红汤的精选

江苏常州红汤虾味道鲜美。红汤虾的做法：河虾买回来清洗一下，放旁边沥干。然后锅里放清水，放煤气灶上烧开，加入美极鲜、盐、味精、生姜、葱，倒入河虾，五分钟后就可以吃了。...

步骤1/51、花生提前泡2个小时左右泡好洗净备用步骤2/51、红豆提前泡2个小时左右泡好洗净备用2.红枣对半切开去核步骤3/53、锅中加适量清水烧开加入红豆花生4.中小火炖煮30分钟左右煮至红豆开花步骤4/55、在加入红枣枸...

菏泽市有卖正宗单县红汤羊肉汤，有着近200年历史，以其“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格，被载入中华名食谱。以汤入谱的，只有单县羊肉汤。它被国人称为“中华第一汤”。单县羊肉汤分为红汤...

制作材料牛蹄两只、土豆两个。八角5粒、桂皮2片、枸杞10克、当归10克、老酒两汤匙、盐5克、黑胡椒5克。制作步骤1、土豆去皮切块洗净。2、将牛蹄在开水烫过洗净。3、处理好的土豆、牛蹄放入电瓦埕，加入八角、桂皮、清...

苏式红汤面讲究汤清鲜、面韧滑、浇头多样，面常采用小宽面与龙须面。在制作时，一个大桶内烧汤，一个锅里煮面，客人点面后，碗内盛汤，放入煮好的面，浇上浇头，一碗热汤、热面、热浇头的苏式红汤面即成。以我多年操作经验，特提出自己...

主料：牛肉500g粉丝200g青菜200g辅料：生姜1块大蒜辦1个干辣椒适量香叶3片茴香5g桂皮1块火锅料适量调料品适量做法：1、备好食材，牛肉整块洗净。2、放入自制高汤熬一个小时。3、牛肉炖烂，切成薄片。4、热锅倒油放入姜片、干红...

用料：羊肉排骨（200克）、白菜100克、粉条50克、香菜（非必须）30克、红油（羊油和辣椒夯制）可用辣椒代替30克、不锈钢大料盒1个、花椒5克、八角3克、白芷2克、丁香两粒、葱一根、姜40克、枸杞（非必需）30克、红枣（非必需）2粒、肉蔻半...

准备食材：猪肉400克、小葱一把、生姜一块、花椒2克、盐适量、生抽3克、蚝油3克、白胡椒粉少许、馄饨皮适量。汤底：盐适量、紫菜一小片、虾皮少许、陈醋少许、老抽少许、香油少许、白胡椒粉少许。做法步骤：1、把小葱切成...

羊肉适量，麻辣调料一包，大葱适量，生姜，大蒜，八角，香叶，蚝油，冰糖，干辣椒，小米辣1先准备好调料，羊肉切小块，冷水下羊肉，水开一分钟，羊肉捞出，温水洗净2羊肉晾干水分后，锅内倒油，下羊肉，小火不停翻炒大概10分钟，酌情处理小火中火。羊肉会出...

茉莉花茶清汤好。茉莉花茶泡出来的茶汤呈淡黄色，清澈透亮。茉莉花茶是以绿茶为茶胚，搭配优质茉莉花窨制而成，使茶叶冲泡后茉莉花香馥郁，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”之美誉。附：一级烘青茉莉花茶的茶汤颜色:黄亮色2...

主料：兔子1只配料：生姜1块、香葱2根、干红辣椒1小把、茶树菇适量调料：水适量、白酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、冰糖被两个、食用油、食盐适量做法:1，兔子清洗干净切块，加入足量清水没过浸泡2小时泡出血水2，同时取适量的茶树菇...

食材明细油菜1把、瘦猪肉200克、麻辣烫油料、郫县豆瓣辣酱、泡椒、花椒、鸡蛋、盐、味精、食用油芝麻各适量。做法1、切好的肉片用淀粉、盐、料酒鸡蛋抓匀，备用。2、上好浆的肉片腌制20分钟。3、油菜洗净焯水，焯好的青...

配料：色拉油或猪油适量、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适量、麻油一小勺、醋适量、葱花适量、白糖适量1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的...

