首页
养颜美容
基础护肤
美妆
发型
美甲
医美
完美生活
减肥
家居
健康
情感
婚姻
亲子
星座
宠物
网购
心理
数码
今日热点
职场
时尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀场
优品
饰品
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子
用死面的精选
当前位置 /
首页
/
用死面的精选
/
列表
锅贴用死面还是发面
2024-01-11
我们常吃的锅贴呢通常都是死面的,水温要走三十℃往里,加少许的盐和一点碱,加盐是为了增加面的筋性,加碱是为了增加面的弹性还有面也不会有酸味儿,揉面要做到手光,面光,盆光,揉成光滑偏软的面团,然后再醒面三十分钟,醒时间长了面...
家常炸麻花用死面怎么炸
2024-03-16
步骤/方式1用料:面粉500g,鸡蛋3个、白糖100g、油30ml、盐2g。做法:将3个鸡蛋、100克白糖、30克油放入盆中搅拌均匀,加入500克面粉活成较硬的面团饧一个小时以上。步骤/方式2用擀面杖擀成1毫米厚的圆片。步骤/方式3折成5厘...
做口袋饼是要发面还是用死面的
2024-03-27
做口袋饼要发面的好吃外脆里软非常适合夹各种炒菜。死面饼有点太硬,尤其是凉后咬不动。口袋饼发面的过程是用温水加酵母粉和面,醒发2小时以上进行柔面一定要柔光滑,再加油苏烙就成功了。...
电饼档烙饼用死面还是烫面
2024-02-11
一般有三种面,看个人喜欢吃哪一种的了1、是死面饼。就是不加任何发酵材料,直接用冷水和面。如果烙死面饼,你无论采取什么方法什么工具,都是硬的,放凉了更硬,所以一般不要烙死面饼。2、是发面饼。发面饼比较常见,就是用酵母水...
元宵用死面还是发面
2024-02-29
元宵是用糯米粉做的,不用发面。所胃元宵,是在正月十五元宵节特定节日里吃的糯米圆子称元宵。吃了元宵亦有阖家团圆的寓意。江浙一带都做有带馅的元宵,通常用芝麻,赤豆加糖,捣碎搅拌成糊状,捏成团,再用水和糯米粉将馅包裹成圆...
混沌用什么死面还是发面
2024-01-11
馄饨皮是死面好,半烫面的馄饨皮包完馄饨后容易干皮,看上去不光滑,口感也没有死面皮做的馄饨劲道。想要制作出美味的馄饨,那么必须要先和好馄饨面才行,所以说我们要准备好高筋面粉500克,然后用盐15克溶化在200克的水中,这时候...
菜盒子用发面好还是死面好
2024-01-12
是发面还是死面各种面团我都试过,对比之后我发现有两种面团做出的韭菜盒子口感更好。一种是半烫面的,介于死面和烫面之间,口感比较软,还有一定的筋性。而且面团可以提前揉好,装在保鲜袋放入冰箱冷藏,随用随取很方便。这种做...
菜卷用死面做还是发面
2023-12-29
死面比较合适。也可以用半烫面。如果用死面的话,和面团要软一些,擀成的面皮要非常非常薄,放入菜之后卷起来呈透明状蒸出来的才好吃。如果用半烫面和面做出来的面皮相对软一些,但也要擀薄一些。里面通常卷一些菠菜,韭菜,豆腐...
ahava死海泥面膜使用方法,ahava死海泥面膜怎么用
2020-05-26
AHAVA是来自以色列的一个珍宝级护肤品牌,它是一个护肤品零售品牌,使用源自死海的矿物质作为原料。AHAVA死海泥面膜一直都是它们家的爆款明星产品,那么,下面就来主要说说ahava死海泥面膜的使用方法吧!ahava死海泥面膜怎么用...
洗面筋要用死面还是起面
2024-02-12
洗面当然要用死面了!所谓死面,就是直接用面粉加入水中和一成生而且团,然后在水中用双手揉捏,最后形成块状或条条状的起泡物,俗称面筋。而起面常指用留菌面或发面剂作催化剂制作而成的面团,俗称发面,这种面团由于被催化剂作用...
菜馍用烫面还是死面
2023-12-30
菜馍用烫面死面做都可以,烫面的皮要软一些,当然死面的就有一点点硬了,河南人民爱吃菜馍。吃菜馍省事,不用在炒菜了。把面和好,醒一会,把菜馅拌好,素馅肉馅都可以,把面分成小剂子,擀成大小均匀的稍微薄点面皮,放入预热好的电饼铛...
窝窝头做法用发面还是死面
2024-02-01
蒸窝窝头的正确方法,取出适量的玉米粉,往玉米面里加入适量的豆面,加上适量的小苏打,用温水和面,醒面半个小时,水开以后,开始蒸窝头,窝头的大小跟时间有关系,小点的窝头,蒸半个小时,大点的窝头,可以多蒸五分钟!发面发面也可以,口感更...
