陈醋做馒头的方法 瑞丽范 心理 2.16W 大中小设置文字大小 快速发面以500g面粉50ml醋,350ml温水比例,把面和好,放十分钟,再加5G小苏打或碱面。使劲揉面,直接到没有酸味为止。真出馒头,好吃,又松软。 面团发酵时间久了,我们会用碱面中和,如果碱面加的过多了,馒头会苦。这个时候可加些白醋和碱中和 TAG标签:馒头 陈醋 #