窝窝头的精选

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窝窝头做法用发面还是死面

窝窝头做法用发面还是死面

2024-02-01
蒸窝窝头的正确方法,取出适量的玉米粉,往玉米面里加入适量的豆面,加上适量的小苏打,用温水和面,醒面半个小时,水开以后,开始蒸窝头,窝头的大小跟时间有关系,小点的窝头,蒸半个小时,大点的窝头,可以多蒸五分钟!发面发面也可以,口感更...
荞麦面窝窝头烫面还是发面

荞麦面窝窝头烫面还是发面

2024-02-28
荞麦面窝窝头烫面/原料more精细玉米粉(300克)酵母3克温水180克糖10克奶粉20克1/玉米面加奶粉简单混合好。2/一部分温水把酵母融化,静置几分钟。3/用酵母水在加温水和面团,玉米粉很好和,最后也不会粘手,成团后就可以盖好温...
小米怎么做窝窝头表皮不粘

小米怎么做窝窝头表皮不粘

2024-01-31
小米面想做成窝窝头,要使表皮不粘,可以在和面时加入少量玉米粉,再用清水和面醒发与制作。或者是小米面先在干炒锅里炒个十五分钟左右,待放凉和面时,加入两三小勺食用油,放清水搅拌均匀再和成面团,经过发酵后,做出来的窝窝头表...
螺旋藻玉米窝窝头的配方和做法

螺旋藻玉米窝窝头的配方和做法

2024-02-01
螺旋藻玉米窝窝头做法首先磨面时就应有好的配料,这配料就是百分之十五的黄豆和百分之十五的优质小米。把七十斤硬质玉米先碾去皮后,再加入十斤小米,十五斤黄豆起磨成面,这就是加了豆的玉米面。蒸窝头前和面,一斤面打上两个...
杂菜窝窝头的做法大全

杂菜窝窝头的做法大全

2024-03-07
杂蔬窝窝头的用料,豌豆25克,南瓜75克,酵母1.5克,玉米粒40克胡萝卜40克,鸡胸肉100克,中面筋粉135克,生抽10克,食用盐5克杂蔬窝窝头的做法,南瓜切小块,冷水上蒸锅,大伙蒸20分钟,蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥,中筋面粉中加入南瓜和酵母...
正宗的窝窝头怎么做

正宗的窝窝头怎么做

2024-03-27
1用开水将玉米面烫一下2面不热时揉成光滑的面团3取适量的面捏在手中成塔形,中间用拇指按成一个窝,窝周围厚度均匀一致。4冷水上锅,开大火,大约蒸15分钟左右。营养又健康的玉米面窝头就做好啦1、一斤玉米面,加入热水搅拌,热...
高粱面红薯叶窝窝头的做法

高粱面红薯叶窝窝头的做法

2024-03-10
1、红薯叶择好,加入盐适量清水浸泡,沥干。2、红薯叶切碎加入食油,盐搅拌。3、撒上高粱面,白面粉,搅拌均匀。4、分成小团,中间掏窝,上锅蒸熟即可。高粱面红薯叶窝窝头的做法食材用料红薯叶1斤,高粱面70-150克,盐5克,油20克做法步...
蒸菜窝窝头窍门

蒸菜窝窝头窍门

2024-03-07
主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净,焯水。2、菠菜剁碎,胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面,少量面粉,加食盐、酵母。5、加40度温水,搅成面絮,揉成面...
葱叶窝窝头的做法

葱叶窝窝头的做法

2024-02-12
主料玉米面100克面粉200克胡萝卜一根菠菜半把辅料酵母3克盐2克做法步骤1、菠菜清洗净,焯水。2、菠菜剁碎,胡萝卜刨细丝。3、菠菜碎和、胡萝卜丝放盆中。4、倒玉米面,少量面粉,加食盐、酵母。5、加40度温水,搅成面絮,揉成面...
窝窝头和玉米馒头有区别吗

窝窝头和玉米馒头有区别吗

2024-02-26
有区别,玉米馒头,馒头受到了限制,只能是玉米面。而窝窝头没有受到限制,凡能做窝窝头的面都可以,材料很广,可以选择性地做,根据个人爱好可做:玉米面窝窝头,可做高粱面窝窝头,也可做高梁粒破碎四六瓣的碱水窝窝头,小米面(谷子面)...
芹菜叶窝窝头的做法有哪些

芹菜叶窝窝头的做法有哪些

2024-01-31
主料:芹菜叶300克、玉米面150克、面粉200克辅料:泡打粉2勺、酵母粉2勺、盐1勺、豆面100克做法1、芹菜叶洗净2、锅里烧开水放点盐炒菜叶防止变黄3、炒软捞出剁碎。4、所有面粉混合菜叶沥干水分放进去。5、酵母粉用温水活...
玉米面窝窝头怎么做

玉米面窝窝头怎么做

2024-04-01
食材:玉米面:1斤中筋粉:1斤热水:200克凉水:150克酵母:3克白糖:1汤匙食用油:适量做法:1:盆中倒入1斤玉米面,碗中倒入热水200克备用。2:把准备好的热水分多次少量的往准备好的玉米面里一边倒,一边用手翻拌玉米面,直到翻拌成玉米面无...
萝卜馅窝窝头的做法

