何大厨蒸丸子的做法
用料
五花肉250克,香菇适量,红薯粉100克盐适量,酱油适量,葱适量
步骤 
1、把五花肉剁碎,香菇泡软切粒
2、剁好的肉馅加入适量的盐和酱油,香菇拌匀。最后加入红薯粉拌匀。
3、拌匀之后最好静置半个小时。
4、然后搓成小圆放碟子里,碟子里最好放点油,这样蒸出来不会沾碗
5、隔水蒸20分钟撒葱就可以出锅了
用料
五花肉250克,香菇适量,红薯粉100克盐适量,酱油适量,葱适量
步骤 
1、把五花肉剁碎,香菇泡软切粒
2、剁好的肉馅加入适量的盐和酱油,香菇拌匀。最后加入红薯粉拌匀。
3、拌匀之后最好静置半个小时。
4、然后搓成小圆放碟子里,碟子里最好放点油,这样蒸出来不会沾碗
5、隔水蒸20分钟撒葱就可以出锅了