道菜的精選

我國幅員遼闊，從東到西，從南到北，各地風俗不同，年夜飯也異彩紛呈。一般情況下會有冷盤，冷拼，熱炒，蒸碗，甜點，海鮮，還有必不可少的魚等等。來一份年夜飯的食譜吧。1、滷水拼盤：豬耳朵，醬牛肉，豬肚，肘子。2、香腸拼盤：臘腸，紅腸，松仁小肚...

魚香肉絲宮保雞丁鹽煎肉西紅柿炒蛋酸辣土豆絲茶樹菇炒辣肉水煮魚香菇青菜紅燒排骨魚香茄子麻婆豆腐清蒸鱸魚茼蒿拌粉條&nbsp剁椒魚頭&nbsp家常豆腐手撕包菜螞蟻上樹&nbsp紅燒魚&nbsp麻辣雞&nbsp土豆燒牛肉土豆燒雞塊...

麻辣子雞，花菇無黃蛋，麻仁香酥鴨，醬汁肘子，口蘑湯爆肚，髮絲百葉，長沙霸王別姬，三層套雞，口味蛇，組醃魚翅。印象中就這10道。...

12道春節一般團年做12道菜比較合適，顯得吉利又喜慶。傳統的春節菜品，一般是做12道菜，包含熱菜8道以及冷盤4道，其中熱菜8道可以是4葷4素，葷菜多以雞鴨魚肉為主，雞是寓意吉祥如意，鴨是寓意先知，魚則是寓意年年有魚，而肉寓意生活...

好吃的搶手創新菜譜，這10道菜分享給大家，還不快去做給你最心愛的人吃。好吃的搶手創新菜譜黃金米燴竹毛肚製法：1、先把竹毛肚漲發好，擠幹水分後，再放到調成鹹鮮味的高湯鍋煨30分鐘；另把黃金米加水煮熟了備用。2、鍋裡摻高湯...

204道菜相聲大師李德鍚原創的相聲《報菜名》共有204道菜，後來在傳承中有刪減或增加，分為“大報”跟“小報”，“大報”版本不超過300道菜。報菜名是非常有名的一個相聲貫口。貫口是評書、相聲的說功。又稱“趟子”，為將一...

1、青州夾河驢肉夾河驢肉最早創產於明朝初年，在清朝初並作為專門的皇宮宴請之物，是宮廷貢品，並在後期盛譽全國，是山東地方名吃。2、廟子全羊羊是山上放養的黑山羊，它們喝山泉水，吃山上的中草藥長大，肉質鮮嫩、緊實，羶味差。做...

1、水煮牛肉原料：牛肉500克輔料：離筍尖100克、蒜苗50克調料：幹辣椒15克、醬油10克、鄲縣豆瓣20克、醒糟汁10克、鹽2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鮮湯50克做法：1、牛肉切成長約5釐米，寬3釐米、厚0.3釐米的...

回答:三七宴一共有多少道菜:1、三七汽鍋雞。2、三七粉蒸土雞蛋。3、三七片炒油炸肉。4、籽條燉小肚。5、三七芽炒肉筋。6、七根金湯肥牛。7、七根燒排骨。8、七花蜂巢蝦仁。9、七根鱸魚。10、七根蟲草拌銀蘿。11、脆...

原本如下：蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝，滷煮鹹鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，晾肉，香腸，什錦蘇盤，燻雞，白肚兒，清蒸八寶豬，江米釀鴨子，罐兒野雞，罐兒鵪鶉，滷什錦，滷子鵝，滷蝦，燴蝦，熗蝦仁兒，山雞，兔脯，菜蟒，銀魚，清蒸哈什螞，燴鴨腰兒，燴...

油燜大蝦，紅鱘蒸粉絲，粉蒸肉，花菜炒五花肉，梭子蟹炒年糕，湯圓，白水煮蝦扒子，清蒸魚，大白菜燉炸豆腐，豬肚酸菜湯，滷鮑魚，魷魚炒蒜薹，蓮子銀耳羹。莆田的年夜飯也沒有全都是13道菜，早先大家族一起圍爐的時候有這個講究，更隆重的也有15...

韭菜，香茹，秋葵，洋蔥，紫菜，茴香，白蘿蔔，捲心菜，羽衣甘藍，芋頭，紅柿子椒，山藥，蠶豆，花菜，大節凶，大蒜，番茄，香菜，菠菜枸杞胡蘿蔔，黑豆芽...

