炸肉的精选

1，金誉炸肉2，哈尔滨李认真盘盘麻辣烫炸肉（博山店）3，孙记炸肉4，金誉炸肉（万杰店）5，金誉炸肉（新建一路店）6，李家炸肉7，灿荣美食园8，高记炸肉9，白虎山栾记炸肉10，美食厨房·中式快餐（英雄路店）11，多福炸肉12，福门周记菜肴（博山店）13，土财主（平安...

炸肉会爆可以用玻璃锅盖盖上，但是在炸肉时尽量控干水分，也可以用吸油纸洗掉表皮水分再炸，这样可以避免过多爆裂，为了防止飞溅是可以用玻璃锅盖盖上，正常玻璃锅盖都是使用钢化玻璃，炸肉产生的爆裂威力是不可能损坏锅盖的。...

其实可以直接在热油里面再过一遍，这样既加热了，又保持了炸肉的酥脆感。也可以使用煮汤的方式用小火慢熬，这样煮出来的炸肉又不腻又软糯，非常好吃。答案是1放微波炉里转一下就行了。2、在炸一次，在锅里放些油，等油热了，把东西...

主料：猪肉(瘦)600克辅料：五香粉1小勺，料酒2勺，生抽4勺，味精，盐适量，面粉4勺，淀粉2勺做法：1、把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右2、4勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状3、用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉...

济南的炸肉盒有很多地方都不错，但有一家你绝对想不到，在卧虎山水库岸边，就是月亮湾向大坝经过的路边上有一家小饭店，农家乐没有名字，他家的酸菜鱼和炸耦合你绝对想不到有多好吃，耦合用的藕非常脆，绝不是我们常吃的藕，肉也新鲜...

佟源记炸肉品牌创始人是佟梁，成立于2015年。位于东部明珠辽宁大连，主要从事餐饮经营，旗下有炸鸡、奶茶、拌菜等多项特色项目。多年来，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，着力打造大连餐饮第一品牌。源记炸肉公大连佟梁...

食材：猪里脊、辣椒，葱蒜、料酒、盐、胡椒粉、淀粉、两勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺白糖、适量鸡精做法：把准备好的里脊切小块，辣椒切斜片放一边备用，然后把我们切好的里脊放入到碗中，加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉和适量...

其创始人：任珂良。提起炸肉，淄博人首先想到的一定是一个家喻户晓的品牌——康都炸肉。1997年，他在张店区东二路公交公司附近租了个摊位。随后，任珂良为自己的炸肉铺子起名“康都炸肉”。自第一家店在淄博市张店区开业以来...

炸肉丸子是一道家常菜，制作原料主要有牛肉、豆腐等，辅料包括油适量、盐适量、花椒面适量、葱适量、姜适量，制作起来简单方便。一般炸10斤肉丸子放50克盐。...

炸肉熟，切肉必须是顶丝儿。因为长肉时是把肉中的水分挤出来。肉会变得更有韧性和硬度。如果是横丝儿的话，那么就根本咬不动了。所以顶丝切是最正确的。一一般直接喂口叫清炸。也有挂淀粉炸的。两种炸法有利有弊。所以根...

用料猪肉（五花、里脊、腿髓肉都可，爱肥瘦喜好选择）500g&nbsp葱段3段姜片5片花椒20颗酱油3-5瓷勺鸡蛋一个面粉适量淀粉适量（与面粉比例一比一）博山炸肉的做法&nbsp猪肉切成小拇指粗细的长条，加葱段姜片花椒和酱油（生抽）腌制半...

1、50克瘦肉和2个小洋葱洗净切成丁。2、锅内放油，油热后下瘦肉，炒干水后加小洋葱丁炒香，再加2勺甜面酱翻炒出锅，臊子肉就做好了。3、将1粒蒜蓉切碎加50克水泡一下，再放入少许芝麻酱、花生酱、盐、糖，加1勺辣椒油、2勺陈醋、...

步骤/方式1前腿肉剁成肉糜步骤/方式2葱、姜、马蹄分别切碎步骤/方式3在大盆中将肉糜、葱姜马蹄碎末、鸡蛋、盐、红薯粉抓匀，多搅拌一会。步骤/方式4开火热油，另外准备一个碗中加小半碗红薯粉、用水调匀。步骤/方式5取一...

