蟶子的精選

蟶子須很長的也是可以吃的蟶子的須就是它的腳是可以吃的，蟶子裡面不能食用的部分是它黑色的部分。黑色的部分是蟶子的生殖器裡面會有沙子。牙齒咬到會有不舒服的感覺。另外，蟶子的肉質邊上會有一條黑色的線狀物，這個部位...

蟶子是軟體動物蟶子屬於軟體動物門雙殼綱簾蛤目竹蟶科，是軟體動物，是貝類的一種。蟶子形狀長而窄，長度一般在20釐米左右。蟶子生活在海洋之中，在世界範圍內的海域之中分佈都比較廣泛，在熱帶和溫帶的淺海之中分佈較多。蟶子...

燒烤店的蟶子不能直接吃的，因為不能保證有沒有細菌。所以只能經過燒烤然後加上一些佐料才能保證有效的安全措施，這樣和燒烤其他海鮮一樣有保障。當然用其它方法制作蟶子效果也是非常不錯的，比如油爆蟶子、清蒸蟶子等各種...

廣東大部分海邊有蟶子挖。蟶（chēng）子（razorclam）為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤其在溫帶）。殼...

如果想讓活蟶子過夜，需要模擬海水的環境，可以在乾淨容器中放入清水，加入食用鹽調製成淡鹽水，濃度比菜湯略鹹即可，把蟶子放進去。蟶子比較喜好低溫潮溼的環境，把蟶子放在水溫在20°C以下的水域中，在這樣的環境下蟶子可以隔夜...

蟶子裡面的一條線是晶杆。擴充套件知識：晶杆並非每一隻蟶都有，這是因為當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢。一般放置較久的蟶子體內不會有晶杆，而蟶子會因自身酶分解的快慢，造成晶杆溶解時間上的先後，所以就算是同時捕捉到的...

食材：鮮蟶肉250克、精鹽3克、清湯50克、花生油50克、韭黃100克、紹酒2克、芝麻油5克。然後需要把蟶肉放原湯中進行洗一遍，再撈出控淨水。而韭黃需要摘去雜質洗淨，再切成3釐米長的段。下面再將韭黃白與葉分開放盤內，炒鍋裡...

用料：竹蟶適量，毛豆適量，木耳適量，胡蘿蔔適量，小河蝦適量，大蒜適量，生薑適量，小蔥適量，南瓜泥適量，鹽少許，雞汁少許，香油適量，白胡椒粉適量，油適量。做法：掰開竹蟶的外殼兒，取出裡面的蟶肉，用剪刀把蟶子破開。摘掉蟶子裡面的內臟和腮部...

因為它要活動，蟶子頭部有兩個孔會噴水，就是它的頭部，否則就是尾部。蟶子為海產貝類，軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。挑選蟶子要看蟶子殼的顏色，如果顏色是金黃色...

食材：螃蟹一個，蝦200克，蟶子300克，香菇，蔥，姜，大米，鹽，香油，油，白胡椒粉各適量製作方法：1、備料和食材的準備，市場採購新鮮的海鮮，A、把蟶子清洗乾淨然後放在碗中加入少許鹽和水讓蟶子出水吐沙，B、螃蟹清洗乾淨再將蟹的內臟等挖出去...

蟶子可以下鍋煮熟了用調料沾了吃，如果炒了吃，應該少不了辣椒，蟶子屬海鮮有腥味，所以用洋蔥炒也可以，反正少不了尖紅椒，生薑蒜頭也少不了，否則去不了腥味不好吃。...

花蛤蟶子能存活養3天左右的。儲存蟶子的方法:1、要買蟶子之前一天，用大桶接好一大通的清水，靜置一夜，然後第二天將買回來的蟶子用靜置一夜的清水養殖，水中按0.5%的比例放一些海鹽，然後每2個小時換一次清水，以確保水裡的氧氣...

懷孕是不可以吃蟶子和花蛤的，蟶子雖然是一種味道鮮美，營養價值很豐富的海產品，但這是一種寒性的食物，吃多了會引起女性的子宮宮寒的表現，對胎兒的成長是很不好的，所以是不可以吃的，孕期適當的注意補充蛋白質多的食物才比較好...

