米糕的精選

食材明細大米粉、糯米粉、白砂糖、水。做法步驟：1、大米打成的粉80克加糯米粉80克，加白砂糖50克。2、加水50克，攪拌，靜置20分鐘。3、用雙手上下搓團成粉末狀。4、倒入摸具中，壓平，倒扣出來。5、做出的各種圖案。6、繼續用模...

食材：大米100g、麵粉100g、黃油15g、白糖適量、椰子粉20g、椰棗適量、酵母粉4g。1、大米洗淨泡3-5個小時。2、撈出瀝乾，用乾淨的毛巾吸乾水分。3、放在研磨機裡打成粉狀。4、在過一遍篩子，這樣就出來比較細的米粉了，加入...

其實也沒啥大區別，白糕是來自東北特色，雖然姐姐我根本沒去過東北，簡單樸實不花俏，由雞蛋等材料做成，就這麼簡單，對一個標誌南方人來說，白糕和發糕只是產地不同罷了米糕和發糕的本質區別就在於烹飪的方式，雖然他們不是同一種食...

1、材料：番薯粉50克，開水500克，水100克。2、準備好材料。把50克番薯粉加100克水調好，過篩。3、再把調好的糊倒入之前準備好的開水中，開中火，不停的攪拌。4、倒入受熱的容器裡，待涼後放入冰箱冷藏幾個小時。5、然後切成塊狀，加...

大米糕發酸可以在蒸制時，在米漿中加入少許的小蘇打，這樣就可以中和米糕的酸味。或者你也可以採用低溫發酵的方法，在米漿磨好後，先在常溫下放置15分鐘，15分鐘後放置在冰箱的冷凍層裡冷凍一個半小時，然後常溫再放置20—30分鐘...

全麥米糕不升糖一個米糕(9克)含有35卡路里——主要來自碳水化合物。大多數人吃米糕來代替麵包或餅乾，這兩種食物都含有較高的卡路里。例如，一片(28克)全麥麵包含有69卡路里。因此，用兩塊米糕代替兩片面包可以節省68卡路...

步驟1200g香米，泡至少6小時。步驟2泡好後的香米，連同牛奶60g、白糖35g、水90g、一起放進料理機中，研磨均勻。步驟3達成細膩的米糊。步驟4放入5g的泡打粉後，混合均勻。步驟5狀態是這樣稀的不要擔心，這裡過一遍篩，倒入模具。...

1、食材：雞蛋100克、米發糕150克、麵包糠30克、鹽3克。2、米發糕，切塊，一釐米後，大小隨意。3、雞蛋打散，放一點點鹽攪拌均勻，麵包糠備好。4、把每一塊米發糕先蘸滿雞蛋液。5、蘸完雞蛋液後再裹上一層面包糠。6、熱鍋放油，油...

做法步驟：1、準備食材：黑芝麻60g、大米粉（粘米粉）100g、低筋麵粉10g、雞蛋1個、牛奶120g、玉米油20g、細砂糖45g、泡打粉3g。2、把黑芝麻放入鍋中，中火炒3分鐘。3、把炒好的黑芝麻倒入攪拌機打碎。4、倒入到裝有粘米粉和底...

首先要將大米清洗乾淨並且浸泡一個晚上，瀝乾水分之後放入料理機中打成米漿。將米漿倒入鍋中小火燉煮熟後關火加入糖的酵母，攪拌均勻後放入模具中，加幾粒紅棗後放入鍋中蒸熟就可以啦。...

1、準備食材，糯米粉200克，溫水170克，豆沙餡適量，白砂糖10克，酵母3克。2、首先將酵母用溫水化開，然後倒入糯米粉和白砂糖，攪拌混合揉成偏軟一些的麵糰，蓋好醒20分鐘。3、豆沙餡可以在醒發麵團的時候將其揉成小份的等份小球，準備...

那是因為網紅桂花糕過度追求外表，過度添加了增白的食品新增劑，吃起來都不太好吃。一直都特討厭網紅產品，不知道是怎麼發展起來的，中看不中用，好看不好吃是常態。價格還特離譜。盲目的跟風助長了商家的歪風邪氣。所以理智看...