千張白菜亂燉主料：白菜300克、千張100克、香菇100克、黑木耳100克、瘦肉100克。輔料：油30克、鹽3克、杭椒100克、蒜苗50克、醬油5克、雞精2克、澱粉3克、啤酒1克、香油2克。製作過程：1、準備好所需要的材料。2、把黑木耳...

一，醬牛肉1，牛腱子肉切開，加清水浸泡一個小時，把血水泡出來。2，把牛肉再洗淨，瀝乾水分。加鹽、老抽、黃豆醬醃製8個小時。3，準備一些蔥、姜、幹辣椒、八角、桂皮、香葉、肉蔻、花椒、小茴香。4，將醃好的牛肉用清水沖洗乾淨，涼...

用料：土豆，鹽，酸菜，老抽，蔥，辣椒麵。做法步驟：步驟1土豆切塊。步驟2買的東北酸菜，取出來一點兒過一遍水，自己醃製的酸菜一樣也要清洗，這樣不會太酸。水倒到，用手擠一擠，擠掉多餘的水。步驟3鍋中加油蒜辣椒鹽把酸菜炒一下，更入味不...

婚宴上的菜非常豐富。有十六道的。有四八的(三十二個菜)。但總有那道菜是必有的。一，雞。二，魚。三，紅燒肉。四，半壁江山(半個豬臉)。五，豬肘子。六，四喜丸子。七，紅燒排骨。八，涼拌牛肉。九，涼拌豬耳朵。十涼拌藕。這十道菜。...

吱吱吱是廣東菜系的一道有名的菜，又稱三叫，也是一道傳說的江湖菜。為什麼稱之為三叫，筷子夾住一叫，往嘴巴里送一叫，牙咬住又是一叫，故稱三叫。聽說菜品用的是人工養殖剛出生的小老鼠，活的小老鼠蘸著配料生吃，至今我是沒見過，只...

素燒鵝，三絲敲魚，南乳肉，八寶菜，油爆蝦，龍井蝦仁，醋溜魚，春捲，清蒸鱸魚，桂花糯米藕，白切雞，蔥香腰果，梅乾菜扣肉。糯米粉腸...

1、花開富貴：首先將粉絲泡軟，胡蘿蔔、菠菜焯水，雞蛋攤餅，皮蛋切好，將這些配菜放在雞蛋餅上卷好，裝盤放上配料，就完成了。2、蘿蔔蒸蛋：胡蘿蔔切絲，切肉，香菇切塊，將肉和蘑菇絞成餡，加配料、胡蘿蔔攪拌均勻，將餡做成鳥巢狀，放上雞蛋，蒸...

松仁玉米棗生櫃貴子年年有魚...

肉絲糊辣、紅膏嗆蟹、清蒸帶魚、烤目魚、紅燒蝦潺、香菇青菜、米魚羹、東坡肉、黃魚鯗烤肉、泥螺。上述這些就是舟山最有名的十道菜，你記住了嗎。...

兒童下飯的10道不辣的菜可以是:1、青瓜炒瘦肉2、番茄炒蛋3、牛肉燜土豆4、五花肉燜豆角5、清蒸茄瓜6、水煮肉丸7、清炒土豆8、水煮菜心9、燜豆腐10、涼拌青瓜...

最受歡迎的葷菜和素菜，36道菜的做法都在這，小小廚師們還不趕快去試試。[page][/page]最受歡迎的葷菜和素菜春節的腳步越來越近了，小編今天給大家推薦18道葷菜和18道素菜，收藏起來，春節期間做給家人吃，保證個個都放不下筷子！...

今天我給大家介紹的是菠菜的功效和作用，喜歡吃菠菜的小夥伴下面抓緊時間過來一起了解下吧。菠菜的功效和作用小時候看過一個很有意思的動畫片，大力水手吃一點菠菜就能變得力量無窮。現實生活中，菠菜是不是也能給我們這麼...

齋菜煲，蒸糯米八寶飯，清蒸石斑魚，椒鹽大蝦，紅燜五腳豬，紅燒東山羊，白切鹹水鴨，文昌雞，蔥姜炒花蟹，白蓮鵝，滷水拼盤，果盤，椰子汁，煎菜包，炒青菜。...