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多少斤鲜菜做成一斤酸菜
2024-01-22
两斤白菜能腌制出1.2斤左右的酸菜在腌制过程中白菜会有水分析出,再加上白菜在腌制之前还有一些萎叶烂叶丢掉的损耗,所以最终得到的酸菜重量与原白菜重量会有一个3:5的比例差,但也不完全准确,如果原大白菜水分不多,这个比例...
九挑谷鲜菜火锅饮品怎么做
2024-03-01
食材:柳橙1颗,蕃茄1颗,石榴1/4颗,冰水120㏄,蜂蜜适量做法:1.柳橙洗净去皮后切丁蕃茄洗净后切细丁石榴以手剥开,用汤匙取其果肉约1∼2汤匙量。2.将所有蔬果放入果汁机中,加入冰水。3.使用瞬间打2下,再用慢速3分钟打至材料细碎...
炒鲜菜做法
2024-03-03
材料、山药80克、藕80克、芹菜50克、西兰花80克、胡萝卜50克、盐2克、水淀粉5克、红椒1个、白糖1克、花生油3克做法1、时蔬可以用任何蔬菜,只要是时令的就可以了,我这里是山药,莲藕,芹菜,红椒,胡萝卜,西兰花2、洗净切成大小...
鲜菜的家常做法
2024-03-17
准备食材:油1勺,姜5片,葱2根,蒜2瓣,盐2小勺克,料酒少许,大蒜叶1把白胡椒粉 一锅鲜的做法步骤:1、姜入油锅煎香2、下鲫鱼二面煎一下3、煎好的鲫鱼先放碗里4、螃蟹切开放油锅里煎一下5、再把虾放油锅翻炒6、把所有食材放入...
鲜黄花菜保鲜六个月技术
2024-01-14
1、蒸制:采摘后的花蕾首先要蒸制,将黄花菜堆在笼内,厚约10厘米,四面高,中间低,蒸架距水5厘米以上。盖压蒸笼,加热待汽上来以后,再蒸8-10分钟即可出笼。2、摊晾:将蒸好的花蕾堆放在竹席上,利用余热调制蒸制的熟度,收敛糖分,然后摊...
蔬菜保鲜库能保鲜几个月
2024-02-23
蔬菜保鲜库能保鲜2个月。不同水果蔬菜因其自身新陈代谢速度及自身产品特性而有所差异,所以果蔬各自的保鲜时长也是不一样的。大白菜、蒜黄、葱、菠菜、香菜、胡萝卜、甘蓝、芹菜、莴笋等适宜的保鲜温度通常为-1~1℃,相...
鲜芥菜做法
2024-04-06
芥菜一株酱肉一片干香菇(发好待用)8朵胡萝卜半只盐,鸡精,猪油少许葱3棵料酒少许糯米(晚米)300克做法1、将米用清水淘净,浸泡2小时后,把水沥干,隔水蒸熟待用。2、将芥菜,胡萝卜,香菇,酱油肉,葱,切丁3、.锅置旺火上,放入熟猪油烧热,放入...
鲜虾是什么菜
2024-03-05
虾属于荤。虾是属于海鲜类产品,也是荤菜的一种,很多人都很喜欢吃,因为虾的口感好,嫩滑香,虾也有分很多种,小龙虾、皮皮虾等。小龙虾主要是做麻辣的虾,配上冰冻啤酒简直就是人生天堂,基围虾很多人家里都是买虾来白灼,然后配上调...
新鲜蔬菜做法
2024-04-10
1、凉拌西葫芦,西葫芦洗净擦丝,辣椒切段,香油放入锅内小火热一下,放入辣椒段微炸,把剩余的材料混合均匀,淋上葫芦丝即可。2、凉拌绿豆芽,绿豆芽洗净,烧开一锅清水,放入绿豆芽焯水1分钟捞出沥干水,将调料混合均匀,和绿豆芽拌匀即...
家常三鲜菜菜谱推荐,三鲜菜的做法
2020-04-19
今天我给大家带来的是多道三鲜菜的家常做法,一起和我来看看吧。三鲜菜的做法烧烩三鲜材料水发海参3个、水发鱿鱼1块、鹌鹑蛋10个、鸡蛋2个、姜1块、葱1段做法1、鸡蛋摊饼切块备用。2、海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽...
新鲜黄花菜能吃吗,新鲜黄花菜有毒吗
2018-10-13
黄花菜大家都很熟知的一个菜,干黄花可以煲汤炖汤,但是新鲜的黄花菜就不一样,那你知道新鲜黄花菜有毒吗?新鲜黄花菜能吃吗?新鲜黄花菜有毒吗新鲜的黄花菜是含有一部分毒的,但是在清洗时可以多注意即可。1、新鲜的黄花菜含有...
保鲜盒放蔬菜更保鲜吗
2024-03-09
是的因为冰箱容易产生异味,每样蔬菜装上保鲜盒,就不会窜味道了,而且保鲜的时间更长。而且绿叶蔬菜不会脱水,也会加长保鲜的时间,使蔬菜保持更新鲜的口感。也会使蔬菜中的维生素C保持更长久,所以是非常有必要的。所以鼓励使...