米粉都是用陳米做的！如果用新米做，成本太高，那它的零售價就會漲，市場的銷路就會少很多！所以，幹米粉，溼米粉都是用陳米制做的！米粉是深受廣大老百姓喜歡的一種米制食品，全國很多地方都是好吃的米粉，有湯粉，幹撈粉，炒米粉……品種豐...

原料：米糕500克、熟白芝麻適量、孜然粉、燒烤辣椒麵、鹽。第1步、食材：米糕、熟白芝麻、燒烤辣椒麵、孜然粉。第2步、將年糕放在案板上切開。第3步、起鍋倒油燒熱，下入切好的米糕用中小火炸至微微發黃有些爆裂撈出。第4...

白糖糕是米糕的一種。原材料都是米類，就是不同的烹飪方式使他們所呈現出來的，口感和味道有些區別。白糖糕是把大米磨漿後用米漿糕種發酵後加入白砂糖蒸熟而成，其特點香韌、柔軟。米糕是大米烤製出來的，性質偏溫，有溫暖脾胃...

米糕的做法如下：1、食材：大米500g，酵母6g，白砂糖30g，清水400g，食用油5g。2、大米用水洗淨後加水泡20個小時3、將泡好的米用打碎機打成粘稠的米糊。4、再加30克白糖，拌勻溶解。5、酵母倒入清水中，攪拌均勻。6、酵母水倒入米漿...

米糕蒸出來不蓬鬆而且酸不甜，通常有幾種原因：第一和麵時，不能用熱開水調，最多用溫水調第二，酵母、米粉、糖，和麵時也要有比例才行。第三，要發酵到位才可以下鍋蒸。第四，蒸的過程也要掌握好，時間不能蒸太久，做好的胚在蒸的過程中...

製作的原材料不一樣米糕是用黏性大的米或米粉來蒸成。分幹糕和水糕兩大類。水糕，是高粉製成後，加百分之一的糯米麵，蒸發亦如干糕。幹糕是白米泡軟後，壓磨成粉，直接上鍋蒸米粉用大米磨製成的粉末狀物質。也可以大米加水磨成...

用料酒餅2個米飯1碗泰國大米2斤(1000克)白糖6兩(300克)做法步驟步驟1當天晚上，盛出一碗煮好的米飯。等它溫熱的時候，就把壓碎的酒餅拌到米飯中。步驟2蓋上保鮮膜，室溫發酵，夏天大概六到八個小時。冬天要放在有熱水的地方，...

米糕熱量：米糕(熱量:205卡/100g)100g所含熱量需要健美操61.2分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物45.64克脂肪1.00克蛋白質2.80克。每100g的米糕當中就會含有約360大卡左右的熱量。米糕裡面的營養物質是較為豐富...

原料:新鮮芒果2-3個，糯米粉150克，澄面20克，吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉，將大部分果肉放入攪拌機打成芒果蓉，小部分果肉切成小粒待用2、糯米粉和澄面先過篩，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖用手搓勻成軟麵糰，壓薄攤平大火蒸約...

1、大米洗淨泡一夜，放在料理機裡打成米漿。2、取一個大碗一個小碗，倒入一些米漿。3、把大碗裡的米漿放在微波爐里加熱30秒左右，和小碗裡的米漿倒在一起攪拌。4、晾涼後加熱白糖和酵母攪勻，進行第一次發酵。5、發酵好的米...

材料：圓糯米300公克，二號砂糖200公克，葡萄乾100公克，布丁模型20個做法：1、)將圓糯米洗淨浸水約4小時，再置入蒸籠蒸約20分鐘。2、)趁熱將二號砂糖拌入糯米中，至顆粒完全融化，即成米糕。3、)於布丁模底部排入葡萄乾，再填入米糕壓...

是浙江衢州特產。在浙江衢州，春節傳統糕點中，米糕是少不了的，幾乎家家戶戶都要製作。米糕是江山民間最普遍的食品，少則做二三十斤，多則多五六十斤，甚至百餘斤。...

主料：粘米粉150克，水160克輔料：白糖40克，酵母1克，泡打粉1克做法：1、除泡打粉所有材料混合均勻2、蓋上保鮮膜發酵兩倍大3、發酵好後把麵糊攪拌一下4、篩入泡打粉，攪拌均勻5、倒入模具，撒黑芝麻6、冷水上鍋，大火開鍋後轉中小火蒸...