c12h22o11的精選

C12H22O11是蔗糖的化學式，一種有機化合物，相對分子質量342.297，與麥芽糖互為同分異構體。是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水...