萝卜馅窝窝头的做法

2024-01-04
第一步:准备3斤萝卜,先把外皮削掉,切成细丝,胡萝卜1根削皮切成丝,放在一个盆中,加上适量的食盐抓拌均匀,腌制30分钟。第二步:萝卜腌好后,用手攥干里面的水分,然后剁碎一点,再加上胡椒粉、干姜面、鸡蛋搅拌均匀,再加上适量的糯米粉...
南瓜丝窝窝头做法

南瓜丝窝窝头做法

2024-03-19
原料:玉米粉350克糯米粉50克蒸南瓜100克开水适量白糖30克制作过程:1、南瓜去皮洗净,切成片放在盘中,上蒸笼蒸15~20分钟(视火力大小及南瓜厚薄),蒸至耙软起锅。2、取一盆倒入玉米粉,将刚蒸好的南瓜放在玉米粉里,加入白糖,充分搅拌...
窝窝头可以反复蒸吗

窝窝头可以反复蒸吗

2024-03-06
不可以。凡蒸煮过一次营养也随着高温损失掉一部分,反复蒸煮,基本上也只能补充淀粉了,其他营养成份丢失,而且反复蒸煮,看来这食品保存的时间也过于长了,食物本身也有霉变的迹象,而且,久煮的水本身就带有亚硝酸盐等有害物质,食物...
蒲公英窝窝头的吃法大全

蒲公英窝窝头的吃法大全

2024-01-17
主料:蒲公英200克,玉米面200克,中筋面粉100克辅料:泡打粉3克,盐少许做法步骤:1、蒲公英采摘回来,先摘去老叶和不好的叶子,再清洗干净。2、锅里加入清水,烧开,把蒲公英放进去焯水。3、再捞出投入凉水中将其拔透,目的是去除蒲公英...
我做的窝窝头为什么有硬心

我做的窝窝头为什么有硬心

2024-03-17
答,窝窝头有硬心,一个是窝头做的太厚,窝头尖太大,一个是和面没放小苏打,再一个是和面子没和好!做窝窝头应放上小苏打,放适当的水,和的面团不软不硬,和面子多揣揣,把和好的面团在醒醒!蒸在锅里后火口也很重要,蒸上二十多分钟,时间短...
为什么说以前窝窝头是猪食

为什么说以前窝窝头是猪食

2024-01-30
之所以说以前的窝窝头是猪屎,主要的原因是窝窝头并不好吃,它是面粉和玉米面发酵以后做出来的,非常坚硬的,类似于馒头的食物牙口不好,胃口不好的人吃起来还有点困难,这是极度贫穷的象征,有的时候没有东西吃,会把发霉的变硬的这...
网上卖的窝窝头能放心吃吗

网上卖的窝窝头能放心吃吗

2024-01-23
如果卖家具有相关的有效资质就可以放心吃。从健康和安全出发,想吃窝窝头还是在实体店买更放心。因为,实体店的监管很严格,即便出事了更方便维权。网上购买的杂粮馒头也是比较靠谱的,由于杂粮馒头的含量非常的咱有大豆,玉米...
窝窝头发型家常做法

窝窝头发型家常做法

2024-04-04
准备食材:300克细玉米面,180克面粉,10克白砂糖,10毫升的开水制作方法:第一步首先将准备好的细玉米面和面粉用过滤网将其过滤一遍,这样就可以将里面的一些大颗粒和杂质清理干净,再把处理好的玉米面放到盆中,接着往里面加入适量...
杂粮包跟窝窝头的区别

杂粮包跟窝窝头的区别

2024-02-28
杂粮包是以黑豆面、红豆面、白豆面、黄豆面为主材的主食名。具有营养丰富、容易消化的特点,尤其适合中老年人食用。窝窝头,中国北方地区常见的面食。采用天然绿色的五谷杂粮为主要原料,其中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠...
南瓜和窝窝头是一个品种吗

南瓜和窝窝头是一个品种吗

2024-03-12
南瓜和窝窝是一个东西。窝窝比南瓜主要在促进肠胃蠕动和美容养颜方面的区别会明显一些,窝窝当中含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够吸水膨胀,促进粪便的形成,同时,也能够机械的刺激肠道蠕动,因此,对大便一节起到一定的预防和缓...
窝窝头蒸好后底部没窝

窝窝头蒸好后底部没窝

2024-04-03
那是因为玉米面和稀了,站不住。蒸窝窝头是一个比较有技术的活计,主要是看玉米面和的稀或者是干。面和的太干了,蒸出来的窝窝头吃起来有拉嗓子,面和的稀了,窝窝头立不住,放锅里一蒸,趴下了,眼就没有了,不好看。所以蒸窝窝头和面...
艾叶发面窝窝头做法

艾叶发面窝窝头做法

2024-02-12
食材:细玉米面200公克,艾叶50公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克做法1、将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。2、...
发面窝窝头的做法大全

发面窝窝头的做法大全

2024-03-07
主要食材:细玉米面100克、普通面粉200克、热牛奶160毫升、酵母粉3克、无铝泡打粉1克、白糖1小勺、新疆灰枣8颗制作过程:1、面盆中放入100克的细玉米面,用热牛奶把玉米面烫一下,可使玉米面吃起来口感更佳。2、烫好的玉米面...