羊肉汤的精选

1、羊肉用清水浸泡3小时，每2小时换水一次，如时间充裕，小时换水一次。（最关键）取一锅装入半锅清水，将羊肋条肉放入，煮开，捞起。2.另取一电炖锅，装入大半锅清水，再将捞起的羊肉放入炖锅里，放入几粒花椒，再放入一个洗净拍烂的生姜。...

【材料】：羊肉1000克、马蹄9颗、竹蔗3根、胡萝卜1根、大料1份、柱候酱2大勺、酱油2勺、冰糖适量、姜蒜适量【做法】：羊肉冷水下锅，放入姜片和料酒，大火烧开1分钟后捞出来沥干水6、马蹄（荸荠）洗干净去皮，对半切开，胡萝卜去皮切...

放点盐就成，煮羊肉一般就是白水煮羊肉，如果放调料的话羊肉的膻气味就减少，货没有所以爱吃羊肉的人也就爱吃那股膻气味，去了膻气就没羊肉味了。煮羊肉汤放生姜、大葱白、花椒、盐这四种调料。大葱白含大量的大蒜素，具有明显...

羊汤馆和熟食店哪个好这个问题答案是这样的，羊汤馆和熟食店各有各的特点羊汤馆儿是以羊肉及羊身上的东西为食材烹饪的各种美食熟食店是讲各种食材加工生熟时进行出售，所以说两个是不同概念的内容羊汤馆儿是属于饭店，累点...

锅底配方：小山羊1只（约10千克）、鲜活鲫鱼1000克、猪捧骨1000克、大葱1000克、老姜1000克、料酒1000克、葱段200克、姜150克、食用矾少许、红枣15克、精盐2克、胡椒粉1克、枸杞3克、味精1克、鸡精2克、羊化油25克、猪化油...

主料:羊腿肉700克、胡萝卜150克辅料：盐适量、香菜适量、洋葱100克、鸡精适量、姜适量做法：1、将羊腿切块，烧一锅开水，将羊肉焯烫一下捞出备用2、将姜切大片，香菜切小段，洋葱切条状，胡萝卜切块备用3、将羊肉放入汤锅中（砂锅更...

材料羊肉适量、料酒适量、葱适量、姜适量、花椒适量、干桔皮适量、山楂适量、盐适量做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉...

用料羊肉克料酒勺花椒粒姜片羊肉汤的做法步骤步骤11、泡血水2小时左右，中途可换水抓洗，加入青花椒去异味2、熬羊油：将肥肉切小块，倒入锅中加一点白酒，少许水。捞出油渣，羊油另放。3、煎鲫鱼：放入姜片煎好后加入开水熬鱼汤。...

上海羊肉馆排名如下：1、骆驼泉西域清真餐厅一手抓羊肉。2、苏州藏书面馆一羊肉面。3、山东单县羊肉汤特色菜馆一羊肉汤。4、张桥兴荣羊肉店一白切羊肉。5、郭大碗羊肉汤一烤羊肉。6、张桥兴荣羊肉店一红烧羊羊。7、新...

材料：羊前腿750克、胡萝卜2根、香菜1根、葱2段、姜数片、盐适量、料酒3匙勺。做法：羊肉洗净切块，备用葱切段，姜切片，香菜洗净备用胡萝卜洗净去皮胡萝卜切成滚刀块儿羊肉焯好沥干备用锅中加水大火烧开，将焯好的羊肉倒入，同时...

买回来的羊肉带骨头放在清水中泡两个小时，然后在锅内放凉水，将羊肉同时放入，水烧开以后撇去浮沫，同时，加入大葱段和生姜片，然后用中小火熬煮两个小时，出锅的时候可以放食用盐和胡椒粉，葱花香菜即可食材：白萝卜1根，羊排500克，老姜...

羊肉切小块备用。第二步：起锅热油，油温五成热倒入生姜末和羊肉一起爆炒。第三步：炒制七八分钟后加入水烧汤，水开放盐，十三香、羊血等。第四步：将汤盛出来放置一边等会再加热。然后从新烧水，水开下面条。第五步：面熟捞出，放入葱...

答案是做汤时醋放多了导致汤酸比较快捷的方法是加适量白糖或者白酒，多炒一会儿醋在热锅中挥发得比较快酸味能有效减少。也可直接加点水稀释。...

