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絲燉的精選
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絲燉的精選
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墨魚絲燉豆腐的做法
2024-03-08
主料:豆腐300克、幹墨魚75克。配料:鮮瘦肉、肥肉、鮮冬筍、芹菜、大蒜、芡粉、高湯。調料:胡椒粉、辣椒粉、雞精、味精、醬油、豬油。製作方法:1、先將幹墨魚發透,豆腐、瘦肉、肥肉、冬筍切成長約2寸,略大於火柴棒粗細的絲2...
豆角絲燉多久才能爛
2024-03-08
你問豆角絲燉多長時間才會爛我覺得豆角絲燉5到10分鐘就會爛了。因為豆角會是不太好爛的,而豆角絲是很容易被燉爛的。因此,豆角絲燉5到10分鐘就可以。因為豆角一定要燉爛才能吃,不然的話不熟的豆角會有毒的,會對我們的身體...
牛肉絲燉蘿蔔絲的火鍋做法
2024-04-01
步驟1space新鮮牛肉一塊洗淨步驟2space切條放鹽醃製一下步驟3space澱粉、味極鮮攪拌均勻再醃一下、用澱粉醃一下牛肉會更嫩更滑步驟4space蘿蔔洗乾淨去皮、切絲、晒上鹽攪拌均勻、醃製30分鐘步驟5space生薑、祘苗備好...
豆角燉海帶絲怎麼做
2024-02-25
食材用料豆角400克,海帶絲100克,肉絲50克,玉米油3匙,蠔油1匙,水半碗,生抽1匙,鹽少許,大蒜2瓣做法步驟:1,海帶絲反覆用清水沖泡【去沙】2,肉改刀3,蒜切末4,豆角洗淨掰段5,將肉絲入鍋炒熟盛出,豆角倒入鍋中翻炒幾下6,加入海帶絲及肉絲翻...
甲魚燉絲瓜的做法
2024-03-23
主料:甲魚1只輔料:青辣椒適量,長絲瓜適量,鹽適量,二鍋頭酒適量,大蒜子適量,泡紅椒適量,雞精適量,白胡椒粉適量做法步驟1、甲魚清理乾淨。用80度的熱水燒燙甲魚,先燙甲魚腳,放出甲魚血,四肢燙完後,將甲魚整個置於水中,翻動燒燙外皮。...
絲瓜燉肉丸子做法
2024-03-11
主料絲瓜300g,肉末100g輔料生粉適量,生抽適量,五香粉適量,鹽適量1、絲瓜去皮清洗乾淨,切片2、肉末下少許五香粉,生抽和適量的生粉,一點點水,抓勻攪拌出筋。3、炒鍋下少量的油,炒軟絲瓜片,肉末擠成丸子,加依個人喜歡加入魚餃,少量...
絲瓜燉粉條肉做法
2024-03-04
材料:絲瓜兩根、牛肉200克大蒜一頭、粉絲(細粉絲)一紮、紅辣椒適量調料汁:生抽糖蠔油少許涼白開做法1、絲瓜去死切成條狀,粉絲泡軟2、牛肉裡面加入少量地瓜粉和六滴香油拌均備用3、鍋中放入冷水後,把粉絲放漏勺上煮五分鐘(不...
海帶絲燉肚條做法
2024-02-24
1、主料:豬裡脊肉50g,海帶結50g,嫩豆腐半塊,鹽1茶匙(5g),澱粉1茶匙(5g),蔥,姜各1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml),高湯1碗(250ml)2、把海帶結泡軟,瀝乾水份嫩豆腐切丁蔥洗淨,切末姜洗淨去皮,切絲備用。豬裡脊肉洗淨,切絲,放入碗中參加鹽以及澱粉拌勻...
