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幹炸羊的精選
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幹炸羊的精選
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幹炸羊尾骨的做法
2024-01-24
食材:羊尾骨適量,辣椒油適量鹽,味精,澱粉,胡椒粉適量做法:1、首先將羊尾骨用清水浸泡,去掉腥味,及血水!2、加調料,放入容器醃製入味!十幾分鍾!3、加雞蛋,澱粉,將羊骨抓勻!4、鍋放油,需要多一點,燒熱,下鍋!炸出味撈出!5、放入再炸,直到聽到...
油炸羊排怎麼炸不會爆
2024-01-31
原料:羊排、生薑、花雕酒、黃豆醬、生抽、蒜粉、孜然粉。做法步驟:第1步、先把生薑用料理機打成薑汁,或者直接磨成薑蓉都可以。第2步、把薑汁,花雕酒,生抽,黃豆醬,蒜粉,孜然粉都放進羊排中。第3步、拌勻醃製2小時。第4步、把...
空氣炸鍋怎樣炸羊眼
2024-01-13
食材:犢羊排3片,羊眼100克,洋蔥1/3顆,蒜頭3粒,迷迭香少許,玉米粉3大匙,橄欖油100㏄,鹽適量,白胡椒粉適量,黑胡椒粉1大匙,牛奶1杯做法:1.犢羊排以所有醃料浸泡微醃後,放至冰箱泠藏約60分鐘至入味洋蔥、蒜頭切片後均勻灑上迷疊香備...
幹炸的燒羊肉怎麼做
2024-02-11
材料:羊裡脊適量、料酒適量、醬油適量、薑汁適量、味精適量、椒鹽適量、生菜適量、花生油適量。1、羊裡脊去筋膜,洗淨,切成滾刀塊,加入料酒、醬油、薑汁、味精拌勻略醃漬。2、炒鍋置火上,倒入花生油燒熱,將羊裡脊塊下入炸挺...
空氣炸鍋烤羊排怎麼才能不幹
2024-01-28
空氣炸鍋用來烤肉溫度,不建議設定太高,時間不宜太長,如果設定太高,短時間內,肉質的表層就會被烤脫水,時間再烤的久了,自然就又硬又幹。可以在食材外面包裹一層錫紙,這樣在烤的過程中蒸發的水汽就不會揮發掉,可以保持烤好的烤肉...
幹炸鰉魚
2024-02-10
是一道菜名。幹炸鰉出自“道臺府食譜”,名列“兩品”,與鍋包肉齊名。炸過的鰉魚段,外焦裡嫩,鮮香四溢,只要一口,就能瞬間被征服,原來魚肉這麼美味。...
油炸羊肉串用山羊還是綿羊
2024-01-05
用山羊用肥肉相間的羊腿肉或者羊肩肉,洗淨後用廚房紙吸乾水分,切成小塊,加入鹽、料酒、燒烤粉,如果肉太瘦的加入半湯匙食用油,攪拌均勻醃製10分鐘。沒有燒烤粉的可以自己加辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻等自己調節。喜歡顏...
炸羊排的做法
2024-03-26
1、準備新鮮羊排放在案板上備用。2、將羊排順骨頭縫剔成一根根的條狀,開火涼水下鍋放少許蔥姜焯一下,撇去浮沫撈出備用。3、鍋裡倒熱水沒過羊排即可,燒開後放入大料、香葉、砂仁、白豆蔻、白芷、沙姜、陳皮、茴香、幹辣...
空氣炸鍋羊肉乾做法
2024-03-07
空氣炸鍋羊肉乾的做法1、主料:羊腿肉300克。輔料:生抽三湯勺、老抽兩湯勺、料酒兩湯勺、燒烤醬兩湯勺、孜然粉適量。2、把羊腿肉和準備好的作料拌勻,醃製二小時。3、裁剪合適大小烤箱錫紙。4、把醃好的羊肉瀝乾,鋪在錫紙...
普寧炸豆乾怎麼炸
2024-01-28
普寧炸豆乾的做法普寧豆乾,外表看上去韌而嫩十字切開,小塊適中即可。準備好蒜末,蔥末,加上鹽少許。鍋熱後,下油,油熱後放入豆腐塊兒,均勻將每個面煎至金黃,包括側面。中小火慢慢煎。另起一鍋,鍋熱下油,油熱後澆入剛才備好的蔥蒜...
炸羊肚的做法
2024-02-10
主料:羊肚適量輔料:綠辣椒幹適量,麻椒適量,紅辣椒幹適量白糖少許,鹽少許,雞精少許,味素少許,孜然少許烹飪步驟 1·油燒熱轉中小火,加入熟羊肚絲,細絲口感有嚼勁,寬一點的較筋道,因個人喜好哈,我炸的較硬點,大概兩分鐘撈出備用...
沙蟲幹炸法
2024-01-06
幹炸沙蟲1、取出砂鍋放入食用油等油熱2、將幹殺蟲放入熱油鍋將火調製中火炸至金黃3、炸熟後撈出瀝乾油份靜置回涼蘸醬即食煮粥1、將洗乾淨的沙蟲放進油鍋微炸有香味撈出2、將炸過的沙蟲泡水5分鐘撈出3、放處理過的沙...
