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腌青线的精选
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腌青线的精选
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腌青线椒的详细做法
2024-03-31
【制作食材】青线椒,生抽,食用盐,大蒜【制作步骤】1、接下来要教大家的美食是腌青线椒,做起来特别简单,吃起来香辣开胃,先来把做腌青线椒需要用到的材料全部准备好,首先要准备10~20根青线椒,然后再准备适量的生抽,10粒大蒜。最...
腌青线椒的做法
2024-01-26
1、首先,我们准备线椒2斤,放入清水中洗净,把线椒的老根掐掉,不要直接去蒂,以免生水进去辣椒内部,导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把,切成蒜片生姜一块,切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面,我们把线椒煮一下,锅内烧水,加入...
江浙腌青菜的腌制方法
2024-01-27
【准备食材】辣菜(或白萝卜)4个,辣椒粉50克,白砂糖20克,盐100克,蒜1个,葱白1节,鱼露20克,白醋5克【制作步骤】1、腌辣菜有很多种,也可以选用白萝卜,切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下,再把外皮切掉,再次清洗干净。2、把清洗干净...
无油腌青椒的腌制方法
2024-02-04
准备青椒2斤,先放在水中清洗干净,把上面的水分沥干,均匀摆放在案板上,用擀面杖从头到尾敲一遍,把辣椒敲裂开,这样辣椒入味比较快,把敲好的辣椒放在盆中,加上食盐60克、白糖30克,下手抓拌一下,放在一边腌3个小时。准备半个洋葱切...
青兰菜怎么腌
2024-01-20
兰菜也叫苤蓝,其学名叫做球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。甘蓝的种类很多,按球茎皮色又分为绿苤蓝,绿白苤蓝和紫色苤蓝等多种。由于苤蓝的特殊口感和味道,主要用来制作腌菜。以下介绍一种腌制兰菜的方法:原料:苤蓝三斤,生...
用盐水腌制青椒怎么腌
2024-01-22
1·青椒连着青椒蒂一起洗,洗干净,控干水分,去青椒蒂2·切成小圈(大小自己定)3·买的是不太辣的辣椒,所以可以放心切(买的比较辣的辣椒,就要带一次性手套切)4·切好的青椒圈,加生姜末,蒜泥,盐,味精,白糖,十三香,酒5·搅拌起来吧!6·装这...
腌制油青辣椒正宗腌制方法
2024-01-23
原料:青辣椒2500g,蒜瓣150g,生姜159g,酱油,盐150g,白糖150g,高度白酒150g,色拉油150g,味精100g。步骤:1、将青椒5斤洗净凉干后切开,再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开,加入花椒爆香,后倒入酱油,白糖,盐,再烧开凉透。3、再加入白酒,味...
青囊怎么腌制
2024-03-07
青囊毛重10斤算,去头对开片,单面分三段,不能洗不能接触水,用盐400克抹匀,放入塑料袋,加曲酒200~400克,塑料袋去空气扎紧放容器中,上压重物。7天后打开袋子,鱼块翻个身,血水不要倒掉,继续去空气压重物腌制7天。腌制过程结束后,用绳...
青蒜怎样腌制
2024-03-16
用料青蒜4-5根(约70克)鲜味生抽2小勺(10克)醋1小勺(4克)糖少许(1克)自制辣椒酱1勺(10克)做法步骤1青蒜洗净取蒜头部分步骤2切丝步骤3装入碗里,加调味料(没有辣椒就放一个小米椒切碎,另加少许盐就可以)步骤4拌匀静置30分钟以上步骤5...
青苤蓝腌制法
2024-02-12
青苤蓝腌制方法1、首先要准备自己想要的量的苤蓝,然后再准备自己想要的量的萝卜,要准备一定量的生姜,准备一定量的大蒜,准备一定量的盐和味精,酱油,花椒,还有八角。2、原材料准备就绪之后,我们开始进行下一步。首先我们将准备...
青芒腌料
2024-04-04
材料:青芒果1个白醋1匙辣椒粉半匙盐半匙糖半匙步骤:1、青芒果用两滴洗洁精洗一遍,冲洗干净,再用盐搓洗干净,然后用盐水浸泡半个小时。捞出来,擦干,切块,放进保鲜盒里2.往芒果里撒上适量食盐、盖上保鲜盒盖子,摇晃使盐均匀,腌制...
腌青椒末方法
2024-02-12
1、在家中腌制辣椒酱时,需要准备红辣椒2500克,大蒜500克,食用盐250克,高度白酒250克,白糖250克,腌菜的坛子一个,要用高温消毒,而且要用白酒擦拭它的内壁。2、准备好的大蒜,去掉蒜皮儿以后洗净晾干,再把准备好的辣椒也洗净晾干,一...
