炸红薯丸子电磁炉开多少度

电磁炉一般都有煎炸功能，如果你用电磁炉炸东西，就用煎炸档，温度一般在160°左右。如果你的电磁炉没有煎炸功能，可以把电磁炉温度调至160°或者把功率调至1200W。

原料：熟红薯、木薯粉、糖。

做法步骤：

第1步、准备食材，红薯去皮蒸熟，约350g

第2步、红薯装保鲜袋里捏成泥

第3步、把红薯倒入大盆里

第4步、倒入木薯粉，留下些粉（用来成品防粘）

第5步、戴上一次性手套，把红薯和木薯粉充分搅拌，混合成面团

第6步、揉好的面团样子

第7步、把面团放硅胶垫上

第8步、分开面团检查一下是否有成块的红薯没有揉净

第9步、取一面团，搓成长条，切粒

第10步、取一粒，搓成小丸子（如果不想搓丸子，直接切粒就好）

第11步、小圆丸子

第12步、盘中先放入剩余的木薯粉，把一个个小丸子搓好，就行了。