仔羹的精選

主料大米半小碗青菜一小把枸杞20粒輔料豬油1小匙蔥1根鹽適量味精適量做法步驟1、大米淘洗乾淨，放適量水煮米湯。2、煮米湯時要經常攪動，這樣米湯才濃稠。3、青菜洗乾淨。4、洗淨的青菜去梗留葉切成段。5、米湯煮好後過...

1、食材：鱸魚1條，香菇20克，筍20克，火腿2片，蛋黃1個，油30克，醋15克，生薑10克，鹽1勺半，生粉1勺，黃酒3克。2、鱸魚清洗乾淨，抹少量鹽加生薑、料酒醃漬15分鐘。3、鍋中放入水燒開，放入鱸魚蓋上鍋蓋蒸10分鐘。4、蒸好的鱸魚取出，揀去蔥姜...

88.6%脂肪總量-飽和脂肪酸-單不飽和脂肪酸-多不飽和脂肪酸-膽固醇-鈉鹽50g碳水化合物總量-膳食纖維-糖分2g蛋白質維生素A-維生素C...

南北差異，叫法不同而已。瓢羹也可以稱為勺子，每個地方不同，所以叫法也不同，瓢羹是屬於勺子範疇，可以說瓢羹就是勺子，但是絕對不能說勺子是瓢羹。南方人吃飯煮習慣都要喝湯和羹，故用“羹”字來區別大勺和小勺的區別。所以人們...

主料：火腿少許、胡蘿蔔少許、豆腐1塊、肉末少許、金針菇少許、玉米粒少許輔料：蔥1根做法：1、準備食材2、豆腐/胡蘿蔔/火腿切丁，玉米剝粒，蔥切成小段3、開水倒入都去，飛水後撈起備用（去豆腥味）4、鍋內加入油，火腿、胡蘿蔔、玉米...

百味羹的做法食譜原料苦瓜150g、乾貝5g、蝦仁50g、鳳尾菇50g、雞蛋1個，鹽、雞粉(或高湯)、胡椒粉、生粉、料酒。製作方法1、將苦瓜切成丁，蝦仁切成丁，鳳尾菇切成丁。2、乾貝加水放鍋裡蒸20分鐘，也可以放微波爐用中火轉20...

1/6帶白色者的鯽魚，去鱗，去腮，去內臟，颳去肚內黑膜，清水洗淨。2/6鍋內添水燒開，將魚放入焯熟。3/6把魚撈出用手一提一抖，去盡魚骨。魚肉待用。4/6將鮮嫩筍，水髮香菇，火腿等配料切絲。5/6炒鍋燒熱，放豬油燒熟後，新增鮮湯和焯魚的...

生肖羊年羹堯早年立下赫赫戰功，高官顯爵集於一身，真可謂位極人臣。也正因為鋒芒太過，最後被雍正帝賜自盡。歷史上年羹堯是清代康熙、雍正年間人。他曾配合各軍平定西藏亂事，率清軍平息青海羅卜藏丹津，立下赫赫戰功，高官顯爵...

豬肝適量輔料青辣椒適量紅辣椒適量蒜適量姜適量配料料酒適量澱粉適量鹽適量雞精適量醬油適量1、豬肝切片，反覆沖洗，直到水清為止2、水沸後，下入肝片燎水。倒入少許料酒去腥3、青、紅辣椒切小段備用4、姜切絲、蒜切片5、...

&nbsp原料：番茄、香菇、嫩豆腐、雞蛋、水澱粉、香菜、方腿、芝麻油&nbsp做法：&nbsp&nbsp&nbsp1.先把番茄打上十字行花刀，放入開水中燙三分鐘，再剝去外皮，去除番茄蒂切成番茄丁。午餐肉切絲，香菇去蒂切成兩半再切成香菇絲。...

調：點、橫折提、撇、橫折鉤、橫、豎、橫、豎、橫折、橫、羹：點、撇、橫、橫、豎、橫、點、點、點、點、點、撇、橫、橫、豎、橫、橫、撇、捺、拓展釋義：調1、搭配均勻，配合適當：～和。～諧。風～雨順。飲食失～。◎使搭配均勻，使協...

一、食材：主料：活甲魚一隻（一隻甲魚可以製作6-8位菜品），香菜5克，蒜末3克。調料：二湯200克，黑胡椒粒3克，蠔油2克，生抽2克，鹽1克，味精2克，香醋3克，香油1克。二、製作：1、將甲魚宰殺洗淨，入淨鍋，下清水，加入適量的蔥、姜、料酒、鹽小火煮20...