三鲜菜的做法
2024-03-19
土豆切滚刀块,放入清水中洗去淀粉,茄子、青椒切滚刀块,小米辣切碎,蒜籽切片,锅中油温烧至五成热,下入土豆,小火慢炸两分钟,两分钟后倒入茄子,茄子炸软后倒入青椒炸10秒钟,时间到倒出控油,锅中放入小米辣、蒜片炒香,加适量水,加蚝油...
蔬菜店蔬菜如何保鲜
2024-02-02
市场上的蔬菜都是采用专用的保鲜方法,一般蔬菜店在保鲜蔬菜的时候,比如在冬季韭菜、青菜或者大白菜等卖不完的时候,就会用新鲜的大蔬菜叶子将这些蔬菜包裹,这样能防止里面水分的流失,再放在阴凉处就可以了。2、首先要保证...
新鲜青菜做法
2024-02-05
食材用料新鲜青菜1.3斤,油适量,盐一小勺(调料盒自带的小勺子)做法步骤:步骤1新鲜青菜用剪刀去根,然后放入盆里淘洗2遍!步骤2最后再放一盆干净的清水,把青菜泡30分钟左右步骤3捞出青菜控水步骤4开大火烧锅,锅热加食用油,轻微冒...
三鲜面的配菜
2024-01-29
三鲜面的用料:挂面100克,青菜心3根,胡萝卜1根,香菇3朵,黑木耳3朵,笋干适量,高汤(骨汤)适量三鲜面的做法步骤步骤一:将配菜洗净放入盘中,胡萝卜切成厚片刻花型,也可以不刻也好吃,香菇划十字。步骤二:面先煮熟,过凉水,放入盘中备用。步...
荠菜三鲜是哪三鲜
2024-04-02
是指用芥菜制作芥菜煲,里面放入芥菜和新鲜虾与蛤蜊是粤菜系,制作方法是先将芥菜清洗干净,然后改滚刀块备用好,然后清洗干净新鲜虾与蛤蜊备用好。起锅烧开水,放入生姜片,水开后放入芥菜先煮沸大约五分钟左右,然后放入蛤蜊煮两...
鲁菜 海鲜 名菜排行榜
2024-04-11
1、滑炒里脊滑炒里脊是鲁菜中的代表,是山东的特色,是很多人经常吃的一道菜,因为味道鲜美,咸度适中而闻名于山东。经常见到的分为滑炒里脊丝和滑炒里脊片,都是根据每个人不同的喜好去制作,里脊丝可能味道会更浓郁一些,肉也会...
淘鲜达买菜新鲜吗
2024-02-12
新鲜的由于生鲜产品保质期很短,如果要花几个小时送到达消费者,就已经不新鲜了,这是生鲜电商的致命痛苦。但淘鲜达却从未将该问题放在心上,因为其不仅专门配备了配送员,同时只专注便利店周边三公里的消费者,因此能保证在一小...
海鲜家常菜谱
2023-12-30
我认为平时家常菜海鲜有:鱿鱼,海虾,海螺,螃蟹,三文鱼,墨鱼,带鱼,蛏子等。这些都是我们平时能见的海鲜,很鲜很好吃。辣炒裙边扇贝原料:裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。做法:1、青...
淘菜菜比淘鲜达便宜
2024-02-25
淘菜菜确实比淘鲜达要便宜不少。淘菜菜购买的人比较多,而且几乎每天都有秒杀活动,很多产品比普通超市都要便宜不少,蔬菜类有一半也比菜场要便宜一些,所以而淘鲜达总体商品的价格都要比淘菜菜贵一些,如果是长期在网上买菜的...
鲜金针菜做法
2024-03-03
美食原料鲜嫩黄花菜350克,油、盐、酱油各适量,花椒10粒,葱末5克,淀粉10克,味精1克。美食做法炒鲜黄花菜1、先把黄花菜放到水里焯一下,再放到冷水里泡2个小时以上,可以去掉其中含有的秋水仙碱的物质。2、将鲜黄花菜择去硬把,洗...
白菜素三鲜馅
2024-01-21
白菜素馅也是很好吃的,你可以用豆腐,香菇,白菜来调馅。首先把豆腐煎一下,切成丁,香菇炖碎,白菜躲碎攥去白菜的水分。大葱剁碎,锅中放油把大葱炒一下加入花椒面,倒入酱油,再把豆腐放进去翻炒几下,倒入容器中,晾凉再加入香菇白菜再...
三鲜白菜汤
2024-04-05
主料:白菜1颗辅料:木耳20g、花菜20g、贡丸10颗、火腿肠2根、六月鲜12克、酱油4勺、橄榄油2勺步骤:1·准备食材,花菜掰成小颗2·白菜切段3·火腿肠切成菱形4·锅中加适量清水煮开5·倒入贡丸、花菜、木耳先煮一下6·然...
芹菜怎么保鲜
2024-04-01
拿一卷保鲜膜将你的芹菜平铺在桌面上,拿一卷干净的保鲜膜。将芹菜包起来用这个保鲜膜将你的芹菜给全部包裹起来,包裹严实一些。放到通风处保存即可包裹好后将全部的芹菜放到家里阴凉通可以将芹菜的根部放入加有水的盆中...
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