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菜頭的精選
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菜頭的精選
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菜頭怎麼剝皮
2024-03-21
用刀幫皮削掉!或者用刮皮刀刨掉!買來菜頭清洗,然後去掉死掉根部的老筋菜頭較嫩,不需要處理將菜頭先切兩半,再切片,也可切成絲,切好後裝入盤子油鍋燒熱,放蔥薑蒜爆鍋,放菜頭入鍋煸炒一會等到炒出水後,蓋鍋2至3分鐘出鍋裝盤即可以...
菜頭粿的蘸汁怎麼調
2024-03-03
材料:白蘿蔔500克、粘米粉200克、蝦皮50克、花生30克、芹菜適量。做法:1、白蘿蔔削皮洗淨切成絲,或者用擦絲器擦絲都行。花生炒香後去膜,稍微拍下拍散就行。芹菜切粒。2、調漿上蒸。把白蘿蔔絲、芹菜粒、花生碎、蝦皮倒入...
太湖菜頭怎麼炒
2024-03-04
食材清單菜頭2根、鹽1勺、植物油少量、肉適量、蒜末適量、青蒜苗1根烹飪步驟1兩根菜頭削皮。2一根青蒜苗,一些蒜末,菜頭切片,準備一些肥肉瘦肉分開,瘦肉放料酒胡椒粉生抽攪拌均勻,放澱粉裹上,最後放一勺油防粘。3肉下鍋滑散...
蕭山菜頭湯怎麼做
2024-01-29
食材:肉羹100公克,白蘿蔔60公克,紅蘿蔔10公克,油蔥酥5公克,鹽1/2小匙,鰹魚粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水2大匙,香油1小匙,大骨高湯500㏄做法1、白蘿蔔切丁紅蘿蔔切絲,備用。2、取湯鍋,放入大骨高湯及作法1的白蘿蔔丁,煮沸後...
怎樣去除菜頭的苦味
2024-01-13
蘿蔔風味獨特,營養豐富,頗受大眾歡迎。但某些品種的蘿蔔,帶有苦味。如何把苦味去掉,可根據需要將蘿蔔切好,按500克蘿蔔加3克的配比放入小蘇打,與蘿蔔一起烹製,蘿蔔的苦澀味即可除去。好像還沒有特別好的方法吧,那就試試用水煮...
菜頭燉臘肉的做法
2024-01-23
用料:臘肉750克、青菜頭250克、蔥、姜、色拉油、沙茶醬、料酒。醬油、精鹽、胡椒粉、味精各適量。1菜頭削皮,切成長條臘肉切片蔥薑切片。2菜頭放入開水鍋中稍煮,撈出控水。3,鍋中放油,油燒熱,放入菜頭稍炸,倒出瀝酒把臘肉、...
萍鄉菜頭炒法
2024-03-05
【製作主料】:油菜頭1把【製作調料】:豬肉1勺、大蒜2瓣、幹辣椒3-4個、鹽1勺——製作方法和步驟——【步驟一】:把清洗乾淨的菜頭水瀝乾,然後用手掐成4-5釐米左右長的段,裝盤備用。【步驟二】:大蒜拍碎剁成蒜末、幹辣椒切成...
黃菜頭炒法
2024-01-21
原料黃花菜500克小米椒、大蒜適量油、鹽、生抽適量步驟1、菜頭菜椒切好備用2、牛肉橫紋切片放適量的鹽油生粉生抽薑絲醃0.5小時3、燒紅油鍋,下牛肉大火炒至6成熟4、裝好備用5、再次燒紅油鍋下切好的菜頭菜椒炒勻加入適...
絕世唐門菜頭的結局
2024-02-27
最後應該是留在唐門。小說裡沒明確交代。唐舞桐繼承了小舞的神位,雨浩成為了情緒之神。帝天的逆鱗在霍雨浩突破封號鬥羅時脫落,最後,霍雨浩還打敗了帝天,帶領著史萊克的軍隊打敗了日月帝國,統一了斗羅大陸,穩定了史萊克學院...
紅菜頭和甜菜頭的區別
2024-01-09
甜菜是藜科,甜菜屬的二年生草本植物,相信它最令人印象深刻的部分便是它的根部,這大概也是大部分人對其的最深刻印象——甜菜的根部是其最具有特徵的部分,甜菜的根部多呈圓錐至扁紡錘的形狀,是明亮的紫紅色,且十分多汁,若是不...
潮汕炸菜頭粿的做法
2024-01-12
用料蘿蔔2根(大概三斤左右)粘米粉300克鹽適量胡椒粉適量潮州菜頭粿的做法步驟步驟1先把兩個蘿蔔刨成細絲,然後加點鹽,不用多,不然太鹹不好吃。步驟2加鹽好後就加300克粘米粉。步驟3把它攪拌成稠狀,不要攪拌成太水或者太硬,太...
紅菜頭要削皮嗎
2024-01-21
可以削皮,也可以不削皮,不過還是削皮比較好,皮的表面有時候會有農藥和化學物的殘留,削掉皮安全一點紅菜頭就是北方人俗稱的甜菜,它外形和蘿蔔差不多,就是從裡到外都是紅色的,吃起來口感甜甜脆脆,很適合做成涼拌菜了,好吃還能開...
