糯米粉的精选

第1步、高筋面粉、低粉、全麦粉放于盆中，可以只用中筋面粉。糖10克。第2步、酵母粉用适量清水和开。160克温水用于和面。可以取少量来和开酵母粉。第3步、酵母水边倒边搅拌于面粉中。每种面粉吸水量不同，水量只是参考。...

不能。原因:豌豆粉和糯米粉在吃法上面的区别则并不是特别的大，二者都可以通过加入一定的热水进行搅拌，之后就可以配好为羹，当然，在配置的时候就一定要注意好量的问题，豌豆粉和糯米粉都不能放过多的水，太过于稀的话是会影响...

原料：糯米粉200克，大米粉60克，萝卜500克，猪肉泥75克，猪油2勺，砂糖2小勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，料酒1勺，鸡粉1小勺，细葱2棵。做法：&nbsp&nbsp1.白萝卜去皮&nbsp&nbsp2.用刨子刨成萝卜丝&nbsp&nbsp3.加点盐腌制一会，挤干水分备用&nb...

第一种情况是与面团混合时水分少，面团干燥，容易造成面团开裂。这时，加入适量的水并揉匀，还要注意适量的水。如果水量过多，糯米团就不易形成，容易跛行。第二种情况是糯米面团没有及时用湿布覆盖。面团混合后，必须用湿布覆盖面...

1、和面不粘手有两个办法，一是用干面粉，二是往手上抹油。2、往面粉中倒入水后，先用筷子搅拌成团。筷子搅拌成的面团湿度高，粘手。下手和面时，先往面团上撒些干粉，让手隔着干糯米粉接触面团。揉面时，干面粉会逐渐融入面团，当面...

糯米粉中加盐、黑芝麻，打入一个鸡蛋，加适量水，和成硬一点的面团，醒20分钟，擀成大薄饼，切成长方形薄片，中间切一刀留口，锅内烧油，放入擀好的麻叶，麻叶炸至浮起，再炸十几秒，至两面金黄即可。原料：糯米粉120克、面粉100克、鸡蛋1个、...

碗里倒入适量的糯米粉。2、准备热水，温度在50度以上，然后慢慢倒入糯米粉里。3、用筷子像调面粉一样，划散糯米粉，使粉充分沾上水，慢慢变成絮状。4、再用水将糯米粉揉成团，这样得到的糯米粉为半熟状态，其粘性相对较好，适合用来...

不可以，厨师机并没有办法揉糯米粉。因为糯米粉与面粉的形状和性质是不同的。糯米给放入到水中进行浸泡大概半个小时左右，然后把它放入到料理机，这样的话，那你它就可以打发成好吃的糯米粉。糯米粉可以制作雪媚娘，把糯米粉和...

制作油炸红薯片，需要用到面粉和糯米粉，将面粉和糯米粉按照等量混合，再加入适量的清水做成面糊，然后倒入红薯片均匀裹上，再倒入油锅中炸至外表酥脆即可，这样做的红薯片吃起来外表酥脆，内里松软香甜。...

步骤/方式1糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。步骤/方式2枣过水煮好，枣皮软了就可以。步骤/方式3冷锅，湿屉布铺好，我用的八寸慕斯圈，为了好脱模内圈垫油纸。步骤/方式4湿屉布铺好，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十...

煮粥，我个人认为是没有必要加糯米粉的。一般情况下，你要熬粥的话，先把米浸泡在冷水里半个小时以上，先用大火把水烧开，转至中火，慢慢的，等米熬到没有米心，再转为小火，慢慢的熬，用大汤勺在锅中慢慢搅动，使他不至于粘锅。一直熬到粘...

芋圆是用糯米粉做的，首先把糯米粉里面加入鸡蛋和牛奶，再加入清水搅拌充分搅拌，然后和成面团，将和好的面团用保鲜膜放置一会取出来，在切成块擀成面皮，将擀好的面皮里面包入红豆馅和绿豆馅捏紧做成芋圆，然后在锅里加入清水，水开...

如果对口味要求不高的话可以用其他粉面代替，比如说红薯粉，薏米粉，做出来口感上虽然会有差异，但味道也不错，如果要求比较高那可以去买糯米粉。没有糯米粉就要出去买回来做。用红糖煮的糯米小圆子，糯叽叽的口感，超级好吃。用料...

