鱼干的精选

即食鱼干的做法主料：鱼干300克，大蒜叶适量步骤：1、鱼干用淡盐水泡好，让鱼泡软的同时可以稀释盐份。2、将洗净的大蒜斜切，待鱼干泡1-3小时后，洗净切块。3、待锅烧制高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行。4、捞起...

1、可炸、可蒸、还可与鲜鱼一起炖着吃2、用新鲜的蔬菜烩着吃3、鱼干的吃法大多以蒸为主，也有用来焗饭的。用它来焗饭时，通常会加入腊肉、排骨等材料，这样更为“和味”.在众多的腊鱼干里，以咸淡水域的鱼腊制的为佳，上乘的鱼...

材料：鱼干300克、大蒜叶适量、花生油100克、盐适量、干辣椒60克、生抽适量、鸡精适量步骤：1、鱼干用淡盐水泡好，让鱼泡软的同时可以稀释盐巴2、大蒜斜切3、鱼干泡1-3小时后，切块4、锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一...

腌料水不能重复利用首先，腌料水的重复使用可能会导致腌制的口感不佳。毕竟，腌制的味道和营养已经被以前的东西吸收了。第二，当我们把腌料水拿出来时，会造成污染。如果用这种被大量细菌污染的水再腌制，很可能在腌制前就变质...

原料：牛头鱼适量、葱适量、盐油适量、海天黄豆酱适量、辣椒适量、花椒适量、姜适量、蒜适量。做法步骤：第1步、牛头鱼洗干净第2步、去牛鱼皮第3步、裹面第4步、煎制金黄第5步、葱姜蒜炸锅，加入辅料，大火炖开，小火慢炖第6步...

获得鱼干步骤如下：1进入到小森生活，找到携带小鱼干的任务。2点击详细信息，点击页面中的自动寻路按钮。3来到厨房，选择小鱼干，这里可以看到小鱼干需要通过鲫鱼制作。并去鲫鱼所在的河边获取鲫鱼。4回到厨房，选择小鱼干，点击制...

【食材】海兔子鱼干两条，大葱一颗，青尖椒一个，小米辣两个，大蒜半头，生抽一茶匙，米醋一茶匙糖半茶匙，芝麻油少许。【做法步骤】1、将海兔子鱼干冲洗干净，用水浸泡5个小时，因为晒的比较干。2、泡好的鱼再次冲洗，上锅蒸制20分钟。3...

原料：海鱼红干杉鱼适量油适量盐适量姜适量1、红杉鱼干用温水泡一个小时，用盐腌制15分钟(这个步骤因为鱼比较小基本入味，后面不用加盐了)，然后洗干净。2、姜爆香，下红杉鱼，小火慢煎，不要着急翻面，不然卖相不好。3、翻面(要是不...

用料六角鱼干100g姜3片蒜3瓣青辣椒2个生抽1-2勺糖一小勺料酒一小勺油适量豆豉1小把做法步骤1把鱼干先包洗5—10分钟步骤2鱼干沥干水备用，姜切丝，青椒步骤3热锅下油，最好用不粘锅炒，把鱼放进去，先不急着翻炒，待煎得有点金黄...

1银针鱼干洗净去掉杂质和细沙2葱姜蒜切片，干红辣椒切丝3热油锅放入葱姜蒜和辣椒丝炒香4放入银针鱼翻炒5放入适量花椒粉炒匀6倒入适量料酒炒匀7放入适量白糖炒匀8倒入适量白醋炒匀9淋入适量酱油炒匀10最后调入鸡精即可...

主料：鱼干50克辅料：蒜8克、小米椒适量、青椒15克、生抽10克做法：步骤1、蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片步骤2、鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时步骤3、食用油5ml，倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克步骤4、倒入青椒，倒...

原料小丁鱼干适量，葱适量、姜适量、蒜和干辣椒适量，油适量1、取少量的干鱼，一小锅。在平底锅里放些油，温热，炒一点辣椒，再多吃一点。2、稍微洗净，过滤掉虾皮，虾皮变脆，在饺子馅里，做饺子很好吃。3、鱼干在清水中浸泡1小时，稍软，沥...

阳朔鱼干的做法主料：阳朔小鱼干50克，炒熟的花生米适量。调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。做法1、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。2、热...

