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豆腐酿怎么蒸才不干巴巴
2024-03-11
1豆腐酿做好后,水烧开后上蒸锅蒸10分钟左右。2干淀粉加入适量盐,鸡精,料酒,少量不上色的酱油,葱花,加水调制成湿淀粉。炒锅加热倒入湿淀粉,不停的搅拌,直到变成稍粘稠的状态,停火,用勺子浇到蒸好的豆腐肉上。3最后摆入红辣椒碎...
生蚝怎么蒸才好吃
2024-02-24
其实海鲜本身就跟新鲜,营养价值极高,不用多复杂来制作,也不需要太多配菜,比如说生蚝,将生蚝用刷子刷干净,放入蒸屉上。2、锅中放水,将蒸屉放上之后,切一些姜丝放到生蚝上,将生蚝的凸面向下,平面向上。3、水开后蒸三分钟即可。4...
这几款清淡不油腻,排骨怎样蒸才好吃
2019-03-17
排骨怎样蒸才好吃,这几款清淡不油腻,喜欢吃排骨的朋友快收藏吧。排骨怎样蒸才好吃荷香糯米排骨包原料:猪肋排1000克、荷叶、姜、蒜、糯米、老抽、生抽、白砂糖、二锅头做法:1.排骨泡2、3个小时,除去血水;姜蒜剁碎;糯米约200...
荞麦皮怎么蒸才不干
2024-03-01
1、先把荞麦面、小麦面粉、盐混合均匀,再边搅拌逐边渐加入水,直至成雪花状后用手大概揉成团。2、电动面条机接好电源,先调至压面1档,开机后把和好的面团用手压扁放入压面机第一次压成散碎的大片,把这些比较碎的片相叠再次...
咸排骨怎么蒸才好吃
2024-03-22
1、买回来的排骨切成小段,倒入一大勺的生粉,搅拌均匀后用清水清洗干净,最后把排骨沥干水分备用。排骨里倒入生粉可以吸走杂质跟血水,可以让排骨味道更好。2、把大蒜剁成蒜末,生姜切成丝备用。3、排骨沥干水分后,来开始腌制...
糯米糍粑怎么蒸才不塌陷
2024-03-16
第一个:做糍粑的时候,别只知道放糯米粉,记得往里面多放一点澄粉,不需要太多,有了这一点澄粉,糍粑入口的时候只会是软软糯糯的,但一点都不粘牙。第二个:就是糍粑上锅蒸的时间,这个一定要掌握好,它很关键的,正确的做法应该是十分钟...
地瓜怎么蒸才好吃
2024-03-18
准备食材:糯米粉、红薯、白砂糖、制作方式:1、红薯清洗干净,去皮,切成薄片放在蒸屉上2、锅中加水,水开放上红薯蒸至软烂3、蒸好后,拿出来趁热加入白砂糖,捣成红薯泥,放一旁备用4、糯米粉加入白砂糖,用100度的开水调开,揉成光滑...
核桃包怎么蒸才不会爆
2024-04-09
水和红糖化开加入所有粉类+酵母,放入面包机和面发酵2倍大,排气分成约每个30克,可以分成28个步骤2核桃碾成粗粒,除黄油外所有馅料先搅拌。加入黄油搓成团,馅料比较散用手不好搓成团,可将每份约15克馅料放入食品袋中挤成团,再放...
速冻流沙包怎么样蒸才不会流浆
2024-04-11
速冻流沙包应为速冻最好取出放置室温后,冷氷放入锅内蒸,这样就不会因为要蒸透,而造成䒱的时间过久而容易把流沙包䒱裂,而导致包内流沙蛋黄流出,如果蒸的火候不够,流沙蛋黄沒蒸透,而成块没有达到流沙的效果,囗感会比蒸透的流沙...
用洋鸭子做咱肉粉怎么蒸才好吃
2023-12-30
1、鸭子收拾干净斩件。2、鸭子加生姜和数粒花椒凉水入锅焯水,水开后撇去浮沫,将干净的鸭肉捞出。3、鸭肉中加入所有腌肉料拌匀。4、加入蒸肉粉,充分拌匀,使每一块鸭肉都裹上米粉。5、荷叶洗净后入锅焯烫半分钟。6、将鸭块...
鲫鱼怎么蒸才好吃,鲫鱼可以蒸着吃吗
2023-06-20
鲫鱼一般我们都是煮汤或是红烧吃的,不知道这鲫鱼蒸的可不可以吃?鲫鱼要怎么蒸才好吃?鲫鱼可以蒸着吃吗鲫鱼可以蒸着吃。准备油,蒸鱼豉油,葱,生姜以及鲫鱼,先把鲫鱼处理清洗干净放到一个盘子里面,表面铺上几块生姜片,放到蒸锅中...
教你大米新吃法绝对好吃,大米怎么蒸才好吃
2020-04-30
大米,作为人们日常生活中常吃的食材,也是人们一日三餐中必备的主食,一直深受广大人们的喜爱。今天我就为大家分享一道大米的新吃,告别大米蒸饭吃的单调做法。这道美食,不但做法简单,而且美味至极,百分百轰炸你的味蕾。冰糖米...