青线椒怎么腌制好吃家常
2024-03-31
青线椒腌制方法,照着这个方法腌制,非常家常好吃:所需材料:晒到6成干的青线椒10斤,食盐1斤,蒜1斤,生姜1斤,酱油4斤,醋2斤,鸡精0.5斤,白糖1斤,白酒2两,植物油0.5斤,五香粉4两。制作步骤1、将7成干的青线椒不要用水洗,用干抹布擦去上面...
酱青线椒腌制方法
2024-04-08
一、腌制方法一1、腌制酱辣椒时需要准备新鲜的长青椒2500克,酱油1500克,花生油300克,白糖400克,白酒600克,生姜200克,大蒜200克,食用盐300克,味精适量。2、把准备好的青辣椒用清水洗净以后晾干,然后再用刀把它从中间剖开,去掉中...
如何腌制青虾
2024-01-01
一、油焖青虾食材用料:青虾8只、盐少许、鸡精少许、生抽适量、糖少许、香油少许、黑胡椒适量、郫县豆瓣酱适量、大料1粒、花椒5-8粒、淀粉少许、色拉油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒2个、蚝油适量步...
青瓜腌制做法
2024-01-28
—食材清单—主料:青瓜4条辅料:蒜8瓣,姜少许,花椒20粒,八角1个,香叶1片,干辣椒2个,小米椒5个,六月鲜特级原汁酱油2勺,味达美臻品蚝油1勺,味达美纯香米醋4勺,砂糖2勺,香油1勺,盐1汤匙—烹饪步骤—1·准备好所有材料。姜去皮切片、...
盐腌青杏吃法
2024-02-02
第一步、首先将准备好的青杏用清水清洗一遍,然后放到碗中,加入适量的食盐,再次把青梅搓洗几遍,接着用清水将青梅表面的脏东西以及食盐清洗干净,用干净的布将青梅表面的水分擦干,然后放到通风处晾晒,直到青梅表面没有一点水分...
青椒盐腌制法
2024-01-27
配料:辣椒10斤、花生油0.4斤、酱油5斤、生姜0.4斤、大蒜0.4斤、味精0.2斤、白糖0.75斤、白酒0.75斤、盐0.5斤腌制方法:1、辣椒洗净晾干节两半,用盐腌制3-4小时2、花生油、酱油分别烧开,然后凉透3、生姜、大蒜洗净晾干后切...
腌好的小米和青椒腌制方法
2024-02-27
1、食材:小米辣椒100克、生姜100克、花椒粒一小勺、大蒜50克、酱油100ml左、食盐三大勺、白糖一勺。2、将罐子里加入大量的食盐(两到三勺)用白开水将食盐溶解,白开水注入到罐子的一半高度。3、在罐子里加入少量的白糖,些许...
青线椒怎么腌制
2024-04-02
1、首先,我们准备线椒2斤,放入清水中洗净,把线椒的老根掐掉,不要直接去蒂,以免生水进去辣椒内部,导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把,切成蒜片生姜一块,切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面,我们把线椒煮一下,锅内烧水,加入...
腌制小青菜怎么腌制,浙江
2024-04-04
1、腌制青菜需要先将青菜洗净后晾晒,然后加入盐均匀涂抹2、再加入一些糖、辣椒调味,倒入清水和适量淀粉,然后密封后放在阴凉处腌制20-30天即可。3、腌制青菜一般环境的温度越低,腌制时间越久,腌制的咸菜味道更加纯正,口感更...
青皮菜瓜腌制
2024-02-10
1、材料:菜瓜3根,小米椒4个,大蒜4瓣,花椒10g,生姜2片,香菜3根,色拉油3勺,味极鲜4勺,老抽2勺,香醋4勺,蚝油1勺,白糖35g,香油1勺,鸡精适量,盐适量。2、首先将菜瓜切掉两头,对半切开,用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。3、然后把菜瓜切成长...
广西腌青辣椒腌制方法
2024-01-10
腌制青辣椒首先要准备材料,最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克,然后还有生姜一百五十克1、青辣椒洗净切片(最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多)、蒜瓣切片、生姜切丝。2、酱油等以上所有调料放...
青鱼怎么腌制
2023-12-29
调料江米酒100克白砂糖300克黄酒500克盐130克糟青鱼干制作方法1、将青鱼平放案头,不去鱼鳞,用刀从尾部沿着脊背至头部,劈开头颅,剖成鱼腹相连的两边,挖去内脏和鳃,斩掉牙齿,刮净腹内黑膜,用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀,...
青鱼怎么腌好
2024-01-27
用料青鱼10000克、白酒50~80克、盐750克腌制青鱼的做法步骤步骤1将沥干水的青鱼用毛巾把水和血水擦干净步骤2把鱼肚里的黑色膜去除干净,这个是致癌物吃了有害健康步骤3把鱼肉厚的部位用刀划开,后续方便涂抹盐和酒,腌制效...
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