doking的精選

原料：牛奶243ml、雞蛋清一個、砂糖20克。做法：1、先將蛋黃和蛋清分離，在蛋清中加入白糖打散。2、蒸鍋水開後，放入牛奶蒸幾分鐘，冷卻後，有一層奶皮浮在上面。用小刀沿著奶皮邊緣割開一道10釐米的口子。3、將碗中的牛奶倒入另...