鸦片鱼头怎么蒸才会好吃呢
2023-12-29
食材鸦片鱼头1个料酒2汤勺盐2茶勺鸡精半茶勺姜3片葱花一把色拉油2勺大蒜头2粒蒸鱼豉油3勺步骤一个鸦片鱼头从下方切开,除去鱼鳃清洗干净鸦片鱼没有鱼鳞,清洗很方便表面撒少许盐,淋上料酒,大蒜末和姜丝腌制10分钟蒸的时候...
姜薯桃怎么蒸才不变形
2024-01-21
   按照以下步骤做不变形   鲜姜薯(去皮洗净)500克芋泥馅150克白砂糖100克植物油40克姜薯桃的做法步骤1、将新鲜的姜薯去皮,洗净2、放入蒸笼蒸20~25分钟3、趁热将姜薯碾压成泥,加入白糖和植物油,反...
糯米饭和肉怎么蒸才好吃
2024-03-19
准备食材:五花肉8两,糯米适量(可根据自家的食量准备糯米),鸡蛋1个,淀粉1勺,生抽3勺,老抽1勺,蚝油1勺,食盐1小勺,白糖1小勺,黄豆酱1勺,姜片少许,葱段少许,食用油适量。具体做法:1、糯米清洗干净后,再倒入清水浸泡,糯米用水泡开蒸的时候容...
冷冻螃蟹怎么蒸才正确
2024-03-23
蒸冻螃蟹需要先对螃蟹进行解冻,确认无异味没坏之后才能开始蒸螃蟹步骤,具体如下:一、解冻螃蟹的做法。1、冷水化冻。冻螃蟹采用冷水化冻法,把冻螃蟹解冻水盆端到有温度的地方,这样化冻比较快。对于水产类、鲜肉类速冻食品,...
虾怎么蒸才知道熟了
2024-02-02
第一步处理虾,将虾先冲洗一下,挤出虾头里面的脏东西,压直虾背取出虾线,虾都处理好了之后清洗干净,第二步蒸虾,锅中加入适量的水,大火烧开放入篦子,把虾均匀的摆放在篦子上,盖上盖子,再蒸2分钟,看到虾颜色变红,稍微弯曲关火,虾肉很...
牛肉片怎么蒸才一块一块
2024-01-19
牛肉500克,蒸肉米粉180克料酒1勺,酱油1勺,鸡精1勺,砂糖1勺,豆瓣酱1勺,十三香1/2勺,辣椒油3勺,葱姜水半碗,盐适量。1、葱姜放入碗中,倒入开水浸泡至冷备用。牛肉切片。2、牛肉中加入料酒、酱油。3、加入砂糖、鸡精、十三香。4、...
绿竹米怎么蒸才好吃
2024-03-11
绿竹米是一种很好吃的谷物,是大米中常见的一种品种,吃法是比较多的,和普通的大米一样,其可以煮着吃,也可以煮粥喝以及蒸着吃,绿竹米煮粥的比较经典方法是准备绿竹米,将红枣去核洗净,水开后放入绿竹米,煮5分钟后放枣,煮制10分钟...
黄面馒头怎么蒸才蓬松
2024-02-28
黄面馒头要蒸的蓬松就要发面,用一小半的白面粉掺上黄面,发孝粉用温水化开,和面,面发开后揉成馒头,醒一会再上笼蒸,这样整出来的黄面馒头就蓬松,好咬。黄面和白面的比例可以按自己的口味掺和。如果不发面的话蒸出来的黄面不抱...
野胡萝卜缨怎样蒸才好吃
2024-03-30
1、把胡萝卜缨子放入盆中,沥干水分,然后切成碎段儿2、装入一个干净的盆中,加入盐,花椒粉,搅拌均匀3、然后加入适量的面粉,让表面均匀裹上一层面粉即可4、蒸锅中水烧开,放入一个湿的笼布,然后将拌好的均匀倒在笼布上,盖上锅盖蒸...
斑斓叶怎么蒸才不变色
2024-01-28
要加入少许的小苏打拌匀,才能让颜色从一而终的鲜绿色,不变色斑斓叶,很多人可能不知是什么食材,斑斓叶也叫香兰叶,是一种热带绿色植物的叶子,有十分独特的天然芳香味,个人感觉闻起来像香芋的香气,特别诱人食欲。斑斓叶用来做调...
牛肉清蒸怎么蒸才嫩
2024-03-24
用料:盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。具体方法如下:1)将牛肉切片,然后将牛肉片上用刀斩一斩(但不要斩断)2)将牛肉片放入容器中,然后加蚝油、糖、胡...
蒸米饭配菜怎么蒸才好吃更香
2024-01-12
蒸米饭配番茄炒鸡蛋最好吃,首先蒸的米饭会比较干,我喜欢吃干的饭,然后呢番茄炒鸡蛋营养好,炒着吃酸酸甜甜的配上一碗蒸的米饭真的非常好吃,当然还可配其他的菜,如现在时令的梭子蟹正好是最肥的时期炒一盘梭子蟹加毛豆,和蒸饭...
冻过的大闸蟹怎么蒸才正确
2024-03-17
将冰箱里冷冻的螃蟹拿出来,置于一旁,充分解冻,备料,准备进行烹饪。原料:蟹、生姜。调料:醋、白糖。做法:1、充分解冻后的螃蟹小心冲洗干净,放入大盘中,用重一些的盘子压住,冷水上锅蒸,水开后,转中火蒸25分钟左右。2、将备好的配料...
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