饺子馅的精选

加适量鸡蛋，面粉或淀粉，绞拌均匀，用工具或手挤出丸子，油锅七成热炸制金黄色捞出，这样炸制的丸子外皮酥脆，馅料绵软，又是一道美味。加入适量的淀粉和面粉，家里有馒头也可以把馒头切碎放一点在里面。因为饺子馅里边什么作料都已...

手工挑选新鲜油菜和五花肉，用流动水清洗干净。沥水控干，油菜撒盐脱水和五花肉分别剁成馅，放入葱姜蒜末，五香粉，精盐，耗油，八角水，精盐鸡精，一起搅拌均匀即可。油菜鸡蛋馅饺子皮薄馅大，西红柿做汤汁，鲜香味美。原料：面粉、油菜、鸡...

调好的饺子馅可放在冷冻室内保存。首先用一个盒子装进饺子馅内，再用保鲜馍盖严实不漏气放入冰箱冷冻室内保存，既不串味又能保恃原有的风味，但放时间太长就不太新鲜了，应尽快吃完，虽说冷冻不会坏，但是吃起来还是影响口感，所以...

韭黄饺子馅的调制方法：1韭黄洗净切碎。越碎越好包。切碎放盆里后用食用油拌一下。油星裹住刀口，见盐后不易出水。2鸡蛋两个打碎加入一小勺盐，一小勺五香粉拌匀。油烧热，一手拿蛋碗，一手拿筷子，边放油里倒蛋液，边用筷子搅动。...

饺子馅可以放椒盐，因为咱们调饺子馅儿的时候一般也会放花椒粉和盐，那么椒盐就是二者的组合，所以也应该可以放，但是不能放太多。当然可以放椒盐，这个是按照每个人的口味来的，白菜肉馅饺子，里面放的东西都是由包饺子的人的喜好...

1、食材：肉馅400g、鸡蛋2个、葱姜适量、淀粉适量、酱油适量、蚝油适量、葱末适量、姜末适量、料酒适量、盐适量、糖适量、味精适量。2、在剁好的肉馅里放入适量的盐，搅拌粘稠，再少量且分多次加入葱姜水搅拌，直到肉馅完全...

想用虾仁包饺子，需要搭配韭菜，基本上家里的饺子都要配三鲜饺子的虾仁馅。虾可以搭配很多蔬菜，比如韭菜虾仁馅、三鲜虾仁馅、鸡蛋虾仁馅、白菜虾仁馅、豆干虾仁馅等。...

主料：面团适量，虾仁适量，香菇500g，小白菜1500g辅料：油适量，花椒适量，盐适量，味精适量，料酒适量，生抽适量，葱适量做法步骤：1、小白菜择好后洗净。2、锅中烧水，水开后加入小白菜。3、焯熟后过凉水。4、挤干水分后切成末。5、菜挤出多...

1、面粉600g、萝卜750g、肉馅250g、葱适量、豆豉适量、姜适量、盐适量、香油适量、生抽适量。2、做法：在盆子中加入适量面粉，加入水，用筷子搅拌均匀。用手将面揉表面光滑为止。在盆子上盖上盖子，静置饧30分钟。3、将白萝...

原料：温水450克、酵母5克、面粉750克馅料：猪肉糜200克、豆腐300克、盐3克、老抽20克、味极鲜20克、白砂糖8克、蒜末8克、葱花6克、姜末6克、辣椒粉1勺、胡椒粉5克、熟油40克、蚝油6克、香油3克制作过程：1、豆腐焯水沥掉...

材料葱，盐，韭菜，酱油，羊肉，植物油，花椒水，鸡蛋，鸡精，十三香，姜，胡萝卜做法1、将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2、植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.3、依次放入...

通常情况下调至零下18度以下比较合适，因为饺子馅当中都有各种肉和蔬菜等，迅速将饺子冻住为了保持肉和蔬菜最大鲜美程度。饺子馅儿放冰箱冷冻的时候，冷冻温度零下18度就可以，放置一个小时左右就可以，这样饺子中的汤汁就会凝...

先将韭菜洗净剁碎，加点小磨香油，不要太多，再加几个鸡蛋，最好再加点粉条，全部剁碎放在一起拌匀韭菜水分比较多，最好是炒至半熟再包，不然饺子容易破皮。食材：猪肉末300g，鲜虾仁150g，韭菜200g料酒10ml，鸡精10g，姜末5g，香油10ml，盐10g，糖...

