蒸菜的精選

一般來說，是沒有毒的，但如果用馬氏體不鏽鋼（俗稱不鏽鐵），可能會生鏽。不鏽鋼的化學性質很穩定，耐酸，耐鹽，耐腐蝕，蒸煮都不會氧化或分解生出有毒物質了，儘可以放心。不過在使用完不鏽鋼碗之後，一定要清洗乾淨，否則菜餚中含有鹽分會...

1、首先把地瓜葉洗淨放入3g鹽拌勻醃一下（吃的時候就不用放鹽了，我選的葉子和梗都是嫩的）2、放入麵粉（一層一層的拌）3、蒸鍋燒水，把拌好的地瓜葉子放入鋪有屜布的籠屜裡上鍋蒸6—7分鐘4、把蒸好的地瓜葉子晾涼裝盤放入蒜蓉5...

無毒，雖然塑料有毒，但只要格子和內膽不是塑料就沒事，看你是什麼產品了，一般來說和加熱的內膽有關係。電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生...

蒸箱蒸菜前預熱的目的。第一點：可以保持菜品的水分防止與空氣過於接觸防止氧化，導致品相不好。第二點：受熱均勻使菜品口感更好。蒸箱速度比微波爐略慢。相比之下蒸箱的健康無輻射，比微波爐要好。蒸箱不僅僅能熱飯菜，還可以...

原料：灰條(250g)麵粉(適量)玉米麵(適量)鹽1勺十三香1勺雞蛋1個做法：1.準備好所有食材，先將灰條1小把洗淨，控幹水切細，不用太碎。2、放盆裡把雞蛋打在裡面，加1勺鹽、1勺十三香拌勻。3、準備多半小碗麵粉，半碗玉米麵，麵粉稍多些...

1、兒菜洗乾淨，因為兒菜比較複雜，洗的時候儘可能要仔細。2、然後切薄片，大蒜一個，拍散，幹辣椒切段備用，熱鍋下油，炒辣椒，大蒜，然後倒入兒菜翻炒。3、六分熟的時候，炒散開後，放入適量的鹽就可以了，根據個人愛好，炒軟些或脆一些都可...

一次性紙盤不可以用來蒸菜。一次性紙盤表面有蠟，用膠黏劑成型。在蒸煮過程中會溶解或者軟化，既汙染食物，也會變形。我們蒸菜一般用蒸鍋、盤子，刀、面板等工具。除了用蒸鍋以外還可以用微波爐這種做飯的工具。微波爐相比蒸...

壓力電飯煲是我最愛用的鍋子，因為有自控時間，特別適合老年人用。壓力電飯煲蒸菜，因為很少有水蒸發，所以不必放很多水去蒸，以我家買的壓力電飯煲，一般放三百毫升水就行，如果蒸雞鴨等想蒸得比較爛，就蒸四十分鐘，蒸肉三十分鐘就可...

食材：大米50克、藕一節、冰糖50克、紅棗1個大米蒸藕的做法1、大米洗淨控水2、藕洗淨，在靠近藕節處切下一小塊做蓋子，把大米塞進藕孔中，塞滿大米後，將切下來的蓋子用牙籤固定在原處3、藕放入鍋中，加水沒過藕，煮沸後轉小火，煮30...

幹扁豆蒸臘肉丁、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸乾豆角、清蒸芋頭，以及清蒸白豆腐、幹豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、滷豆腐、清蒸青辣椒、清蒸魚頭、清蒸火焙魚，還有清蒸...

步驟/方式1五花肉清洗乾淨、下鍋焯水10分鐘步驟/方式2撈起放涼、抹燒醬油上色步驟/方式3平底鍋放油、放入五花肉、把肉皮炸一下步驟/方式4炸至肉皮起泡即可步驟/方式5五花肉切成均勻的薄片備用步驟/方式6鍋中放入蔥姜...

適合夏天吃的蒸菜食譜，一個月不帶重樣的，喜歡吃蒸菜的朋友快看過來吧。適合夏天吃的蒸菜食譜口味清淡的【清蒸獅子頭】食材明細：五花肉、蓮藕、蔥、姜製作步驟：1、把肥肉取下，切成小丁，蓮藕去皮切成小丁。2、把瘦肉切成小丁...

好吃又簡單的蒸菜，這六道超級簡單的，喜歡吃蒸菜的盆友快動起手來吧。好吃又簡單的蒸菜肉沫蒸蛋1、將雞蛋打在碗裡，加少許生抽和鹽，攪拌均勻。2、加入兩倍於蛋液的溫水，攪拌均勻，濾出蛋液上浮著的泡麵，最後蓋上蓋子放入蒸鍋中...

