片湯的精選

片湯是東北人的一種飲食。也是北方大部分地區民間飲食的一種簡易做法，首先將麵粉加水揉成團後，再用擀麵杖將麵糰擀成薄片後用刀具將其切成條狀，然後再分割為小片下鍋煮熟後食用。另外東北的做法是先燒開一鍋放好調料的湯...

方法/步驟分步1首先要準備好需要的食材，幹蘿蔔片適量，豬排骨洗淨剁成塊，香蔥兩根。2將幹蘿蔔片冷水泡發兩小時左右，洗淨撈出。香蔥洗淨切碎備用。3將準備好的排骨倒入鍋中，加冷水，沒過排骨一倍的水，關蓋燉煮。4煮至水開，將泡...

主料：豆腐1塊，豬瘦肉150克，金針菇250克輔料：姜3片，白胡椒粉做法步驟：1、瘦肉切片，用油、鹽、白胡椒粉拌勻，醃製20分鐘2、金針菇切去根部，清洗乾淨，豆腐切粗條3、鍋里加清水，加入薑片，大火煮開後放入豆腐和金針菇4、煮10分鐘左右後...

食材清單面粉&nbsp、&nbsp西紅柿&nbsp、&nbsp油菜&nbsp、&nbsp雞蛋&nbsp、&nbsp蔥花&nbsp、&nbsp鹽烹飪步驟1/3既然要吃片湯，就得先活好面，面醒的時間長短很重要，時間長了利於拉伸2/3坐鍋燒油，待熱後爆香蔥花，放西紅柿翻炒...

1，番茄2個洗淨，蔥花，姜沫，香菜，鹽，胡椒粉，雞精少許，牛肉25O克備用。2，把牛肉放到冷凍室2O分鐘取出，切成透亮的薄片。3把番茄去皮切成小丁，鍋內加少許油，把蔥姜煸香，倒入番茄丁，翻炒成番茄汁，加水燒開，調味，加入牛肉片，開鍋關火，撒香菜。...

熱量1127大卡做法1、首先處理食材，豬裡脊切成薄薄的片，因為要保證快速熟透，肉片一定要薄番茄去皮切成丁狀其餘輔料準備好即可。2、肉片放入大碗中，磕入一個蛋清，放入一勺紅薯澱粉和一點食鹽，用手抓勻醃漬一會。別小看這一步...

魚片加澱粉拌勻2·海鮮菇去根洗好3·鍋里加水加金湯料理包酸菜包4·煮香後加入海鮮菇煮熟5·加入魚片煮熟出鍋6·成品材料淨魚肉300g，木耳10g，薑片3片，清水200ml，味好美白胡椒粉1茶匙（5g），味好美港式酸辣湯15g做法1、淨魚肉...

用料瘦肉適量，黃瓜2-3根，鹽適量白醬油適量，花椒10-15顆，澱粉適量姜5-7片，蔥1株，料酒適量1/薑切片。2肉洗淨後切片，依次倒入白醬油、料酒、澱粉，抓勻後，醃製15分鐘（放入冰箱保鮮最佳）。3/黃瓜洗淨。4/將黃瓜切片。5/鍋裡倒入水，將...

&nbsptàng&nbsp&nbspjiūpiàn“湯”讀音為tāng、shāng、tàng，最早見於商朝金文時代，在六書中屬於形聲字。“湯”的基本含義為熱水，如湯羊、湯火引申含義為菜湯。如湯腳、湯玉。揪讀音為jiū，在六書中屬於形聲字。“...

你好，很高興為你解答！原料瘦肉(350克)豆皮(1張)圓白菜(半個)青紅椒各1個姜1小塊泡椒4個蒜3瓣泡椒水小半碗花椒幾粒黃燈籠椒醬2勺料酒2勺白醋小半碗澱粉少許食用油適量鹽少許做法1、豬肉切薄片（越薄越好）放入碗中加料酒鹽...

1、備青菜，魚骨，魚肉.2、熱鍋加油，下薑絲爆香.3、再將魚骨下鍋.4、煎炒至魚骨出味色澤變白.這是簡易做法&nbsp&nbsp味道應該是還可以的步驟1將魚切成片，魚肉的部分加少許澱粉，料酒，鹽，醃製十分鐘步驟2帶骨頭的部分加少許料酒...

配菜:草魚1條，黃豆芽1把，香菜2根，蔥1根，姜1坨，蒜4瓣，小米椒3個，青線椒1個，蛋清1個，料酒1勺，澱粉1勺，鹽適量，味達美酸湯肥牛醬1包。做法步驟:1、蔥薑蒜辣椒香菜切好備用，草魚剖好去掉魚骨，將魚肉切片，魚片加入少許麵粉和清水清洗乾淨...

【製作主料】：裡脊肉100克、玉米澱粉小半碗、蝦米少許、紫菜少許【製作調料】：胡椒粉1勺、鹽少許、生抽1勺、雞精1勺、香醋1勺、香蔥1棵、香菜1棵——製作方法和步驟——【步驟一】：把裡脊肉切成厚片，放入準備好的澱粉中...

