青蟹和湖蟹的区别

所指的品种不一样。

青蟹为梭子蟹科下的一属，头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3背面圆突，有“H”形图案表面光滑，胃心沟不甚明显额具有4个齿螯足粗大腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺

湖蟹一般是指生活在湖水里面的螃蟹

区别一: 味道不同，青蟹鲜甜的味道是其他蟹不能相比的，因为青蟹是海鲜，而湖蟹是河鲜，所以湖蟹没有青蟹的独特味道。 区别二: 个头不同。从个头上看，青蟹明显大于湖蟹。