百年粉蒸牛肉老店，算成都比較出名的。粉蒸牛肉是他家最特色的，肉質細嫩，入口化渣，不夾牙，米粉糯得很，配到蒜末，海椒面和香菜，確實還是挺巴適的，只可惜份量太少了，肉又切的比較小坨，幾筷子下去就沒得了！地址：武侯區致民路33號附5號...

這個是用死麵來蒸的，因為這樣的話味道比較的好，而且能夠讓他保持更好的狀態，不會裂口，你可以嘗試一下的是非常好吃的蒸菜龍，既可以用發麵，也可以用死麵。用發麵做的菜龍，吃起來煊軟，用死麵做的菜龍吃起來勁道，各有千秋，根據個人...

1、白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗一點。2、加鹽拌均勻，醃製十分鐘。3、醃製十分鐘後會出湯汁。4、用布包著把湯汁擠出來。5、擠掉水分後都散加入約10克的油拌均勻。6、用油拌均勻後再加五香粉和少許的鹽拌...

今天我給大家帶來的是蒸菜的家常做法大全，喜歡吃蒸菜的小夥伴下面抓緊時間和我一起學習下吧。蒸菜的家常做法大全吃東西最怕就是上火，但又忍不住想要吃，大概這就是吃貨的心理吧！不過有一些蒸菜也是值得嘗試的，甚至分分鐘好...

今天我給大家帶來的是家常蒸菜的做法大全，喜歡吃蒸菜的朋友下面抓緊時間和我一起看看吧。家常蒸菜的做法大全最喜歡的做的菜非蒸菜莫屬廚房裡隨手就能拿到的幾樣食材上鍋一蒸就能得到美味蒸菜啦！蒸菜對食材要求沒那麼高...

蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝滷煮鹹鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸什錦蘇盤，燻雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子罐兒野雞，罐兒鵪鶉，滷什錦，滷子鵝，滷蝦，燴蝦，熗蝦仁兒山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞燴鴨腰兒，燴鴨條兒，清...

今天我給大家帶來的是寶寶蒸菜的家常做法，想學著做的媽媽們下面抓緊時間和我一起來學習做吧。寶寶蒸菜的家常做法鵪鶉蛋蒸肉餅材料A.豬肉100克→剁成泥加入蔥薑末、香油、少許白糖、鹽攪勻（蔥姜也可不加）B.鵪鶉蛋2個做法...

醃菜蒸扣肉，是正宗長沙蒸菜，好吃到流口水，夾一筷子五花肉，蒸得很爛，咬一口，滿嘴留香，一嗦便進了肚，滿足，最香的還是蒸肉的醃菜，往白米飯上一放，一起扒進嘴裡，飯菜不由地就下了肚，可謂是下飯神器。不喜歡吃辣的外地朋友，可以選擇這種...

食材用料:紅莧菜1把，食用油少許，小麥澱粉適量，麵粉適量，蒜1頭，鹽少許，香油1勺做法步驟：步驟1首先將紅莧菜去梗留葉，把莧菜葉洗淨晾乾步驟2晾乾的紅莧菜中加入少許食用油，翻拌均勻步驟3多次少量的放入小麥澱粉翻拌均勻，最後再加...

將茼蒿洗乾淨之後切碎撒，上白麵和玉米麵，拌均勻之後再加上豬油，然後放到蒸屜上撒上鹽，蒸15分鐘，晾涼就可以加佐料拌著吃了。茼蒿蒸菜經典吃法1茼蒿洗乾淨備用。2茼蒿切成5釐米小段。3均勻撒上一點點鹽和油。4放進蒸鍋裡，大...

答案是玉米糝不能做蒸菜粉。玉米渣，又叫玉米糝，玉米碎，常見於北方人的常見的雜糧食品，俗稱玉米渣或玉米碴子。北方人冬季裡最主要的早餐。&nbsp&nbsp細玉米糝能做蒸菜粉。&nbsp&nbsp如果不用細玉米糝或雜糧，每次蒸出來都是...

今天我給大家帶來的是8道蒸菜的家常做法大全，喜歡吃蒸菜的小夥伴下面抓緊時間和我一起做吧。蒸菜的家常做法大全蒸出好滋味---【腐竹粉絲蒸】食材明細：腐竹、粉絲、肉末各適量配料：蒜、料酒、鹽、白胡椒粉、剁椒、生抽各...