丈地羊肉汤的调料配方做法一材料羊肉、土豆、油、葱姜蒜、孜然粉、料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒。做法1、将羊肉切块，泡出血水。2、土豆切滚刀块。3、热锅放少量油，放入葱姜蒜炒香，放入羊肉翻炒，然后加入孜然粉、料...

（1）沂源全羊汤香料配方：香料：白芷30克，小茴香，良姜，香菜籽，香叶各5克，山柰10克，砂仁10克，草果（去籽留皮）5个，山根花50克，清水35千克原料：肉15千克，羊肝2千克，羊肠2.5千克，羊肚1千克，羊肺1千克。（2）菏泽羊汤白汤香料配方：白芷20克，丁香2粒，陈皮1...

准备材料羊肉适量&nbsp&nbsp三生川红油辣椒适量&nbsp&nbsp胡椒粉适量&nbsp&nbsp白萝卜适量&nbsp&nbsp红枣适量&nbsp葱适量&nbsp姜适量&nbsp&nbsp香菜适量&nbsp黄酒适量&nbsp盐适量&nbsp&nbsp陈醋适量&nbsp&nbsp生抽适...

1、先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开后转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用。2、萝卜去皮切粗条。羊肉炖萝卜的做法3、炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香。4、再放...

原料more羊肉(1000克)白萝卜(小半根)面条(600克)当归2片白芷1片白蔻2粒香叶2片盐适量1/羊肉切成大块入凉水锅2/中火煮开，捞出3/当归2片，白芷1片，白蔻2粒，香叶2片备好4/将羊肉块和香料放入电炖锅中，倒入足够量的热水，慢炖至2...

第一：菏泽单县羊汤第二：日照莒县羊汤第三：潍坊临朐五井全羊汤第四：烟台莱州朱桥羊汤第五：莱芜羊汤第六：枣庄滕州羊汤第七：聊城临清热羊肚第八：德州羊肠子第九：潍坊青州庙子全羊汤第十：枣庄道北羊汤1、山沟沟羊小馆&amp烤全羊(麦...

不是！早期的羊肉汤是顶级美食，主要用于祭祀和皇宫御宴，一般人吃不到。正史里很多羊肉汤的故事，显示着羊肉汤在当时饮食文化中的重要地位。《战国策》记载有中山国君，一次分赐大臣吃羊肉汤，不小心漏掉了司马子期，就此得罪了。...

步骤/方式1准备食材：羊肉、羊骨、羊血、山药、盐步骤/方式2羊肉、羊骨凉水下锅，先焯水去一去腥膻味。步骤/方式3大火煮开，撇去浮沫捞出步骤/方式4起锅放水，大火烧开步骤/方式5放羊肉和羊骨，羊骨头继续煮，羊肉煮至筷子能扎动...

材料：胡椒粉，香醋，姜，香菜，盐，油各适量，羊骨1根，羊肉400g，辣椒油适量1做法步骤1、羊肉、羊骨冲洗干净。2、将羊骨斩成小段。3、锅中放入清水，放入羊肉和羊骨。4、锅中水开即可，各种脏东西都被逼出来了。5、将羊肉和羊骨捞出，用温...

首先说枣庄道北羊肉汤在枣庄很出名，经营时间长，味道好，再说在枣庄地区来说，羊肉是温性的，对身体好，一年四季都有吃羊肉，喝羊肉汤的习惯。现在熟羊肉大概在85元一斤左右，如果一个人吃一斤，再来两个枣庄大烧饼，90块钱就够了，如果按...

驴肉汤会好卖一些从营养角度讲，是驴肉高，驴肉蛋白质含量高，羊肉脂肪含量高其实两种汤都可以喝的有一种说法是夏天适当喝点儿羊肉汤，要知道“夏天伏羊一碗汤，不用神yi开药方”。三伏天吃羊肉、喝羊肉汤俗称“伏羊”，可以“以...

材料：新鲜鱼头、羊肉，两者比例为1∶3适量白萝卜。1、先将鱼头煲汤，约10分钟，待鱼骨与肉分离，捞起渣，盛起汤水2、将洗净切好的羊肉，放入开水中焯水，捞起来沥干3、将白萝卜连皮切成块，与羊肉一起放入鱼头汤中煲熟即可，依个人口味...