汤面的精选

可以，面馆用乙基麦芽酚加在烧肥肠和牛肉这两种，炒炸酱的时候也可以加点，因为乙基麦芽酚作用是增香，这个也是化学用品，一般店里都不用乙基麦芽酚，面馆用乙基麦芽酚也只能少加一点点，烧肥肠和牛肉少加一点点起到增香做用，炒炸酱...

用料：泡好的粉条一小把，饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克做法：1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片2、油热后，先炒鸡蛋...

用料：面条1份、西红柿1个、青菜2颗、豆角适量、木耳6朵、日常调料家常汤面的做法步骤：1：油锅烧热，加入西红柿翻炒，西红柿提前用热水去皮切成小块，炒出的汤汁鲜红诱人，再加入豆角和木耳，翻炒两分钟，加盐，加水，待水烧开。2：水开后下...

今天我给大家带来的是家常汤面的做法。想吃的朋友下面抓紧时间和我一起学习做着吃吧。家常汤面的做法土豆西红柿汤面1.西红柿去皮切块。2.土豆去皮切成宽条。3.大葱切碎。4.鸡蛋打散。5.烧热油，下葱花爆香。6.西红柿下...

材料面条100克，西红柿2个，鸡蛋，油，葱花，开水，盐，味精少量各适量做法1、西红柿去皮切小块备用，皮不要扔。2、鸡蛋打散小火摊成鸡蛋饼后用铲子弄碎盛出备用3、锅内放油，放入葱花爆香，将西红柿皮和西红柿块放入锅内翻炒至出来红色...

用料油适量克，小葱适量，生抽12勺，老抽5勺，糖1勺，耗油2勺步骤1，一把小葱洗净步骤2，葱白和葱叶分开切好，不要太短步骤3，葱白入油锅炒步骤4，至脆黄后捞出放入容器步骤5，葱叶入锅，小火炒步骤6，至脆黄后捞出，放入容器，和从白放在一起，锅里...

一，准备西红柿一个，青菜一把，面一把二，将西红柿洗干净，切成薄片备用三锅中倒清水，煮沸后下入挂面四挂面煮熟后将西红柿片码在碗中，加入食盐和煮好的青菜浇上面汤即可1胡萝卜切小片，可于前一天晚上置于水中浸泡。2西红柿切片。...

干姜片20%，花椒18%，小茴香12%，草果、肉桂各10%，胡椒9%，三奈、肉蔻5%，良姜、香茅草各4%，荜拨3%。其中煮肉料与汤的投放比例约为0.5-0.7％。调汤料的配比为：干姜粉28%，花椒粉25%，胡椒粉20%，草果粉15％，桂子粉12％。其中调汤料与汤的投放比...

原料more手擀面(500g)茴香(一把)鸡蛋1个西红柿1个香菇两朵豆干两片豆瓣酱100g香菜两根1/切好西红柿两片，茴香洗干净，豆干切块。2/香菇切块备用。3/锅内少许油，放入豆干炸至紧绷，放入豆瓣酱炸透，然后盛入碗中。4/锅内少许油...

主料：挂面200克，熟鸡蛋1个辅料：牛肉粉10克，盐2克，味极鲜生抽1茶匙，葱适量做法：1、配制底料，碗中加入葱、牛肉粉。2、再加少许味极鲜生抽，一点点盐，备用。3、锅烧开水，放入挂面煮制。4、煮制挂面时，从锅中盛出适量的汤，浇入备用的底...

挂面一把、鸡蛋1个、青菜适量、葱适量、蒜适量、盐1勺、味精1勺、白胡椒少量、生抽适量、醋少量、花椒粉少量、辣椒油适量、香油少量烹饪步骤步骤1/5先调料汁：准备一个面碗加入葱花、蒜末、盐、生抽、少量醋、味精、白...

食材：面条300克、西红柿2个、洋葱50克、姜2片、冰糖3颗、生抽10克、番茄酱10克、玉米淀粉10克、料酒5克、木耳2克、西兰花、牛肉适量。1、牛肉逆着纹理切成片，将牛肉放入碗中，倒入清水浸泡半小时，泡出血水。牛肉一定要逆...

