、芝麻油、精鹽調勻後灌入羊腸，扎住口。3/6把香菜切成小片，放在碗裡。4/...

清洗羊腸的方法：1、準備好配料：醋、水、玉米麵、羊腸、玉米茬。2、把羊腸切成小段，翻腸衣，翻好之後，把羊腸放入溫水之中，往溫水中加入一些玉米麵和玉米茬。3、雙手抓住羊腸反覆搓揉清洗羊腸，經過兩次搓揉之後，把羊腸翻回來，用...

影響因素很多。一是羊腸道里有豐富的血管，我們看到生的牛、豬的腸子也都顯紅色，煮熟後雖然顏色淺了，但也是發紅的。二是羊腸特別紅的，也不排除該羊活著的時候有腸炎，但這不會對人的健康有影響。三是冷凍腸，由於冷凍腸子泡水...

羊腸湯的配料和做法1、準備材料：羊腸500克、配料，蔥、蒜、八角、十三香、花椒粉、鹽、香菜、蔥花、牛奶半包。2、蔥切段，蒜用的整個，想切一下的也可以。八角兩個。3、鍋內放入適量的水。看羊腸的量。蔥蒜八角入鍋。大火燒...

雙羊腸一般又叫羊雙腸羊雙腸“羊雙腸”又叫“羊雙腸湯”，屬於豫宴之一，是用羊的大腸和小腸熬製而成，據“老開封”講，過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位，而是擔著挑兒沿街叫賣，擔子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子，爐子的上面放...

羊腸衣比較細，適合灌火腿腸，而豬腸衣比較大，適合灌香腸。火腿腸是現吃現做，而香腸灌好了以後要經過晒制才好吃，經過太陽晒過的香腸，又香又好吃，口感上要比火腿腸好吃多了，羊腸衣比較細不經晒，而且剁得過於碎，長時間晒後就所剩無...

答:小提琴過去都用羊腸弦。這種弦真是羊腸做的，在羊腸沒有完全弄乾之前，捲成弦，然後乾燥，打磨。這種弦很粗。有伸縮性，受氣候影響大。容易斷而且音量小，但柔和，甜美。目前提琴使用的弦主要有兩種，就是金屬弦和“尼龍弦”，尼龍...

1、主料：羊腸1副。輔料：糖適量、鹽適量、料酒適量、老抽適量、老滷適量、姜適量、蔥適量、香葉適量、八角適量、桂皮適量、雞精適量、胡椒粉適量、麵粉、適量、紅棗3個。2、準備好食材，羊腸用清水浸泡一下，撈出，撒一把麵粉...

好吃。將羊腸子裡外翻動的清洗，然後放在鍋裡煮熟撈出，切成小段倒入油鍋裡爆炒，同時放入洋蔥生薑蒜食鹽生抽等佐料片刻出鍋。...

我用的羊腸子是在冰箱裡冷凍過的，先解凍，然後涼水下鍋煮到水快開的時候。幹辣椒掰成小段，蒜末和薑絲放入油鍋中煸香。加入備好的洋蔥、辣椒翻炒幾下，加入適量料酒、白糖（我個人喜歡吃甜所以糖加的多）、味極鮮、鹽、羊油辣子...