排骨人参汤做法

食材：排骨2根，人参1根，蜜枣5个，生姜1块，枸杞20粒，食盐适量，料酒2汤匙，大葱1段

做法如下：

将买回来的排骨剁大块，然后冷水下锅，放入姜片和葱片，加入料酒，然后开大火焯水，水开之后撇去浮沫，再煮2分钟捞出，过凉水清洗干净。

然后转移到砂锅里，放入食材3倍的清水，放入人参、枸杞。蜜枣、姜片，任何盖上锅盖，大火煮开后，转小火煲1个小时，煲好之后加盐调味即可！

原料： 　

人参100g、排骨1000克、水3000g以上、花椒5克、姜片3克、黄酒2勺、红枣10粒、盐1勺，鸡粉适量

做法：

1、排骨清洗干净后，剁成小块，放入沸水中煮5分钟，倒入黄酒，煮去血水，沥干，备用

2、人参洗净，切片

3、炖锅中加水，放入排骨、黄酒、姜片、红枣、花椒，大火煮30分钟

4、加入人参须和人参切片，盐、鸡粉，大火煮开后，转中火炖半小时，再转小火炖1小时候左右，到排骨软为止，加盐调味，即可出锅

主料：排骨200克。

辅料：人参1支，银耳20克，枸杞子、海带50g、生姜、盐各适量。

做法

1、首先把排骨清洗干净，然后斩件。

2、把人参过水清洗一下。

3、银耳、枸杞子浸泡。

4、生姜去皮切成片状。

5、排骨放热水锅焯烫。

6、材料放沙锅，加水煮沸，小火煮1小时即可