红汤羊肉的做法：主料：羊肉（有骨头、有皮，最好还有点小肥肉的那种）、白萝卜、豆腐果配料：火锅底料（我用的是大红袍）、生姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋做法：1、羊肉剁成块，温水洗净（待用）2、锅里放入色拉油，烧热后加入...

材料主料：挂面100g、鸡蛋2个辅料：油适量、盐适量、姜米少许、洋葱碎30g、番茄酱1匙、胡椒粉1小匙、青菜50g番茄煎蛋面1热锅冷油，磕入两个鸡蛋小火煎成荷包蛋。2待荷包蛋煎熟后放入洗好的小番茄翻炒一会。3待小番茄软烂后...

1、取新鲜牛骨头8斤，鸡架骨头2个，焯水，清洗干净。2、不锈钢桶内加入清水50斤，加生姜100克，大火烧开，熬制3小时。（一）原料：牛肉1500克，生姜40克，大蒜30克，豆瓣酱55克，火锅底料50克，老抽8克，料酒50克，盐15克，白糖2克，牛骨头汤1500克，新一代...

原料：牛肉半斤，葱段适量，姜片适量，八角适量，香叶适量，草果适量，冰糖适量，盐适量，十三香适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，味精适量。做法：1、牛肉焯水洗净捞出控干。2、底油融化冰糖，倒入牛肉翻炒一会，把牛肉的水分炒稍微干一些。3、...

主料鲜活河虾300g蒜末适量姜末适量香菜适量糖一大勺味极鲜适量香葱末适量红汤河虾的做法步骤1.鲜活河虾洗净备用2、锅加水烧开后放入河虾，烫熟即捞出(时间太长虾肉会比较老影响口感)装入玻璃碗中沥去水3、倒去锅里水后...

食材：羊肉250克，新鲜红椒1个，炒熟花生15克，炒熟芝麻10克，香菜2根，调味料：盐2/3小匙，生抽1小匙，陈醋1/2小匙，砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，芝麻油1/2小匙，辣椒红油3大匙，辣椒红油材料：特细辣椒粉20克，桂皮1根，八角2颗，花椒10颗，大蒜6瓣（切片），生...

主料：猪大骨头(适量)辅料：豆鼓蓉(40克)、食盐(适量)、大葱(1小段)、花椒(10克)、干辣椒(15克)、冰糖(25克)、醪糟汁(50克)、郫县豆瓣(200克)、黄酒(50克)1、备好食材。花椒，辣椒段，黄酒，醪糟汁，豆鼓蓉，姜粒，郫县豆瓣酱，大葱结，...

1、制作食材：胡萝卜300克、羊肉180克、水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙胡萝卜300克、羊肉180克。2、制作过程：胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用2将羊肉放入开水氽烫，捞...

用料：带皮羊肉粒约700克姜片8片葱2根草果1个八角2个青花椒1撮红花椒1撮料酒2匙老抽1匙生抽1匙。盐半匙。香辣酱1匙。豆瓣酱1匙油4匙做法步骤步骤1袋装羊肉1袋步骤2加料酒焯水步骤3焯水沥干，锅内放油下羊肉、葱姜和干料...

红汤需要的是红油，红油的做法有很多种，东吴面馆红汤做法有几种。玉米油15毫升，盐1勺，糖一勺，生抽1勺，老抽半勺，清水适量步骤1、将材料准备好，我用的拉面，很快能煮好，如果是挂面的话自己看需要煮多久！步骤2、干净不粘锅中，倒入小半...

大红袍红汤火锅底料是非常的辣，但是是一种麻辣香型，不是那种干辣，所以对麻辣味儿有特别嗜好的人可以选择这种火锅底料。他还有一种香辣的火锅底料，那种辣不是非常辣，是一种带香的一种柔和的辣味儿，所以选择大红袍火锅底料是...

红汤火锅是四川地区（川渝地区）传统风味名吃，麻辣，咸鲜，味浓厚。红汤火锅典型代表当推毛肚火锅。毛肚火锅起源于山城重庆，它是红汤火锅的鼻祖，如今许多红汤火锅品种都是在它的基础上派生出来的。成都火锅还适当减低了传统毛肚...