柴骨魚的精選

製作材料主料：節瓜500克，豬排骨(大排)400克，柴魚50克輔料：棗（幹）20克調料：鹽2克，姜3剋制作方法1、節瓜颳去皮，洗淨。2、紅棗洗淨去核。3、柴魚撕成小塊，烘炒片刻，除去腥味。4、排骨、柴魚放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。5、把適量...

意思是購買的排骨肉很少在生活當中，如果你的朋友對你表示自己買到的排骨很柴，代表著這一次的排骨肉質不是很好，並且肉很少，明顯是不好的，第一次就是我們給安慰對方，可以去重新購買一個好的排骨，避免吃了出問題，這才是我們應該...

1、兩斤龍骨用清水泡半天中途換兩次水2、涼水下鍋焯下排骨3、撈出用溫水沖洗乾淨4、鍋中倒入沒過排骨的水5、依次放入料酒3、生抽4、老抽3、醋1、冰糖、蔥半根、姜、香葉再放再放入料盒（花椒約40顆、小茴香約40顆、八...

第一種：幹沾吃法！做法其實非常簡單，薰臘排骨浸泡後清洗乾淨，焯水兩到三次！去掉排骨中多餘的鹽分，然後加姜蔥、乾花椒、幹辣椒節、以及黃酒，一起入蒸籠，蒸至排骨全熟為止。排骨熟後，撿掉多餘的薑片、蔥段及花椒辣椒丟棄不用。配...

骨瘦如柴的漢子是一種正話反說的梗，因為現實中漢子一般都是非常的高大強壯，故意說他骨瘦如柴，是為了進行反諷。例句：一、他長得尖嘴猴腮，骨瘦如柴，整天遊手好閒，不幹正經事。二、這個可憐的小乞丐面黃肌瘦，骨瘦如柴。三、別看...

其實兩者沒有什麼區別，都是瘦得像柴火棍一樣，只是個人習慣說服和用法而已。但感覺大部分人都是用骨瘦如柴，因為骨瘦如柴是一句成語。應該是一樣的意思，沒什麼區別。都是形容特別瘦，瘦到皮包骨頭，瘦骨嶙峋，瘦到了極致，能看到骨...

燉排骨肉柴可以在燉的時候加一點點醋或者擠一點檸檬汁，還可以放入幾片山楂片，因為酸性的物質可以使肉的纖維組織更容易爛，這樣燉出來的牛肉就不會那麼柴了，而且適當的一點酸味，還可以取出牛肉的羶味，與料酒有相同的作用。要...

低等真骨魚是軟骨魚，高等真骨魚是硬骨魚。低等真骨魚，終年保留軟骨，被盾鱗，歪形尾，體內受精。高等真骨魚是硬骨魚，具有代替型硬骨和膜性硬骨，被骨鱗，正形尾，體外受精。現存魚類也分好多種類，但基本是比較低等的生物，其中的特例，我...

可能是因為排骨焯水時使用的是熱水，這種方式處理之後再烹飪就會出現發“柴”的這種情況。但排骨焯水只是為了去除排骨中殘留的淤血和腥味，焯水時建議大家使用冷水。排骨發柴的原因可能是煮的時間過長，要選用上等的黑豬肉...

怎麼燉排骨不柴要想燉排骨不柴的話用以下方法:1、將排骨先在水裡焯一下，去血漬去沫（必須是冷水入鍋，否則肉就燉不爛了），撈出排骨。2、換一鍋水，將排骨倒進去繼續煮（這裡的水也必須是開水），不要加鹽等調料，可以加入姜，可以少量加...

原料：豬棒骨、蔥、姜、八角、香葉、幹茴香梗、料酒、白醋、鹽、水。做法步驟：第1步、豬棒骨斬成小塊清洗乾淨用水浸泡1個小時去一下血水，中間換幾次清水。浸泡過的豬棒骨涼水下鍋煮沸後撇去浮沫，大概煮10分鐘左右直至撇淨...

正確的是骨瘦如柴。意思是形容消瘦到極點。成語出自宋·陸佃《埤雅·釋獸》：“瘦如豺。豺柴也。”例句：1.他長得尖嘴猴腮，骨瘦如柴，整天遊手好閒，不幹正經事。2、他是個身材矮小骨瘦如柴的農民，上身穿一件補綴過的骯髒的短...