当然可以呀1、食材：山药6根，肉馅少许，糯米粉适量，鸡蛋一个，葱姜水适量，盐适量，鸡精适量，香油适量。2、把麻山药上锅蒸透，去皮，碾成泥。3、肉馅加入葱姜水，鸡蛋，盐，鸡精，香油，调匀。4、加入山药泥，拌匀，做成球。5、把做好的山药球在糯米...

1份面粉和2份糯米粉混合能发酵面粉和糯米粉混合发酵之后做出来的是糯米发糕，不是馒头。馒头是用面粉制作的。酵母、糖，加水融化。再加入各种面粉搅拌均匀，和成面团。放入蒸容器中，保持30度，发酵25分钟放入锅中，大火蒸30分钟...

南瓜饼，糯米粉团不可以放过夜。因为南瓜和糯米粉已经进行了一个揉制，他们俩结合之后是特别容易变质的。南瓜和糯米粉都容易发生一个变馊的现象。所以建议你在制作南瓜饼，糯米粉团的时候，可以立即把它做出来，再进行保存，这样...

材料：糯米粉240克，澄粉80克，罐头椰汁400ML，砂糖70克，沙拉油30ML，红色黄色食用色素少许，巧克力酱少许工具：鱼型年糕模子做法：1．椰汁加热，倒入砂糖，煮至糖溶，关火，待凉2．糯米粉和澄粉过筛，加入放凉的椰汁拌匀，面糊过筛3．分两次加入沙拉油，...

作品把糯米粉当成了面粉怎么办将错就错吧，如果你想做烙饼，三心二意的诺碗糯米粉当面粉，如果已经下水活了，那你就认吧，烙点粘米饼吃也挺好，又不能扔，扔了不是白白糟蹋粮食吗那就烙粘米饼锅刷上油，把粘米面团成饼，烙熟就是，回答完...

能糯米粉蒸5~8分钟左右就可以完全熟透，另外糯米粉蒸熟之后它是非常软的，大家完全可以把它捏成自己喜欢的形状，然后再加入一些芝麻之类的看起来比较漂亮，像比较喜欢吃甜食的朋友，还可以给糯米粉里面加入一些白糖或者红糖之...

没关系的，如果红薯丸子糯米粉放多了，可以改成做黏糕，把它做成小饼就不要炸了，锅里少用一点油，然后煎，这样做出来外焦里嫩非常好吃。糯米粉放多一点也没关系，将红薯和糯米使劲揉，尽量让两种食材和均匀，糯米多一点，做出来的丸子更...

单纯用糯米粉来做，是不可认！糯来粉可以用来做汤丸，南瓜饼，年糕，但做不了糯米果，因为糯米粉大软，太粘，根本包不起来。但可以用粘米粉来做。用粘米粉，生粉，按比例搭配好，加温水揉开，经匀就行，然后拆成一小块小块，喜欢吃什么口味包什么...

四两，挑选新鲜糯米粉鸡蛋10斤，放案板上堆放，中间扒个窝，倒入温水稀释颗粒糖四斤，鸡蛋七个，颗粒香精五两，一起搅拌均匀，手揉成团容器内醒面，做空心煎堆备用。...

因为有的糯米粉用的是低等的糯米加工的，所以口感不好，像沙子一样糯米粉的加工材料主要是糯米，糯米的好坏直接影响了糯米粉的口感，但是有的糯米粉价格便宜是因为用的是低等的糯米粉加工的，这样成本就大大降低了，卖出的价格自...

土豆泥加面粉或者加糯米粉都很好吃，主要还是看你的个人口味，像平时我们吃的土豆馅儿，包子就是土豆泥和面粉结合的产物，也是很美味的，当然，如果你是想把土豆泥煎着来吃，那最好就用土豆泥加糯米粉，这样口感会更加的柔和，土豆泥的...

投眼，把糯米粉铺到笓子上，一定要在上面用手多投几个眼，这样热气出的均匀，熟的均匀，大火蒸30分钟，用手捻一捻沒有白芯，就蒸熟了。蒸粉不投眼，边上的熟了，里面是不易蒸熟的。可能火候不够，或者制作的方法不对。正确方法如下：1、300...