阿胶酸了是不是变质了

阿胶本来吃起来口感就有点儿偏酸，如果放的时间过长可能会变质，不建议继续使用。如果放的时间在三天到5天之间，还是可以使用的。本身阿胶是经过高温熬制的，就具有一定的防腐品质。