炸肉夹饼主料:熟饼胚2个鸡蛋2只生菜叶2片卤肉适量青椒适量辅料:辣酱适量（或面酱）1、从超市买的现成的饼胚。2、炒锅放油烧热，下入饼胚小火炸。3、炸30秒翻面，炸成两面金黄即可。4、平底锅放油，打入鸡蛋煎成蛋饼。5、炸好后...

可以吧，花生油炸肉比大豆油和菜籽油都好，花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定，油炸最不易变性或分解，形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。而且花生油有花生独特的香味，炸出的东西非常吸引人。但是不如含...

用料：猪肉&nbsp(1000g)做法：1.准备好所有食材，先将猪肉洗净，控一下水，切成片。2、起锅，肉片放入锅中，加入足量的水，加热，直到水煮沸。3、慢慢地煮，将肉片煮熟。4、一直将水靠干，这时候往锅中倒油，油要没过肉片，但也不需要太多，因为...

用料：鲜猪瘦肉5斤红薯淀粉适量鸡蛋5个盐适量料酒适量生抽适量面粉适量葱姜沫适量老抽适量鸡精适量做法步骤：步骤1、猪肉洗干净，沥干水，切成条，用刀背剁肉，炸出来的酥肉松软可口步骤2、放盐，葱姜沫，料酒，生抽，老抽，鸡精。腌制一个...

步骤1把肉切成细条，然后加入白胡椒粉酱油抓匀，然后打入鸡蛋抓匀，然后加入红薯淀粉抓匀，然后加入油抓匀，然后一个个捏成大小适当的丸子摆好，（垫烘焙纸）步骤2把丸子摆入空气炸锅里面，只要每个不挨上就行，200℃10分钟就是这个样子，...

用料五花肉馅200gj鸡蛋一个面粉60g盐1勺五香粉一勺做法步骤1、准备食材2、准备姜末葱沫3、把姜末葱沫和猪肉馅放在一起4、用刀剁至发黏融合在一起5、肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉6、顺一个方向搅拌上...

步骤/方式1把肉洗净切条加入料酒，生抽，五香粉，盐，味精拌匀腌制20分钟左右步骤/方式24勺面粉，2勺淀粉加入少量水调成糊状步骤/方式3用小碗取一些干面粉，将腌制好的肉在干面粉里滚一圈滚匀步骤/方式4滚匀的肉条放入面糊中步骤...

可以，做之前，喷一些油在上面，效果会更好。空气炸锅本身就是一种可以用空气今下午油炸的机器，它主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，把食物本身的油脂煎炸，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以空气炸锅其实...

炸肉是故乡传统宴席的头碗菜。我们平江人摆宴候客，那菜是要一碗接着一碗上的。来一碗菜，主陪照例就要端杯敬一次酒。可桌上只保留四只菜碗，上到第五道菜时，就会依次撤下前面的菜碗，不管那菜还有没有人要吃，这是规矩，叫做“转...

做法步骤：1/6所需食材：鸡胸肉1块、面包糠适量、玉米淀粉适量、鸡蛋1个、生姜3片、葱白1段、一品鲜酱油1汤匙、料酒2汤匙、盐、白胡椒粉2/6把鸡胸肉先切成1厘米左右的厚片，再切成1厘米左右的长条，全部切好后装盘备用3/6加...

原料more萝卜(350克)猪肉(100克)红辣椒(5克)葱姜丝(5克)生抽5克醋5克芝麻辣椒油5克花生油5克1/首先我们准备好食材，清洗干净，猪肉切丝，葱姜切丝备用。2/萝卜切成均匀的细丝备用。3/起锅放油，加入葱姜辣椒丝，炒出香味，放入肉...

用大豆油。用大豆油炸肉，肉的颜色有点微黄色，颜色好看，特别的香，还有食欲，其实用什么油都可以，只要是食用油就行。比如说花生油，菜籽油，玉米油，瓜子油等都行。炸肉就用家里的食用油就可以啊，猪油也可以用，家里平时用的油就可以炸...