腐乳的精選

王致和紅腐乳的配料表有水、大豆、食用酒精、食用鹽、香辛科、三氯蔗糖等。每10克王致和紅腐乳的熱量為70千焦，其中包含1克蛋白質，1.2克脂肪，350毫克鈉。主料：老豆腐、青菜葉2斤、辣椒麵20片、十三香1斤、花椒麵1包、香油...

1/6五花肉，加料酒飛水，洗清浮沫2/6加蔥花，薑片，料酒，八角，桂皮，冰糖，腐乳汁（把腐乳塊拌碎放鍋裡），大火燒開，小火燒一小時3/6把煮好的五花肉，皮朝上擺碗裡，湯汁倒碗裡，在肉皮上塗蜂蜜和蠔油4/6蓋個盤子，放蒸鍋，蒸一小時5/6兩個小時後，美...

材料：200g五花肉少許蔥、少許薑片、適量腐乳、冰糖、生抽、料酒、少許鹽、味精、雞精、花椒。做法步驟1：豬肉洗淨，切成小塊.鍋中放少許油，油其七成熱，放薑片，倒入肉塊煸炒。大火煸個3，4分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。步驟2：煎...

腐乳適量，加進腐乳湯，攪成糊狀五花肉橫絲切成3--4mm厚的大片備一大碗，依次在肉片上單面塗抹腐乳糊，擺在大碗中。肉片上撒大料、薑片、味精、蔥段、料酒。鍋內蒸40分鐘。奇香無比。...

1、先將豆腐放入蒸籠中，用蒸汽分離。2、然後用小刀把豆腐切成小塊，蓋上蓋子。3、放在陰涼的地方，讓它自然發黴。4、冬天溫度低，大約兩到三個星期。5、然後準備適量的鹽，放在碗裡，加入適量五香粉，加入適量辣椒麵，攪拌均勻放在...

食材用料：萵筍250克，腐乳25克，精鹽、味精、香油、糖各適量。步驟1，首先將將萵筍去皮，洗淨，切成絲，用沸水燙一下，放涼，控幹水裝盤。步驟2，用涼白開水將腐乳調成糊狀，再加入鹽、味精、白糖、香油，調成汁，倒入萵苣片上，拌勻即可食用。...

腐乳是許多人家裡必備的佐菜，那麼女性懷孕了還能吃腐乳嗎，到底孕婦可以吃腐乳嗎，下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~孕婦可以吃腐乳嗎孕媽媽若是食慾不振，是可以吃些腐乳開胃，但絕對不能多吃，多吃就反倒影響了健康，一次一小塊...

1、顏色改變。正常情況下做好的豆腐乳表面應該是佈滿辣椒麵的鮮豔紅色，如果出現顏色改變，例如表面發白、變綠、發黑等都屬於壞了的現象，是不能繼續吃的。2、味道改變。豆腐乳吃起來特別有鹹香、微甜、香辣等口感，食用口感...

廣合白腐乳好吃，它是廣東一帶的傳統風味名菜，屬於粵菜系。著名的腐乳品牌。廣合腐乳是精選優質非轉基因黃豆及廣合獨特菌種精心發酵而成，不新增防腐劑，口感特別細滑，入口醇香誘人。克東腐乳最好吃，那種小罈子裝的，不過不是所...

豆腐乳上的白點點是絡氨酸結晶，屬於氨基酸結晶，是腐乳在發酵過程中產生的，在水中溶解度低，因此隨著濃度增大會形成小白點結晶，屬於正常現象，無毒無害。腐乳在發酵過程中也促使豆腐坯中的澱粉轉化成酒精和有機酸，同時還有輔料...

1、冰箱冷藏:開封后的腐乳要放入低溫環境儲存，避免其變質腐爛將腐乳密封好後，放入冰箱即可。2、加入米酒:在腐乳內滴入適量的米酒，可以使其口感保鮮，增強其鮮味在儲存時要將其密封。3、加食用油:腐乳儲存時，加入植物油或茶...

開這種罐頭的蓋子我覺得比較方便的方法是拿一把頭比較尖的剪刀，先在鐵蓋子跟玻璃瓶的介面處插進剪刀頭往外撬一下，聽到噗的聲音說明有空氣進入瓶內了，然後輕輕一旋蓋子就打開了。還有可以把瓶子倒過來在瓶底拍幾下也可以...