主料：泥螺600克，豆腐100克。輔料：冬筍50克，幹香菇10克，小白菜80克。調料：姜15克，味精1克，鹽5克，胡椒粉1克，白醋25克，白皮大蒜15克，小蔥10克，雞油10克。做法：1、用酒將泥螺醉死，去內臟，洗淨濾汁2、淨冬筍洗淨切片3、水髮香菇洗淨，大的切...

山海羹包含山珍與海味。食材明細：海蔘、冬筍片、木耳、火腿粒、蘑菇片、小蔥末。1、提前2晚泡發海蔘：將海蔘泡入礦泉水和冰塊入冷藏12小時。2、海蔘泡發開後洗乾淨內臟大腸特別是海蔘的嘴巴大火煮開小火燜30分鐘再入冷...

步驟1牛肉切小片，切薄步驟2姜切兩片，並切成絲。其他輔料準備好步驟3用花生油、鹽、地瓜粉、薑絲將牛肉抓勻。放置10分鐘左右，入味步驟4熱油鍋，爆下蔥花，加水煮開。如果趕時間用熱水也可以步驟5將抓勻的牛肉一塊塊用筷子夾...

主料2種雞蛋2個烤腸適量輔料1種涼開水適量調料1種鹽適量烹飪步驟9步步驟1圓蔥去皮去掉幹葉的部分步驟2切成八瓣，蒂相連步驟3放入盤中，掰開蔥瓣步驟4雞蛋兩個步驟5加涼開水與雞蛋的量同，加鹽攪散步驟6倒入裝蔥的盤步驟7入...

而年羹堯的女兒本身和山東孔家有姻親關係，可是年羹堯出事之後，孔家為了不禍及自身立馬一紙休書休掉了年氏，這在古代來說，被休了的女人其實是很難嫁出去的，由此可以說年羹堯的女兒也是下場悽慘，因為她的孃家已經不能成為她的...

1、原料：百合20克、雪梨100克、銀耳20克、枸杞3克、冰糖適量。2、百合要洗淨後浸泡一夜，浸泡後的水不要倒掉。3、雪梨削皮切成塊狀，把浸泡了一夜的百合放入鍋中煮粘，用文火煮大約一個半小時就可以了。4、倒入梨塊、銀耳、...

做法步驟1·糯米粉中逐漸加入40ml清水，和成不黏手的麵糰，分成1cm大小揉成圓子，入沸水中煮熟3分鐘左右，撈出後泡在涼水裡備用。2·紅豆清洗乾淨放入鍋中，倒入1500ml清水煮沸，小火慢煮70分鐘左右，其間要不停攪拌以免糊鍋。煮至...

才大不可氣粗，居功不可自傲不可一世的年羹堯，因為在做人上的無知而落得個可悲的下場，所以，才大而不氣粗，居功而不自傲，才是做人的根本。做人不能太精明:低調做人，不耍小聰明，讓自己始終處於冷靜的狀態，在“低調”的心態支配下，...

羹的形近字羲詳細釋義〈名〉(形聲。從兮，義(yì)聲。本義:氣)同本義羲，氣也。——《說文》假借用於專名。傳說中古代帝王伏羲的簡稱伏羲氏之有天下也。——《書·序》基隆於羲農，規廣於黃唐。——《文選·班固·答賓戲》...

材料:鴨子一隻，紅薯1條，糯米半小碗，花生仁15克，新鮮冬菇三個，薑片少許，五香粉少許，鹽少許，八角少許，蔥2條，米酒少許。做法:1糯米洗乾淨浸泡5小時後瀝乾水分。冬菇切成小塊，紅薯去皮切成小塊。2鴨子洗乾淨去掉兩隻腳。鍋中放入水...

步驟1芋頭洗淨，煮熟或蒸熟都可以，我這次做的是直接煮熟的步驟2煮熟後用涼水衝步驟3趁熱剝皮步驟4剝好皮後待用步驟5裡脊肉切成小丁步驟6再備好少許蔥花步驟7煮熟的芋頭用刀背壓碎步驟8不用太碎，有點小丁更好步驟9熱油下...

“羹”的讀音是：gēng【解釋】：用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物。【組詞】：1、調羹[tiáogēng]1、用於攪拌或進食的小勺子。2、攪拌羹湯使均勻或美味。2、羹匙[gēngchí]匙子，為橢圓形或圓形的帶柄小淺勺。3、蛋羹[d...

羹：帶汁的肉。句子的意思是：沒有嘗過君王給的肉羹。出自先秦左丘明的《鄭伯克段於鄢》：公賜之食，食舍肉。公問之，對曰：小人有母，皆嘗小人之食矣，未嘗君之羹。請以遺之。譯文：莊公賜給他（潁考叔）飯食，潁考叔吃飯時把肉留著。（莊）公問...