红杉鱼要去鳞吗 瑞丽范 心理 3.43K 大中小设置文字大小 要去鳞的。红衫鱼的处理方法:1、红衫鱼用刀逆鳞刮鳞、去鳞、去内脏、去鱼鳃,斩去鱼尾。2、用水清洗干净鱼腹部和鱼身,然后沥干水分。3、用厨房纸巾或是干布擦干鱼表面的水分,这样处理的红杉鱼就很干净了。红杉鱼可以做红烧红杉鱼、香煎红杉鱼、水煮红杉鱼等美食。需要去鳞。红衫鱼的鱼肉厚实,富含多种蛋白质和人体所需的营养成分,食用价值甚高。每100克的红杉鱼肉含蛋白质 18.1克、脂肪 1.5克。 TAG标签:红杉 鱼要 去鳞 #