清燉蘿蔔絲湯教程
2024-03-29
1、主料:白蘿蔔1根,蔥10克。2、輔料:生抽1湯匙,鹽少許。3、做法步驟:白蘿蔔洗淨去皮,切厚片(約1.5cm)待用,鍋內放油,微熱後倒入蘿蔔略微翻炒,倒入適量清水大火煮開。加入生抽和鹽,轉小火慢燉,燉至蘿蔔熟透,呈半透明晶瑩狀,裝盤,撒上蔥...
羊雜燉蘿蔔絲的做法
2024-03-06
主料羊肉1000克,白蘿蔔1個方法/步驟1、羊肉洗淨,用清水浸泡2小時。2、接著放入鍋內焯燙去血沫,同時往鍋里加入料酒與蔥姜去腥。3、砂鍋坐水,放入焯過水的羊肉。4、加入陳皮與薑片。5、蓋上蓋子,開大火,煲開鍋後,轉中小火煲60...
絲瓜燉芸豆的做法
2024-04-05
用料絲瓜1根,芸豆150克左右,蔥0.2根,蒜3瓣,蠔油1勺,水小半碗做法步驟步驟1芸豆粒洗淨,備用。步驟2絲瓜滾刀切好,備用。步驟3蔥蒜切末。備用。步驟4鍋熱油,下大蒜爆鍋。步驟5倒入芸豆粒,炒個20.30秒。步驟6倒入絲瓜翻炒至變軟。...
螃蟹燉絲瓜的做法
2024-01-10
主料:梭子蟹1-2只絲瓜1根金針菇一小掰輔料:薑片2-3片清水750毫升鹽適量白胡椒粉少許花生油少許梭子蟹絲瓜湯的做法步驟:1、絲瓜削皮,切斜段,梭子蟹切成適合的大小,金針菇切小段,姜,切片2、加少許油鍋裡,放入薑片,煎一下3、再...
燉豆絲的做法大全
2024-03-05
主料豬肉,50g輔料白菜,適量食鹽,適量味精,適量水,適量製作步驟1,豆絲提前用水浸泡一下2,鍋裡倒少量的油,把肉絲倒進去煸炒下3,接著倒入1大碗水煮開4,煮開後倒進豆絲煮5,豆絲煮軟了之後加入白菜6,最後加入鹽,味精調味,翻動均勻就可以...
肉絲燉蛋怎麼做
2024-03-28
主料:雞蛋,肉末10克,醬油1勺步驟1開啟一個雞蛋,加少許鹽,打散。步驟2打散的蛋液中加入肉末,攪拌均勻。步驟3加適量溫水,大約在一箇中碗的如此高度。蓋保鮮膜,這一步很重要。步驟4可隔水蒸,大概蒸15分鐘左右即可。步驟5劃幾塊,...
年糕燉粉絲如何做
2024-01-28
用料:粉絲2把,火鍋年糕條400克,米椒3個,小蔥1根,青杭椒1個,香菜1根,六月香辣椒醬4勺(鋼勺),泰式甜辣醬8勺(鋼勺),辣椒粉2勺(調料勺),植物油50克,香油1勺(調料勺),鹽1勺(調料勺),白糖1勺(調料勺),辣炒年糕粉絲的做法步驟1、把粉絲洗乾淨2、鍋裡放...
白菜燉土豆絲的做法
2024-03-30
食材用料白菜適量土豆適量蔥適量姜適量步驟1手撕白菜葉,把土豆切成條,切少量蔥姜。2用開水稍微焯一下白菜。3鍋內燒油,關火,在勺內到一些醬油,加入十三香。4加入蔥姜,倒入醬油,加入白菜。5加入兩小勺食鹽和雞精。6菜燒好後繼...
海蜇絲能燉豆腐嗎
2024-02-26
海蜇絲能燉豆腐,海蜇絲咀嚼脆嫩,鹹中帶甜,蔥香濃郁。選用隔年醃製的海蜇頭,洗去泥沙,放清水裡浸泡5-6小時,再衝洗乾淨泥沙,順著蜇瓣切成小片,用沙濾水衝數小時備用。將海蜇頭濾去水,放大碗內,注入80℃的沸水燙一下,立即將沸水潷...