二者的区别是做法不同，烩面是把面条和蔬菜、肉等各种食材一起烩制、一起出锅。而汤面是单独煮面条，煮熟捞出后加人浇头和卤汁。汤面一般是清水煮面捞出来再放入一些汤料，或者干脆就是清水煮面，汤面的高汤和煮面的汤是分开...

需要的食材：面条200克、猪板油500克、青菜、鸡蛋、螃蟹1000克、小葱20克、生姜20克1、先把生姜切片，小葱切段，再把猪板油切段，洗干净备用2、锅中放入凉水，再放入螃蟹，然后放入姜片、料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开再煮三分钟。3...

无锡红汤酱油的制作方法：红汤酱制作分两步先制做汤，后制作酱。1、汤的制作方法：煮高汤（平时熟鸡肉猪肉剩的汤，没有高汤就用白水），小料包（桂皮，香草，花椒，八角，香叶，白芷）用花雕酒浸泡一晚（没有花雕酒就用料酒或黄酒），准备姜，小葱，香菇各1...

1、将葱切成小段，蒜切末，姜切丝，取适量的白芝麻和干辣椒面备用。2、准备一个碗，放入切好的葱段，再依次放入蒜末、姜丝、白芝麻和干辣椒面。3、锅中放入适量油，烧至滚烫后浇到葱姜蒜和辣椒面上，然后放入适量盐、醋和酱油，锅中...

步骤/方式1准备好以上材料步骤/方式2取出面碗准备汤底：加入两勺味达美初榨原酿生抽、一勺蚝油、少量胡椒粉、一勺猪油、半勺盐、半勺醋和半勺鸡精。步骤/方式3煎个荷包蛋，锅中加入适量的水烧开。步骤/方式4水开先盛出两...

工具原料材料：面条3两，青蒜1-2根，鸡蛋1个调料：酱油，荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些），白胡椒粉，鸡精各适量方法/步骤：1、烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将其捞出备用。2、...

所需食材：番茄、鸡蛋、青菜、面条、盐、鸡精、葱花制作步骤：第一步：番茄洗净，切成片后把其中一部分改刀切成碎丁，留下几片不切（用做装饰）把鸡蛋打入碗中备用几根青菜洗净备用。第二步：煎荷包蛋。把锅充分烧热后加入少许底油，然...

最少都有100度吧，这个要看实际情况的，如果想要精确的计算那就要用温度计来测量一下了，还有看你煮汤的沸腾的程度在那里，刚沸腾的话温度可能没有那么高，如果一直沸腾的话那温度就会很高，这个是没有办法说到很准确的，要精准的...

食材用料：面适量，盐适量，葱适量，白胡椒粉适量，生抽适量，香油适量，蒜适量高汤面的做法步骤步骤1第一步当然是水沸腾以后煮面条啦记得放盐步骤2这个时间里面就可以调酱汁啦：1勺生抽，半勺香油，白胡椒粉，十三香步骤3面条熟了以后捞出...

1、准备好炖鸡用的佐料：大料，辣椒，鸡肉，葱姜蒜等。开火热锅倒油，油热后倒葱姜蒜爆香。2、然后把鸡肉倒进去翻炒。3、等到鸡肉成焦糖色就可以了，然后加水文火慢炖。...

原料羊汤250克，面条100克，盐3克，葱5克，辣椒3克，白胡椒粉3克做法步骤：1/3锅里烧开水放入面条焯水，然后舀出面条倒掉面条水。2/3洗净焯水的锅重新加一点水烧开从压力锅里倒出炖好的羊汤烧开，然后加入焯水后的面条用筷子捣散。3/...

浆水面和酸汤面最大区别在原料不同。虽然两者都是带汤的面食，但浆水面是用浆水做成的汤，一般将浆水烧开放凉食用，浆水味带酸，但又不是很酸，有浆水的醇厚香味。酸汤面是用醋调成的汤，味比较酸。我个人认为，大热天尤其是三伏天...

食材：小麦面粉500g，黑木耳适量，黄花菜适量，鸡蛋2个，碱面适量，大葱适量，香菜适量，油适量，盐适量做法：步骤1，面粉，做汤的材料，提前做好的肉臊子。步骤2，面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。步骤3，面团醒好...