應為骨瘦如柴。骨頭細得像木柴一樣，形容十分削瘦的樣子。【出處】：宋·陸佃《埤雅·釋獸》：“瘦如豺。豺，柴也。豺體瘦，故謂之豺。”宋·楊萬里《武陵春·長鋏歸乎逾十暑》詞：“舊賜龍團新作祟，頻啜得中寒。瘦骨如柴痛又酸，兒...

牛骨燉不柴的方法如下：食材：牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克）、蔥3段、生薑3片、蒜4頭、鹽3勺、胡椒粉少許步驟：1、將牛雜骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在涼水裡浸泡1小時左右後撈出。2、再放入滾水裡完全燙去血水。3、牛...

塘骨魚與黃骨魚的區別如下：1、功效不同塘骨魚味甘性溫，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效。2、所含物質不同塘骨魚營養豐富，每100g魚肉中含水分64.1g、蛋白質14.4g，並含有多種礦物質和微量元...

白骨魚頭尖而扁，近錐形，枕骨後突伸達背鰭起點處。為健遊的中下層魚類，棲於江河水庫中，是動物性的雜食魚類，主食水生昆蟲，主要分佈在南渡江及昌化江水系。白骨魚在世界上只有中國海南的松濤水庫、儋州大王嶺水庫、南渡江和越...

吃小魚。柴魚是冷水性魚類（主產於寒帶海域）鱈魚的乾燥製品，由於長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。雜食性，比較貪吃，吃藻類以及比它小的幼魚。柴魚是生活在寒帶海域的魚，魚肉質鮮美，營養豐富，對於健脾胃有很大的好處，十分宜食...

如果燉了那麼長時間還特別柴，有以下原因，第一排骨的肉太瘦了就容易發柴，排骨最好的就是肥瘦相間燉出來肥而不膩還不柴，第二個原因就是排骨焯水後，不能直接用冷水沖洗，要用溫水沖洗，不然的話熱漲冷縮，容易發柴，而且煮的時侯也要...

排骨燒的又老又柴可能是因為焯水時使用的是熱水，這種方式處理之後再烹飪就會出現“柴”的這種情況。排骨焯水的目的很簡單，就是去除排骨中殘留的淤血和腥味，焯水時建議大家使用冷水。這是為什麼呢，因為隨著水溫的上升，豬肉...

1、生活環境的不同：黃骨魚通常生活在水的深度比較深、石塊多、水流比較緩慢的地方，而花骨魚則生長在無公害、無汙染且水質清新的水中。2、外形不同：黃骨魚的體型粗長，腹部隆起，尾部偏扁，體重一般在1.5-2.5kg左右，而花骨魚則...

烏魚骨與墨魚骨完全不一樣。烏魚是淡水魚，脊椎動物墨魚是海洋動物，無脊椎動物，並不是魚類。烏魚屬於魚綱，鱸形目，鱧科，分佈極為廣泛，除西部高原外各地均有分佈。烏魚肉味鮮美，營養豐富，具有較高的經濟價值與藥用價值。烏魚具有...

硬骨魚。現代魚分為兩大類：一類是軟骨魚，一類是硬骨魚。軟骨魚的骨架由軟骨組成，雖然脊椎有部分骨化，但是缺乏真正的骨骼。它們在海洋中是比較高等的動物，最早出現在泥盆紀，一直穩定發展到了現代。我們在水族館中可以見到的...

骨瘦如柴是正確的，這句話說的是一個人十分消瘦，基本上沒多少脂肪，身體上的骨頭可以看得很清楚，象柴火棒一樣一根根很明顯凸現出來。是說一個人整體上的消瘦。而瘦骨如柴不一定是整個人，也可能是說區域性地方，例如腿，手某一部分...

通常情況下狗狗能吃牛、羊、豬的腿骨及其他部位的大骨頭，這類骨頭不易碎，這樣既可以提高狗狗食慾也可以幫助狗狗磨牙。主人要注意不要給狗狗餵食雞、鴨等禽類的骨頭，主要是因為禽類骨頭易碎，並且碎後會有尖銳面產生，狗狗食...

滷排骨想要好吃不柴，可以把排骨用料酒小蘇打蔥姜醃製一下，小蘇打是關鍵可以讓排骨嫩不柴，調製滷料的時候水加的少一點多用啤酒和黃酒，因為滷排骨時間比較長用酒可以去腥讓排骨嫩，也可以縮短滷製的時間，這樣可以讓排骨好吃很...