一、用料主料：鱼干50克、尖椒100克。辅料：植物油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1茶匙、味精0.5克、蒜20克。二、做法1、小鱼干用水洗一下，小尖椒和蒜切碎2、热锅放油下鱼干炸。3、炸出香味盛到盘里备用，油留在锅底4、炒小尖椒和...

步骤一首先准备材料：鱼干浸泡好后备用，豆腐，葱姜。步骤二豆腐过水去豆腥。步骤三泡好的鱼干改刀切小块备用。步骤四豆腐捞出，葱姜切丝备用。步骤五热锅放油。步骤六油热后放入葱姜煸炒出香味。步骤七倒入鱼干煸炒。倒入适...

1、天气好的情况下鱼干一般晒3-4天左右就可以，但是在晒鱼的时候注意勿放置于阳光直射处，应放置于阴凉通风处，直至鱼干即可。2、原则上来说，腌制鱼干时，可选择的鱼类比较多，从体型几十斤的大青鱼，到大拇指大的小鱼都可以用来...

1、主料五花肉200g辅料油适量盐适量香葱适量蒜2瓣姜2片十三香适量料酒2勺淀粉1大勺烤肉酱1勺生抽2、勺蜂蜜1勺蚝油1勺白糖适量鸡精适量步骤1.准备好材料。（五花肉提前打成肉末备用，个人觉得买五花肉的时候选择带点肥的...

主料：鱼干50克辅料：蒜8克小米椒适量青椒15克生抽10克步骤1蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片步骤2鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时步骤3食用油5ml，倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10克，鸡粉2克步骤4倒入青椒，倒入小米椒，翻炒均匀...

红烧剥皮鱼干的正宗做法1、270g的剥皮鱼划十字刀，用少许盐腌制15分钟，过后拍层生粉10g。2、葱姜蒜各10g，姜切丝，葱剁成粒，蒜切片待用。3、锅中加油20ml烧热，放入鱼一面煎至金黄，翻面煎熟盛出。4、锅中留少许油，爆香葱姜蒜，加入...

步骤1老家带来的，从冷冻室拿出来解冻。热油慢煎，两面焦黄就可以了。步骤2加入蒜末，姜丝，一点蚝油，老抽，生抽，加点热水，辣椒，闷煮收汁即可有条件的加点葱花，花椒都行。...

材料黄金柳叶鱼5尾、奶油4分之一小汤匙、白胡椒少许、清澈沙拉油2步骤步骤1.从冷冻库拿出黄金柳叶鱼后.放在一旁稍微解冻，此时准备热油锅.油锅内放入沙拉油.步骤2.准备炸的时候(差不多沙拉油冒泡时)，放入一点点的奶油....

材料：风干鱼1条、酸菜1袋、泡椒6粒、大蒜3瓣、生姜1小块、八角1粒、花椒1小把、干辣椒10条、香菜1根。腌鱼材料：蛋清1粒、淀粉1汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2汤匙、盐1/2茶匙、白胡椒粉1/3茶匙。做法：1、将鱼平放在案板上，取...

是食狗鲶鱼。湄公河特有巨型鱼类名为食狗鲶鱼，它因钓鱼时多用狗肉作为该类鱼的鱼饵而得名。而巨暹罗鲤则作为柬埔寨的国鱼，平均每只重300千克，是世上最大的鲤科鱼类，在所有鱼类中列居第五。食狗鲶鱼也是湄公河最多，最好钓...

原料more柴火鱼干(1条)五花肉(半斤)姜片若干葱若干黄酒若干冰糖若干油若干1/准备食材，鱼干：1条，五花肉：半斤姜片：若干，黄酒：若干，冰糖：若干，葱：若干，油：若干2/挑选鱼干要注意选择鱼干较硬的，颜色微发黄，鱼身没有明显血块、内脏、黑膜...

用料&nbsp小鱼干小半碗辣椒4-5个姜/蒜头适量料酒1小勺生抽1小勺蚝油适量香辣小鱼干的做法&nbsp将鱼干用清水清洗备用1、辣椒切碎，适量蒜切成蒜瓣，姜切丝或片（按个人习惯随意）2、锅烧热后放油，转小火放入鱼仔，翻炒几下后，加入...