一般要蒸8分鐘到15分鐘。蒸蟶子比較簡單，根據蟶子的大小，決定其蒸煮的時間，如果蟶子較小，其蒸煮的時間較短，一般為8分鐘，如果蟶子較大，蒸煮的時間較長，一般為15分鐘。蟶子含有大量的蛋白質、維生素、核黃素、脂肪以及鈣、鐵、...

用料蟶子蝦20只生抽2勺醋2勺料酒/黃酒4勺糖1勺鹽1勺蠔油若干姜一個大蒜8-10瓣紅小米辣椒半盒檸檬/橙子皮若干步驟1蟶子蝦，用流水多衝洗幾遍，把蝦頭摘掉。步驟2調製生醃醬汁：1⃣料酒、生抽和醋的比例，是2：1：1，如果喜歡風味濃...

可以吃的。因為蟶子的緣故，煮過蟶子的水非常鮮美。蟶子是一種比較美味的海產貝類，而且也比較容易熟，一般是直接用清水煮的就可以了，可以最大程度的保留住蟶子的鮮味。不過煮蟶子的時間不一定是固定的，還與蟶子的量有關係，蟶...

步驟1準備食材：蟶子400g，幹辣椒1個，小米椒3個，姜1塊，二荊條3個，大蔥1段，蒜5瓣，洋蔥100g，花椒2g，豆瓣醬1勺，料酒1勺。步驟2蟶子放入清水中，加入鹽1勺、食用油適量浸泡1小時(便於蟶子吐沙)，洋蔥切條，薑切片，蒜切粒，蔥切粒，小米椒、二荊條...

當我們將蟶子先浸水一兩天，它一定要活的，放入清水中令其吐沙一小時，然後再加入部分食醋，殺死嗜鹽菌，然後焯水並去掉沙包，把蟶子邊上的那條黑線剝掉，用清水洗一下就可以了。把黑的地方掐破把黑的擠出來，一直用水衝，反正內臟要去...

食材原料蟶子一小盆兒，小蔥一棵，雞蛋2個，油鹽適量做法步驟：1/6事先將蟶子放入鹽水中，讓其吐淨泥沙。中間可換兩次水。2/6放入沸水鍋中榨開口。關火，涼涼。3/6將雞蛋加少許細鹽攪成雞蛋液。4/6將小蔥切圈兒。5/6將蟶子去皮取...

大個的2個，小個的4一5個。100克蟶子只有2兩重，大個的能買倆，小個的能買個四五個就差不多了。到超市買蟶子買100克的人不多。...

食材用料嫩冬瓜350克，蟶子幹30克，油5ml，鹽2克，香菜3克做法步驟：1，準備好新鮮蟶子幹，用熱水泡30分鐘2，泡軟後，去除沙袋，沖洗乾淨3，嫩冬瓜去皮，洗淨，切成薄片4，香菜洗淨，切成段5，熱油下鍋，小火煸炒蟶子幹6，加入冬瓜煸炒，少鹽，加少許水，三分鐘...

用料蟶子蔥薑蒜豆豉醬青椒紅椒洋蔥做法蟶子放鹽水中浸泡至少兩小時吐沙子蔥薑蒜切片，洋蔥切塊，青椒紅椒切好備用泡好的蟶子放入沸水中煮一會撈出備用油鍋燒熱，蔥薑蒜炒出香味，依次放入洋蔥青椒紅椒，最後放適量豆豉醬，適量加...

有的，蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖，肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。在閩南語裡讀音類似“攤”，在甌語裡讀音類似“青”。蟶子常見於潮間帶的泥沙中（尤...

原料：蟶子配料：香葉、八角、花椒調料：醃製鹽做法1、蟶子用小刀在後背劃開，水份會流出。2、靜置10分鐘讓其瀝乾水份。3、鍋中倒入粗鹽鋪平，中火炒至發燙，放入花椒、香葉、八角，炒出香味。4、把瀝乾水份的蟶子，開口朝下，背部朝上...

蟶子怎麼清理1、首先大家需要將蟶子，在流水下衝洗乾淨，去掉表面的泥沙。2、然後將沖洗過泥沙的蟶子放入水盆中，加入適量的食鹽和水，並端起水盆進行反覆的顛簸，這樣可以讓蟶子吐沙，以上操作需要重複兩三次，才可以讓蟶子把沙吐...