羊肉莲藕汤的做法

用料

羊肉 1000克

莲藕 1节

花椒 60粒

姜 1块

葱 半根

红辣椒 4个

料酒 2大勺

盐 3-4勺

做法步骤

步骤 1

羊肉切块洗净，冷水下锅加入姜片、料酒煮沸捞浮沫，然后用水洗净沥水待用，莲藕削皮洗净、切滚刀块待用

步骤 2

将焯水的羊肉放入慢炖锅、加入姜片、葱段、红辣椒、花椒，倒入开水刚没过羊肉即可

步骤 3

先大火开锅后小火炖40分钟，加入莲藕盐，再炖40分钟

主料：羊肉带骨600克，姜1个，藕2根

辅料：葱2根 ，料酒2勺

做法：1.锅中加水放入羊肉姜葱煮出血沫

2、捞出把羊骨放入另外一锅中

3、加料酒姜葱水烧开，放入羊骨

4、羊肉切块藕切厚点的片备用

5、羊骨炖30分钟在加入羊肉块炖大概炖1小时

6、炖的汤变白色浓香放入藕炖20分钟，藕炖软烂加胡椒粉即可。

羊肉清洗干净切块，冷水下锅，放生姜料酒大火烧开，撇去孚未倒出用温水清洗干净，准备生姜切片起锅热油放生美女爆香大火把羊肉炒干水份炒香放进高压锅里，莲藕清洗干净切滚刀块故进高压锅里盖上盖子大火烧开转中小火压40分钟，羊肉莲藕汤做好了