做死面韭菜饼用烫面吗
2024-01-20
我在日常做韭菜饼时有时用半烫面,就是一半面用80度水和面,一半面用正常水温和面,这样活面做出韭菜饼比较软和。我家先生有时牙容易上火,就这样做。一般情况下,我都是自来水温和面,这样做出的韭菜饼比较有嚼劲。...
韭菜盒子用的面是发面还是死面
2024-01-01
一般都是死面,如果觉得死面硬也可以用开水和面,做成烫面。韭菜盒子做法:1、中筋面粉150g+盐4g,加水和成面团,醒30分钟。2、韭菜馅:鸡蛋炒碎,虾皮爆香,瘦肉切成泥,韭菜剁碎,粉丝泡软剁碎,混合加少量盐拌匀。3、面粉分成6份,擀皮放...
春饼用发面还是死面
2024-01-26
发面春饼烫面和半烫面春饼,都属于死面春饼。其实,做成半发面的薄春饼也很好吃,柔软有嚼劲,还管饱。发面春饼,不需要像馒头包子那样完全发酵,只需要稍微发一下,依然是薄饼,但是很柔软。用半烫面做饼,半烫面做出来的饼就是软。很...
榆钱窝窝用发面还是死面
2024-02-10
榆钱窝窝最好用发面因为发面发起来的窝窝松可口香甜,死面的话太硬嚼起来没那种香甜而且不易消化。特别针对老年人要用发面,老人孩子都爱吃,哪怕不热也松软,更容易消化。每年到了有榆钱的季节我都去摘些,回家做吃上一口还是...
蒸菜龙用死面还是发面
2024-01-30
这个是用死面来蒸的,因为这样的话味道比较的好,而且能够让他保持更好的状态,不会裂口,你可以尝试一下的是非常好吃的蒸菜龙,既可以用发面,也可以用死面。用发面做的菜龙,吃起来煊软,用死面做的菜龙吃起来劲道,各有千秋,根据个人...
棋子豆用发面还是死面
2024-03-29
棋子豆可以采用发面,也可以用死面制作。全发酵(发酵两倍大)做出来更软,半发酵(发酵一倍大)的方法,做出来更酥。如果小苏打和发酵粉都不放,多用鸡蛋和油也可以达到酥的目的。...
韭菜托面用发面还是死面
2024-01-12
韭菜盒子的面是死面,但要用开水烫1半面.凉水合1半面.揉合1起做岀的韭菜盒子面皮比较软,食用时口感好。但每一个人口感不同.想软就多烫点面.想硬就少烫面。韭菜盒子是用韭菜、鸡蛋和面粉制作而成的食品,需要注意的是韭菜...
烙羊油饼用发面还是死面
2024-03-26
发面、死面都行死面是用沸水(约65℃至100℃)和面,边加水边搅拌,待稍凉后揉合成团,再做成各类食品。  死面烫面原理是利用沸水将面筋烫软,及部分的淀粉烫熟膨化,降低了面团的硬度,所以水温愈高,沸水量愈多,做出的产品愈...
韭菜盒子用发面还是死面
2024-01-28
韭菜盒子用发面,具体做法如下,首先准备材料:韭菜:300克、鸡蛋:3个、开水:300克、面粉:500克、盐:适量。1、面粉加入60度左右热水和成软一些的面团2、揉成光滑的面团3、盖上保鲜膜醒30分钟以上,然后准备馅料4、鸡蛋加入适量的水...
衢州烤饼用发面还是死面
2024-01-17
衢州烤饼用发面做要软点好吃点。衢洲烤饼是特别有名的一种特色小吃,味道非常的不错,在做的时候是要发面的方面的过程也是很简单的,需要将买回来的面粉和纯净水搅拌均匀之后揉成面团,最后在里面加入一些酵母粉之后,我们就可...
吴用死前的真面目
2024-04-10
吴用死前终于反省,自缢于宋江墓前。《水浒传》中被称为智多星的吴用的结局是自缢而死。吴用在落草为寇后,认识了被称为及时雨的宋江。在宋江上梁山泊后,吴用让出自己二当家的位置,并在一旁协助宋江。在吴用的帮助下,宋江成...
做肉饼用发面还是死面
2024-03-06
做肉饼的方法有多种,可以椐据个人的囗味来做,发面,死面都可以,也可以用白面,玉米面荞麦面混合在一起做肉饼,这样的肉饼吃起来更香,更有营养,首先准备好肉馅备用,然后再和面,把玉米面和荞面放在一起用开水烫面,然后再加入适量的白...
做手抓饼是用发面还是死面
2024-02-12
手抓饼是发面做的。手抓饼从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩。手抓饼可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉...
栏目导航
首页
养颜美容
基础护肤
美妆
发型
美甲
医美
完美生活
减肥
家居
健康
情感
婚姻
亲子
星座
宠物
网购
心理
数码
今日热点
职场
时尚
博主
搭配
大片
街拍
明星
秀场
优品
饰品
识真假
高奢
资讯
游戏攻略
搞笑段子