食材及調料準備：牛肉、酸湯調料包、蓮藕、萵筍、金針菇、蒜頭、蔥、姜、線椒、小米辣、生抽、蠔油、料酒、澱粉、食用油做法步驟：①牛肉切薄片，加生抽、料酒、耗油、蔥姜水、澱粉，抓拌均勻，讓牛肉吸滿汁水，再加入一勺食用油...

食材：財魚200克，番茄2個，香菜2根，豆芽輔料：蒜頭3瓣，生薑1塊，鹽適量，胡椒粉1勺，生粉，油做法：1、財魚去掉黑膜，清洗乾淨，然後切成魚片。2、魚片裡面加入鹽少許、胡椒粉1勺和生粉適量抓勻，淋入少許色拉油，再攪拌均勻。3、番茄清洗乾淨，切...

1、產地不同。揪片子：是山西晉中傳統小吃。片湯：是東北地區民間飲食。2、做法不同。揪片子：麵糰揉搓成2釐米左右的長條，揪成片狀，下鍋。片湯：麵糰用擀麵杖擀成薄薄的面片，用刀割成小片，下鍋。揪片子可以直接在鍋中燒開了的水...

黃燈籠辣椒醬適量豬裡脊肉1斤蔥、姜、蒜適量料酒、胡椒粉、蠔油、醋適量香菜、小米椒適量蓮藕、白菜、金針菇適量酸蘿蔔適用根四川九大碗酸湯肉片的做法步驟:步驟1&nbsp&nbsp裡脊肉切薄片，可先將買回來的肉洗乾淨，放冰...

原料：豬肝50，豬粉腸50克，瘦肉50克，枸杞葉若干。配料：糟汁10克、鹹菜20克、鹽5克、味精5克。做法：先將豬肝、瘦肉切成薄片，豬粉腸刮淨，腸內異物洗淨，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起鑊放入湯水，加鹹菜、糟汁待湯水滾沸時加入枸杞葉...

1、水開後直接下面煮，這裡不需要放任何調料。2、當煮麵的空檔，我們可以開始調醬汁，放些醬油在碗裡，再從鍋中盛些麵湯，沖淡攪拌，適量加鹽加白糖，看汁的味道差什麼放什麼。3、麵條煮好後，放入裝有冷水的容器中，過冷水，這樣麵條更...

調料蒜頭適量，食用油適量，黃瓜適量，瘦肉適量，地瓜粉適量，味精適量，鹽適量1/首先我們取四粒蒜頭去皮剝好備用2/然後往鍋中倒入適量的食用油，待油冒煙，倒入蒜頭爆香。3/接著把黃瓜去皮切成片，倒入鍋中翻炒三分鐘。4/然後往鍋中加...

用黑魚。奶湯魚片是用黑魚為主要原材料做的一道菜，用魚刺熬出奶白奶白的湯汁後放入魚片，輔以個人喜歡的調味料製作而成的。黑魚刺非常少，肉質細膩，但是腥味比較濃，其營養十分豐富，含大量蛋白質，比雞肉和牛肉所含蛋白質都高，對...

主料：羊肉(瘦)100克白菜200克調料：花生油25克味精4克大蔥3克姜3克醬油20克鹽5克各適量羊肉片湯的做法：1、羊肉洗淨，切成薄片。白菜洗淨，切成3釐米長條。2、湯鍋置旺火上，放油燒熱，放姜蔥末熗鍋然後放肉片煸炒一會兒，放入老湯...

主料：高粉(260克)，水(120)輔料：豆乾(2塊)，雞蛋(2個)，小胡蘿蔔(3個)，韭菜(10棵)，菠菜(4棵)，小蔥(1棵)，蒜苗(1棵)，瘦肉(50克)，老抽(1匙)，生抽(1匙)步驟：1、高粉和水混合均勻，如麵包機攪拌8分鐘醒10分鐘，分成小劑，按扁，刷一層植物油，蓋上保...

原料：鱘龍魚肉24片（重約600克）菌蔬1份（韭菜、西紅柿片各10克，油麥菜、生菜、木耳各20克，金針菇、杏鮑菇、蟹味菇各30克），祕製翅湯1盆，A料（鹽、味精、雞汁各2克）味碟1(蒜蓉5克，香辣醬3克）味碟2（日本芥辣醬油5克）。祕製翅湯配方製作（批...

食材用料獨腳菇200克，裡脊肉200克，番茄1個，雞蛋清1個老薑1小塊，小蔥3根，食用油適量，鹽適量，澱粉2勺，雞精少量獨腳菇肉片湯的做法步驟：步驟1將獨腳菇清洗乾淨，多清洗幾遍哦。步驟2接下來將裡脊肉切成片狀，薄一點更入味呢。步驟3加...