牛杂中的萝卜怎么煲才不会苦

牛杂中的萝卜 如果直接煮进去，萝卜就会发苦 ，为了牛杂中萝卜更鲜 味道更美 味，首先要把萝卜用开水 煮一下，也就是焯下水，水开放进去 ，煮开三分钟就 捞出再用凉水拔一下 ，牛杂煮的差不多 就把萝卜放进去 一起煮，最后放上葱蒜 苗香菜就好了