儿菜的精选

主要区别腋芽大小不同。第一，儿菜的腋芽的个体略小第二，而榨菜的腋芽个体略大。抱子芥是十字花科、芸薹属二年生草本植物，总叶数30左右，腋芽在茎上重叠、呈宝塔状。肉质茎膨大，茎和茎上功能叶的腋芽变态肥大呈肉质作为主要...

首先需要将菜叶子的杂质全部去除掉，再将它清洗一下，放入盐水中浸泡，再仔细清洗，沥干切段备用，随后将大蒜切碎备用，接着就热锅了，将大蒜放入锅中进行爆香，等香味出现之后，就可以倒入荠菜了，翻炒几下就可以进行调味了，放入食盐、味...

浙江儿菜主产地石璜，儿菜的特点是茎部膨大呈肥胖状，肉质叶柄及叶脉浅绿色，肉白质嫩。这种菜既能清火又食法多样。儿菜是我国特有的蔬菜作物，可炒食，凉拌，煮汤…食法多样。...

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。做法步骤：第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。第4步、切好片，装盘备用...

有救儿菜出现开花的这种情况，主要是因为光照时间长，导致温度比较高的原因，还有可能就是肥力比较多，这些都有可能导致开花的如果是这种情况的话可以给儿菜浇水，还可以考虑买缩节胺来控制一下，儿菜开花还是和气候是有很大关系...

如果是斑驳黄叶不排除有虫菌问题，相应的工作要做好，而且已经出现黄叶问题，想要治理让它返青一般是不可能的，不过通过营养提前补充，我们可以做好保叶的工作，预防未发生问题的出现缺素黄叶问题，一般缺镁容易导致老叶发黄，而缺锌...

吃苔儿菜，学名抱子芥，是十字花科、芸薹属二年生草本植物。原产于中国四川盆地，逐步发展到贵州、云南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、上海等长江中下游及周边地区，适合生长在喜温凉湿润环境中。都可以，儿菜是目前用...

【制作材料】：儿菜5斤、盐50克、辣椒面20克、花椒面20克、白糖20克、白酒20克【步骤一】：把儿菜用清水放盐泡10分钟后清洗干净，用于去除农药残留和灰尘杂质，然后把水分晾干备用。【步骤二】：把晾干水分的儿菜切成和筷子粗...

食材清单主料：盐菜半碗，儿菜1颗，老干妈适量辅料：食用油适量，食盐适量，酱油适量，鸡精适量儿菜炒盐菜的做法步骤：1、准备好所有材料2、热锅下油，先适当炒儿菜，加入盐菜略炒3、加入老干妈翻炒均匀，加入少量水，然后盖上锅盖煮至儿菜软...

可以，首先把儿菜叶子弄掉挂起来晾到，7成干，然后洗干净再吹干水份，然后再用盐，辣椒粉，花椒粉拌好，用一个缸子装起来密封好就可以了，最好是用可以用水口密封的缸子...

一般儿菜在冬季上市儿菜一般种植两个半月左右就可以收获了，儿菜分为早熟、晚熟品种，一般早熟的品种在深秋便能上市，晚熟型的儿菜一般是在春季收获。&nbsp儿菜是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗长到一定的阶段，从叶腋处长出的...

1、选择适宜品种阿克苏市栽培的儿菜品种主要是临江儿菜，该品种喜温凉湿润、耐肥耐寒，比较适合阿克苏市秋冬季的冷凉气候。一般株高可达40～50cm，单株肉质腋芽15～20个，单个质量100g左右，腋芽绿白色，多汁、脆嫩、微甜，亩产可达400...

材料：儿菜1盘、姜1块、盐少许、油少许、热水一碗。具体步骤1、儿菜用清水清洗干净，然后切成小块备用。2、起锅倒油烧热，然后放姜丝爆香。3、倒入切好的儿菜，翻炒1分钟。4、1分钟后，倒入一碗清水，然后撒上适量的盐调味，再盖上...

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。做法步骤：第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。第4步、切好片，装盘备用...

基础款白水煮这个有两个是最重要的，第一个去掉儿菜的苦味，第二个蘸碟肯定很多人都有遇到儿菜煮出来很苦的问题，新鲜的儿菜要削掉上面多余的叶子部分，就是绿色的那一坨，其实更多的苦味都是上面散发出来的，削好以后可以用热死...

儿菜叶子可以剪。儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等等。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎比较膨大肥硕，叶柄和叶脉呈浅绿色，肉质洁白，吃起来清甜且多汁。儿菜刚开始长的时候外形像极了大白菜，但是随着时间的推移，里面会长出许...

正常儿菜学名为抱子芥，是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，其含有11种具有挥性的异疏氰酸酯，代谢之后会生成异硫氰酸化合物，吃起来具有一定的苦味同时儿菜中还含有一定的鞣酸和苦味素，如不焯水食用的话，吃起来味道有些发苦，建...

这两种蔬菜从各个方面的区別都是很大的:外形上，娃娃菜就是迷你白菜而儿菜则是发芽更多的迷你青菜头。烹饪手法上:娃娃菜大多数用来炝炒或下火锅而儿菜则多用于风干一下后做泡菜很爽口，炒着吃有一点苦味。不过也有別出心...

秋天八月份。儿菜又叫抱子芥，是十字花科、芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。其短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆可口，有十字花科植物特有的清香，具有润肠通便、消食开胃的作用。一...

1、准备一斤儿菜，去叶子去皮，把儿菜清洗干净，晾干多余的水分。2、把儿菜放到案板上，切成细条，比土豆丝要粗一点，不要太细，太细了会失去脆嫩的口感。3、切成的儿菜条，加入1勺食盐，花椒30粒，用筷子搅拌均匀，放在一边，腌制两个小时，逼...

【制作材料】：儿菜5斤、盐50克、辣椒面20克、花椒面20克、白糖20克、白酒20克【步骤一】：把儿菜用清水放盐泡10分钟后清洗干净，用于去除农药残留和灰尘杂质，然后把水分晾干备用。【步骤二】：把晾干水分的儿菜切成和筷子粗...

可以吃。儿菜，又叫孩儿菜、娃娃菜、芥菜等。儿菜是芥菜的一个新品种，它的根茎都比较肥硕硕，叶柄和叶脉是浅绿色的，里面的肉质呈白色，吃起来清甜且多汁，非常脆。儿菜刚开始长的时候外形大白菜非常相像，但是随着时间的推移，儿菜...

一般情况下，放三到五两盐就够了。如果你的口味重一点，或者想把腌菜放长一点，可多放点盐相反，可少放一点。腌咸菜10斤菜1斤多的盐，食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量，才能腌制出美味咸菜。其实，食盐用量是否...

儿菜在广东又叫娃娃菜、崽崽菜、大头菜，学名“抱子芥”，是芥菜的一种。粗大的根部上，坏绕着一个个绿色的芽包，如同许多的孩子把当娘的围在中间，一母多子这就是“儿菜”的由来。儿菜有芥菜的清香但是又比芥菜的口感好，含水量...

九月儿菜又叫抱子芥，十字花科芸薹属芥菜种，是一种生长非常奇特的蔬菜，儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，深受消费者的喜爱。南方种植多在2—4月上市，是南方地区春淡季供应的蔬菜品种。儿菜种植时间，儿菜对播种期要求比较严格，过...