面团的精选

揉面团，也叫和面，就是将面粉放上适量水，搅拌均匀，和成揉软的固体状。若包饺子，做馅饼就可以了，若是做馍馍还得加入适量的酵母粉。女生说揉面团的意思是揉脸。揉面团的意思就是，面粉加水握成面团的过程中叫做揉面团，而这个揉面...

把剩下的面团，按照使用份数分好，放在保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，用压边条将口封好，不要留存空气，然后放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。...

补救的方法就是提高温度延长发面时间。发面最关键的条件就是温度和时间，如果用酵母温度在25度左右只需要40分钟即可方面发好。面团发酵不起来怎么办，怎么补救面团如果发酵不起来先要判断原因然后再进行补救。比如环境温...

一块面团发酵的时间跟跟温差有非常大的关系，在夏天的时候，大概两个小时就可以，在冬季的时候往往室温比较低，延续4到5个小时都有可能面团发酵时间与环境温度湿度等因素，以及酵母数量，活性等有关，比如500克面粉加水250克加4克...

俄罗斯钓鱼用鸡蛋面条钓的都是淡水湖鱼，淡水湖鱼用这种方法来调，非常有效果，特别是黑瞎子洞那边的那个湖泊，用这种方法掉那里的淡水鱼，非常的容易，那里鱼比较多，喜欢吃鸡蛋的这种味道，基本上头像句去用不了三两分钟就会咬钩了...

使用方法：1．取下PH测试笔的保护套。2．先用蒸馏水清洗PH测试笔的电极，并用滤纸将附附在电极上的水份吸干。3．按通笔尾端的开关，将PH测试笔电极插入被测液体中。4．轻轻地搅拌溶液并等待一分钟左右，读取PH测试笔显示值。5．使用完...

面团中酸度约60%来自乳酸，其次是醋酸。面团在发酵过程中酸度增高是由这些杂菌繁殖引起的，它们主要混杂于鲜酵母中，故保持酵母的纯度非常重要。另外，这些产酸菌主要是嗜温性菌，所以要严格控制面团的发酵温度，以防止产酸菌的...

可以做糖饼。可以做类似老婆饼的东西，里面加什么馅料都可以。烤制出来外皮酥脆，里里面有馅料的香味儿。里面不放馅料，直接做成小酥饼，也是很好吃。如果家里头有香肠。把它包裹住，香肠一起烤，也是很好的一个小点心。酥皮很好...

用牛奶营养价值更好，有更好的保水性，提高面包公益性能，味道更浓，奶粉则相反。但是牛奶成本比奶粉高，用100g牛奶，10g奶粉即可总之，各有利弊...

&nbsp&nbsp青稞粉捏的面团叫糌粑。藏族人最喜爱的一种主食。将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的粉。使食用时加少量的酥油茶、奶渣，糖等搅拌均匀，用手捏成面团。&nbsp&nbsp青稞面粉含多种维生素和微量元素，具有提高免疫力等...

面团一弄就裂说明你在和面的时候水放的太少了导致你的面团特别的硬才会一弄就裂的。这个时候你可以在这团面团上面加一些热水，然后重新用手大力的揉搓一下。揉搓完成以后，再把这个面团放入一个盆子里，拿一个锅盖焖上一段...

食材：面粉两杯（量米杯），胡萝卜1根，黄瓜1根，木耳一小把，鸡蛋1个，韭苔1小把，玉米半根，瘦肉100克，小葱1棵。1、分别用榨汁机把胡萝卜和黄瓜榨成汁，用过滤后的汁和面，揉成两个面团备用，想要颜色深点可以增加胡萝卜或黄瓜的量，我的这个颜...

吐司面团与甜面团区别在于出膜状态不同。吐司面团要求完全状态的出膜效果，面团筋膜透明有弹性，孔四周光滑。甜面团出膜状态达到70%以上就可以达到要求了，不需要那么严格。总之，吐司面团出膜状态要求的更加严格。所以甜面...

