炒牛肉末又嫩又好吃

我是这样做的

首先把牛肉末里加芡粉或蛋清和各种调料(料酒生姜花椒粉酱油，食用油)等搅拌均匀。

其次起锅烧油，把拌好的牛肉末放到热油里来回翻炒，大约炒五分钟后加入葱花，青椒，洋葱，青菜等。起锅再放点蒜末即可

味道绝对嘎嘎以嘎斯