清燉蘿蔔絲做法
2024-01-07
食材用料:白蘿蔔、雞蛋、鹽、枸杞子、香菜。做法步驟:第1步、首先將白蘿蔔去皮洗淨刨絲備用。第2步、雞蛋煎成荷包蛋。第3步、加入適量清水、薑片、鹽。第4步、加入蘿蔔絲,喜歡喝湯的可以多加些水,蘿蔔絲本身也帶有少量水...
茄子燉粉絲怎麼做
2024-03-08
用料:茄子3根,粉絲1把,辣椒油一勺,蒜瓣3瓣,生薑小塊,蔥花一小把步驟:1、茄子洗淨滾刀切塊用少許鹽灑在上面靜置十分鐘左右,茄子會出水把水倒掉備用,粉絲用水泡軟。2、蒜生薑切成小塊鍋中倒油煸香姜蒜繼續倒入茄子煸炒加糖,生抽,...
家常燉芸豆絲
2024-04-07
食材明細:芸豆、豬肉、蔥、姜、植物油、十三香、豆瓣醬。1、準備食材,芸豆清洗乾淨,肉改刀切塊,蔥薑切片。2、鍋熱倒油,油熱放十三香,蔥姜,爆香,準備放肉塊。3、蔥姜爆香後放肉炒至變色。4、肉炒至變色後放芸豆,炒至變色,這時可...
絲瓜燉帶魚的做法
2024-03-08
食材:一斤帶魚,兩根絲瓜調味料:生薑5片,花椒15粒,幹辣椒3個,大料1個,香蔥4根,食鹽1勺,大蒜4瓣。具體做法:1、兩大勺豆油入鍋加熱至7成熱,把油倒出,再加入適量油加熱至8成熱。2、放入破好洗淨的帶魚雙面煎至焦黃,把煎好的魚起鍋...
豌豆燉絲瓜的做法
2024-01-13
食材用料豌豆150克,絲瓜200克,花生油適量,鹽適量,雞精少許做法步驟:1,首先準備好絲瓜,豌豆。2,豌豆去皮洗淨.3,絲瓜洗淨去皮,切成薄片。4,熱油下鍋,煸炒絲瓜,豌豆,放少許鹽。5,絲瓜豌豆變色後,加入適量清水燉煮5分鐘,直至煮沸,勾芡,加少...
韭菜燉粉絲怎麼炒
2024-03-27
粉絲用溫水泡軟,剪短一點,放一邊備用。韭菜切成半寸左右長短。鍋燒熱放油,倒蔥花薑末青紅辣椒爆香,將韭菜倒入鍋裡翻炒,倒粉絲,翻炒,加生抽鹽雞精翻幾下出鍋。韭菜燉粉條炒起來非常的簡單,我們把粉條提前浸泡25分鐘,讓它吸收水...
絲瓜水燉豆腐好吃嗎
2024-02-27
好吃主料絲瓜2根,嫩豆腐1盒,木耳適量輔料蒜4瓣,幹辣椒適量,蔥適量,濃湯寶1個,水澱粉適量,鹽適量步驟1準備好所有食材。步驟2絲瓜去皮切成滾刀塊、豆腐劃成大小均勻的塊狀,並將蔥蒜切碎,準備好幹辣椒。步驟3提前在砂鍋中放入熱...
燕窩絲的正確燉法
2024-03-24
1、將燕窩浸泡2-3小時,用手撕成細小的碎片,用鑷子挑開細小的絨毛,倒出浸泡過的水,用水稍微沖洗一下,放入瓷碗中,倒入純淨水或涼開水將燕窩蓋好。把瓷碗放進裝滿水的鍋裡。鍋裡的水只有碗的一半,小火燉半個小時。上菜後倒入適...
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