什么时候做腊鸭腿最合适 瑞丽范 心理 7.54K 大中小设置文字大小 冬至过后做最合适。腌制腊鸭腿的时间要选在冬至过后,室外温度要在10摄氏度左右,高于10度会让腊味的油脂变质,从而出现哈喇味。每年冬至过后,武汉人家家户户都忙着腌制各种腊味,似乎没有腊味就不叫过年,等到各种腊味晒好了,年关也就到了。 TAG标签:腊鸭 #