1、首先是要製作豆腐坯，買北豆腐，也有叫成老豆腐的，就是那種韌性大的豆腐，用溫水洗淨，壓上砧板，壓12小時以上，壓出豆腐的水分倒掉。2、將豆腐坯切成3-4釐米左右的的小塊備用3、將消毒後的盒子裡墊上乾淨的紗布。把豆腐塊一塊...

1、黴豆腐是一種大豆發酵食品，而腐乳是用白酒浸泡得到的。2、二者食用途徑不同，腐乳常被當做是一種鹹菜，是用來下飯調味的而黴豆腐是一種特色小吃。3、做腐乳要用到黃豆，米酒，食鹽，砂糖等做成，而黴豆腐主要用黃豆和臭滷水。4...

大概三十一罐，也有小包裝的，有可能便宜一些，但是腐乳比較少，如果是想存著吃，可以多買，放到冰箱裡，留著吃。秦皇島海陽的白腐乳挺出名的，是當地的特色的產品，口味獨特，很多人都專門去購買。想買的可以去秦皇島的海陽鎮去買，或者網...

食材:五花肉，腐乳，腐乳汁，白糖，鹽，老抽，生抽，蔥，料酒，姜做法:五花肉用火燒去皮上的毛用刀刮乾淨後，清水洗淨涼水下鍋煮至六七分熟撈出期間，準備腐乳半塊腐乳汁少許鹽，白糖生抽，把腐乳搗碎，調勻備用，用牙籤在肉的上下左右前後六個面查...

都長蛆了，說明已經嚴重變質了，絕對不可以吃的。一是溫度高了二是你沒有密封好，溫度一高就生蟲了。豆腐乳本來就是通過發酵而成的，發酵出來的食品本身就有很多細菌，如果不把它放到溫度低的環境下是很容易變質的，最好是放在冰...

上海鼎豐腐乳。上海鼎豐腐乳已經有150年的製作歷史了，它的包裝一直都是保持著“喜慶”、“傳統”的風格，但是味道和製作工藝卻是一點點進步，它憑藉著精良的工序和獨特的手藝，製作出了鹹中帶甜，入口即化、酥軟細膩的腐乳，味...

【食材】2斤老豆腐，1包腐乳曲，100g辣椒粉，50g鹽，10g花椒粉，2兩高度白酒，小磨香油或菜籽油適量【具體做法】1、豆腐切小塊，放蒸屜上開水上鍋大火蒸5分鐘，取出放涼晾乾水蒸氣，這個過程主要是為了消毒殺菌。撒上一層腐乳曲。2、蓋...

用料:餅皮:麵粉500克糖漿350克植物油150克小蘇打5克餡心:&nbsp&nbsp白膘肉200克小南乳4塊糕粉150克白糖80克花生粹、芝麻適量白酒適量腐乳肉餅的做法步驟:步驟1&nbsp白肉切丁，用白糖醃製24小時以上（肉：糖1:1）。步驟2&nbsp...

1、將500克豆腐用菜刀劃成20個方小塊。2、依次呈間隔距離地擺放進有蓋的陶瓷鉑裡碼好。3、蓋上陶瓷鉑的蓋子進行自動發酵。過十幾天後，待其生長起了白色長長的酵母黴菌毛後，取出其一小塊一小塊地分別沾裹一遍白酒，作用是...

腐乳汁是腐乳榨出來的汁水，放的目的是增加香氣。腐乳、腐乳汁又稱豆腐乳，是中國流傳數千年的特色傳統民間美食，因其口感好、營養高，聞起來有股臭，吃起來特別的香。每個地方做不一樣分享一個我們這邊的做法希望能幫到你【紅...

食材準備：芝麻醬適量、香油適量、蠔油適量、料酒適量、生抽適量、糖適量、白胡椒適量、腐乳適量、韭菜花適量。步驟——1、準備調料和一個大碗。2、再準備一支湯勺用來當作調料的劑量。3、芝麻醬半瓶（150克），韭菜花兩勺，腐...

天津市薊縣腐乳好吃的有：在天津薊縣，有一種細膩醬香，叫巨集灤腐乳。薊州老字號，想必天津市民都熟悉了吧。量大味道很好。涮羊肉，作津味素餡用天津薊縣巨集灤腐乳配料，味道就是地道老味道。鮮香香味濃郁，質地細膩，味蕾享受。據說現...

油腐乳有油，素腐乳是不含油的腐乳。二者的口感有差別，根據個人喜好了，平時喜歡清淡一點的，就買無油的腐乳，如果喜歡重口味，還是買有油的腐乳，所以還是要根據自己口味來做決定的！你可以二種口味都買些呀，都嘗一嘗！個人比較喜歡油...