用料酸菜适量油滋啦适量葱适量姜适量植物油适量盐少许豆豉少许五香粉少许鸡粉少许生抽少许做法1/先把油滋啦剁碎备用2/酸菜洗净，要多透两遍，攥干，剁碎。不用攥的太干了，太干馅就不香了。3/把葱姜剁成沫，豆豉剁碎4/酸菜，油滋...

1、【韭菜猪肉饺子馅调法】食材准备：韭菜300克，猪肉500克，姜，植物油，香油，料酒，生抽，蚝油，食盐。韭菜洗净后晾干表面水分，然后切碎加入适量的植物油搅拌均匀，防止加入食盐的时候脱水。选三分肥七分瘦的猪肉切成大粒，然后再用刀斩...

饺子陷主要分为荤陷和素馅。大部分的饺子都是荤素搭配的里面的馅料什么都可以放：比较常见的有猪肉韭菜、牛肉芹菜，三鲜、酸菜馅、韭菜鸡蛋等等，现在还有放糖什么的都有饺子里的饺子馅五花八门，通常市面上卖的饺子里包的大...

可以。资料扩展:。烹饪步骤：1、香芋洗净削去皮，切半，切成小块，放蒸盘上。2、大火蒸15分钟左右。拿筷子戳一戳，软的就表示已经熟透。3、把香芋分次放入盆中，用擀面杖捣成泥，可以用筛网过一下，那样口感更细腻。4、捣好的芋泥。...

1、芹菜叶子洗干净、沥干水2、切碎、小丁3、五花肉末机器绞好的4、肉加芹菜加酱油和盐、鸡精、油、搅拌均匀5、加葱蒜末和姜末、一起搅拌均匀6、加入千张皮切碎碎的、搅拌均匀、如果很干可以适当加半个生鸡蛋、7、皮...

白菜和猪肉一起包饺子好吃。白菜和猪肉馅一起包饺子，淡香可口，浓汁弹肉，是十分的美味佳肴，百吃不厌，又是营养搭配最合理、最健康的，俗话说：百菜不如白菜俗话又说：鱼生火，肉生痰，白菜罗卜保平安，所以白菜和猪肉混合在一起的馅，是最...

炸好的油渣（放凉），加切好的白菜馅（放盐走汤），加葱姜蒜，五香粉，耗油，鸡精，食用盐，六必居酱，搅拌和好，早早和出来面滋润好，做剂子，包饺子。主料：黑猪肉500克、蚝油1大勺、大白菜6片、生抽1大勺、花椒油3~5滴、食用盐6克、胡椒粉少许、食...

鲜虾仁200克，冬笋150克，猪前夹肉200克，姜末和葱末各20克，鸡蛋一个，盐10克，胡椒粉5克，料酒30克，鸡精10克，白糖10克，香油20克。（做肉三鲜和素三鲜时，原料自己可以增减）...

猪肉，韭菜饺子馅儿可以放小苏打吗猪肉，韭菜馅儿的饺子是不可以放小苏打的，因为小苏打是发面用的，而他不是活在绞馅子里用的，小苏打一般是做馒头或花卷或煲小米粥的时候才能放一些小苏打，这样蒸出来的馒头比较拜拜，轩轩的熬出...

1、准备虾仁400克、肉馅250克、韭菜300克、鸡蛋3个、黑木耳100克，所以食材像这样摆好，开始搅拌。2、根据个人口味，加入黄酒2勺，蚝油2勺，生抽3勺，五香粉1勺，麻油2勺，食用油3勺，可锁住蔬菜水分，搅匀即可，盐1勺就够，但别放太早，什么时...

提前和面醒面，把辣白菜上的辣糊稍微清理一下，然后切细碎，五花肉绞成馅儿，或者刀剁馅儿，放适量酱油，料酒，胡椒粉，少量白糖，鸡精，盐调味儿与辣白菜充分搅拌均匀，面团做成面剂，擀皮，包成饺子，水开下饺子，煮熟出锅即可！主料辣白菜300g猪肉...

步骤拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤11.准备主料，金针菇切去根部洗净控干水分备用。拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤22.洋葱用一半，先切丝后再切成尽量小的粒放入肉馅搅拌均匀。拌饺子馅(猪肉金针菇馅)的做法步骤33...