第一步：开局卖掉两个雪花换成深海蘑菇，然后把其余的炮塔都max满级!然后攻击道具。第二步：中间的两个小雪快打掉以后马上暂停放上两个满级的深海蘑菇。两个火箭打出来马上满级，清理冰屋。上面的3个冰屋全是飞机炮塔。第三...

保存得当可以吃1、把发好的面团，按照使用份数，分好，放在保鲜袋中，将保鲜袋中的空气挤压出来，用压边条将口封好，不要留存空气，然后放入冰箱保鲜层，温度调至0-3度，可保鲜1-2天。放入冰箱冰冻层的面团，可以放置半个月。不过提醒大...

发臭了可以加入少量的食用小苏打。发面其实就是将面和酵母粉调和在一起，然后右手将其均匀的揉捏充分。这个工序完成以后就可以将其放置在容器当中等待其发酵。等了一段时间以后突然发现发出来的面口感有点酸，这是正常的...

原料：红豆(150g)黄豆面(250)糯米粉250g水500ml冰糖50g糖桂花25ml做法：1、准备好所有食材，先将红豆洗净后，加足量的水浸泡3小时以上，泡好的红豆放入锅里，加入冰糖和清水，水尽量要一次放足，大火烧开，转小火慢慢烧煮1小时以上。2...

1、酵母粉被烫死，万物皆有定律，酵母粉是生物发酵原理，菌群遇水之后会变得活跃，最喜欢的温度为25°-30°度左右，假如水温过高，酵母菌被烫死，也就没有发酵的能力了，高于40°的水最“危险”。2、酵母粉比例合理，春季、夏季、秋季，...

叫面剂子，大块的面搓成长条切成小块，再根据需要做成各种面食。比如，擀成饺子皮，就可以包饺子了，擀成包子皮，就可以包包子。揉成圆面团，就可以蒸馒头。通常我们取小麦面粉和面，和成的面团叫大面团，大面团是一块大疙瘩，必须醒面一...

90克看烘焙时间，且烤熟后面包要冷却到位立即称重的话会在55-60g左右，因面包含水量在65%左右，一般室内环境湿度在60%左右，所以面包干出炉时由于蒸发量大的关系会轻一些，但冷却过程中内部水分又会重新分布，跟室内湿度相平衡，所...

那是因为和面的时间不够造成的。山药糯米糕的做法：山药去皮切段上锅蒸熟。PS：山药去皮戴上手套喔，步骤50g牛奶混合10g炼奶混合山药兑入牛奶用料理机打成泥。分2次加入糯米粉。（糯米粉多少可适当调整，能揉到不粘手为宜）没有...

面包醒发时，温度和湿度过高或过低的影响为：温度过低，则醒发太慢，温度过高，则醒发不均湿度太小，容易结皮，湿度太大，容易起泡。面包的发酵的时间和面团的糖油含量、发酵温度有关系。而根据面包制作方法的不同，一次发酵的时机也不...

还是可以的，具体如下，晚饭后把面粉，酵母水等按比例揉成面团，盖上盖子，静置30分钟左右，等面团有所膨胀了，就开始整形做成馒头或者包子形状，然后用蜜蜂器装好，放入冰箱冷藏室，大约过了9到10个小时，到第二天早上起床后从冰箱取出电...

20克面团是多大，2o克面团就是4钱面团，2o克面是很小一点，一个元消大的面团就有20克。5百克为一斤，5o克为一两人，5克为一钱，我国有公斤和市斤，在平时大多用市斤，因为老百姓习惯了用市斤，市斤易算易懂，只有药类付食品类奶制品类，包...

可以再补充点面。桃酥油太多了吃起来比较腻，热量比较高而且也不利于减肥。你可以用厨房用纸或者餐巾纸把桃酥包起来放到微波炉里加热两分钟就能减少含油量。...