菜頭肉的家常做法
2024-02-27
材料肉羹100公克,白蘿蔔60公克,紅蘿蔔10公克,油蔥酥5公克,鹽1/2小匙,鰹魚粉1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,太白粉水2大匙,香油1小匙,大骨高湯500㏄做法1、白蘿蔔切丁紅蘿蔔切絲,備用。2、取湯鍋,放入大骨高湯及作法1的白蘿蔔丁,煮沸後...
如何儲存紅菜頭
2024-01-21
紅菜頭一般貯藏期可達200天左右,在這個時期內,要做好適宜的環境條件,保證不凍不熱,處於良好才能更好的儲存。一般窖藏期間的適宜溫度是0℃~2℃,適宜的溼度為85%~95%,如果窖溫度過高,會讓種根發芽過長,嚴重會腐爛變質等如果窖溫...
南瓜菜頭怎麼做好吃
2024-01-25
主料:南瓜頭1個,麵粉200g,雞蛋1個,輔料鹽少許,食用油適量。做法:1、將南瓜頭洗淨。2、切成細絲。3、麵粉中打入一個雞蛋。4、加入適量水攪拌成糊狀。5、鍋燒熱倒入適量油,將南爪放入,煸炒至變軟,然後放入適量鹽,翻炒片刻盛入碗...
上海菜頭怎麼做
2024-01-27
用料生大頭菜10斤,倒扣的泡菜壇一個,鹽3兩,砂糖(白的紅的都可以)4兩,味精少許,白酒少許,辣椒粉少許,葉兒耙葉子適量,竹片適量1、前期準備:生大頭菜10斤前期準備:鹽3兩、砂糖(白的紅的都可以)4兩。2、後期準備:味精、白酒、辣椒粉少許...
醬娃娃菜頭的醃製方法
2024-01-28
用料娃娃菜大蒜鹽小米辣冰糖白醋適量醃娃娃菜的做法步驟步驟1娃娃菜切成8到10塊,用鹽醃十分鐘擠去水分,碗內放小米辣蒜片白醋放入擠去水分的娃娃菜,放入冰箱,醃三日即可食...
娃娃菜頭醃製方法
2024-02-25
原料more娃娃菜頭500克,小米辣100克,食鹽30克,白糖10克,陳皮10克,花椒油5克,純淨水400克。1/娃娃菜頭洗淨,用手撕成不規則的塊,與5克食鹽拌勻醃5分鐘,擠去水分。2/小米辣洗淨,去蒂陳皮用溫水泡軟,去淨筋絡,切絲。3/將純淨水倒入泡...
閩南菜頭粿正宗做法
2023-12-30
做法1)首先把白蘿蔔用鐵篩子篩成絲。2)做菜頭粿的每個步驟都很重要,做粿漿的米要選庫存一年多至兩年的米,這樣磨出來的米漿才是最合適的。3)接著將米漿和蘿蔔泥,攪拌在一起,倒進大鐵鍋裡,用中火煮,用大鐵鏟不停地翻動粿漿,避免...
潮汕菜頭粿卷的正宗做法
2024-01-29
原料:糯米粉、生粉、麵粉、豬肉、芹菜、大蒜苗、大包菜、雞蛋、香菇、豬肉、芹菜、大蒜苗、蘿蔔絲幹、香菇、蝦仁、糯米粉、生粉、豬油、醬油、鹽、蠔油。做法步驟:第1步、豬肉(瘦肉)洗乾淨,可以手剁也可以用機器打成泥放...
長菜頭的做法大全
2024-03-10
紅菜頭、西紅柿、豆腐、真姬菇【配料】鹽、食用油、胡椒粉【做法】1、紅菜頭去皮、洗淨、切塊,西紅柿洗淨、切塊,豆腐切塊,真姬菇洗淨2、把豆腐放到湯鍋中,加入適量清水、一點油,煮5分鐘3、放入紅菜頭、真姬菇,煮10分鐘4、...
絕世唐門中和菜頭的武魂
2024-03-17
絕世唐門和菜頭武魂:雪茄、太陽雪茄魂技第一魂技:精神振奮粗雪茄——老子有根粗雪茄!第二魂技:力量增幅大雪茄——老子有根大雪茄!第三魂技:防禦增幅長雪茄——老子有根長雪茄!第四魂技:魂力增幅細雪茄——老子有根細雪茄!第五...
切紅菜頭要拍扁嗎
2024-03-01
不需要。我們在切紅綵樓的時候,只要你的刀夠快直接就可以切,而且切口比較整齊,看起來好看,不需要額外進行拍扁。當然拍扁也是沒有影響的...
臘菜頭的做法
2024-03-09
1、臘菜頭適量,花生適量,食鹽適量,醬油適量,佐料適量,白酒適量,醃菜壇/盒子1個。2、把臘菜頭進行洗乾淨後把臘菜頭晾晒1-2天左右,使其臘菜晒得半乾,後把晒乾的臘菜進行切成小細段。3、切完臘菜頭後在案板上加入適量的食鹽、調...
空氣炸鍋炸菜頭粿炸多久
2024-03-02
需要15分鐘。空氣炸鍋利用高速的空氣迴圈技術,可以製作比傳統的電氣炸鍋,減少脂肪量80%的美味薯條。快速迴圈熱空氣與烤箱零部件的獨特結合,可以快速方便地煎炸各種美食小吃、海鮮、肉類等。由於只使用空氣煎炸,比傳統煎...
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