炸羊血腸
2024-03-17
食材:羊腸200克調料:豌豆澱粉20克,大蔥5克,姜5克,白皮大蒜5克,醋5克,白砂糖10克,醬油10克,味精1克,花椒5克,植物油50克,鹽3克做法1、羊腸洗淨煮熟後切成1釐米長的斜刀片,用溼澱粉抓勻。2、用醬油、醋、白糖、精鹽、味精、浸泡花椒...
幹炸蝦仁
2024-03-23
炸蝦仁的做法步驟1.我用的是冷凍的蝦仁,把其放入冷水慢慢解凍,撈出控幹水份備用。2、放上適量的鹽,胡椒粉和料酒醃製入味。3、麵粉20克、澱粉40克準備好,打上一個蛋清。4、再加上小許酵母攪拌均勻成麵糊,我是放在微波爐裡...
空氣炸鍋如何烤羊肉不幹
2024-01-15
空氣炸鍋烤羊肉想讓羊肉不幹要保證它的油脂豐富。要想讓羊肉油脂豐富,有兩種方法。第一種,最根本的解決方法就是選擇油脂豐富的羊肉,一般來說羊腩是油脂比較多的部位。但是除了部位之外,羊的品種和質量也是很重要的,要選擇...
炸羊肋排做法
2024-03-22
材料羊肋排1斤,蒜頭適量,辣椒適量,韮菜花適量,水適量,八角適量,花椒適量,米酒適量,姜適量,蔥適量,味素適量,鹽適量,胡椒粉適量,香油適量做法1、羊肋排以滾水略微氽湯去除血水後,切成8×3公分的塊狀備用。2、蒜頭切碎以熱油炸酥辣椒...
怎樣用空氣炸鍋炸羊肉
2024-01-21
先把羊肉切小塊備用,放入切好的洋蔥塊,再放入適量鹽,胡椒粉,生抽,老抽蠔油,適量食用油抓拌均勻,醃製四十分鐘左右,放入空氣炸鍋200度烤15分鐘,然後把肉翻面撒上孜然粉,繼續烤10分鐘,出鍋前撒上辣椒麵,好吃的羊肉就烤好了羊腿肉切...
羊蹄怎麼炸可以炸大
2024-03-07
羊蹄中間劈開2洗熱水澡3放麥芽糖4準備香料,香砂3個,香葉,肉蔻三個,草果三個,桂皮,白芷,麻椒,幹辣椒5準備蔥姜6水燒開去多餘血沫,撈出控水7炸,下羊蹄,羊蹄炸金黃,撈出控油倒入高壓鍋8下入冰糖,炒糖色,火冰糖炒化,加入涼水9煸香料,下蔥...
炸豆皮是幹炸還是溼炸
2024-01-21
豆皮要幹炸,常見方法如下:需要材料:食用油、幹油豆皮1、晒乾的油豆皮,選擇較薄的部分。2、炒鍋加油,多一些。3、燒熱至鍋邊冒青煙,拿一小塊豆皮試試,下鍋豆皮迅速膨脹,飄在油表面即可。一片一片的炸,每片大概3-5秒即可。4、在...
空氣炸鍋炸烤箱幹能幹什麼用
2024-02-23
1、煎炸食物空氣炸鍋可以用來油炸食物,像炸雞、炸薯條、炸肉丸等等都可以用空氣炸鍋來製作。我們將需要炸的食物放入空氣炸鍋中,設定好溫度、時間即可。空氣炸鍋還可以用來煎牛排、煎肉等等2、烘烤食物空氣炸鍋相當於一...
懶羊羊被炸哪一集
2024-02-06
56集喜羊羊與灰太狼中,灰太狼把黑大帥的功力吸收掉是古古怪界大作戰第56集。在那一集中,灰太狼想要吃掉懶羊羊,後來被黑大帥發現,黑大帥見狀立即放電電灰太狼,因為之前黑大帥對灰太狼使用了痛苦轉移大法,這為灰太狼吸收黑大...
空氣炸鍋烤羊排太乾了
2024-03-15
可能有以下原因:1、烤羊排之前沒有煨制。2、烤羊排時火候沒掌握好。3、羊排沒選好或者是因為可以說是火候沒到,或者說煮的時間比較短,總之多嘗試幾次就能做好了,到時候把羊排洗淨剁成幾塊,放在鍋里加上水抄一下,撈出來用調...
空氣炸鍋炸羊肉的做法
2024-01-28
①切新鮮羊肉(肥瘦都要)②切好的羊肉用洋蔥半個、醬油一小勺(多了影響羊肉本質的味道)、料酒一小勺、胡椒一小勺、鹽少許(後面還要加)一起醃製,放冰箱兩小時③從冰箱取出④放進空氣炸鍋⑤溫度150℃10分鐘(把肉汁油脂都釋放出...
空氣炸鍋炸羊腿的做法
2024-01-24
原料more羊腿肉(1000克)孜然粉(15克)白酒(15克)食用油(15克)鹽10克辣椒粉5克孜然粒5克1/羊腿肉一定要先用水泡30分鐘,泡出肉裡面的血水,洗淨控幹,然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水。把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊...
幹炸菜花
2024-04-07
烹飪方法:1、將菜花切成均勻的小塊洗淨,入沸水鍋中焯一下撈出,投涼,瀝淨水,用精鹽、味精、胡椒粉拌勻入味。2、將雞蛋液加麵粉25克,澱粉,油10克調成蛋粉糊。3、將菜花撒上乾麵粉粘勻,再拖上蛋粉糊,下入五成熱油內炸透,撈出。待...
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