蘑菇的是不是发物

蘑菇不是发物。

因为蘑菇本身并不含蛋白质，组成蘑菇的主要成分是碳水化合物，氨基酸以及维生素等，一般发物都是高蛋白的东西，所以蘑菇不是发物。

是发物。从中医角度来说蘑菇属于发物范围。

蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。