麻油的精选

主料：秋鸭一只辅料:姜蒜适，料酒糖适量，老抽生抽适量，盐适量，辣椒适量做法1、秋鸭一只洗净，开水中煮下去血水，控干。2、锅烧红，下姜蒜数个，爆香，下鸭子煎。3、煎至鸭皮焦黄，下料酒、糖、生抽、老抽、水、盐适量。4、放入茴香桂皮...

可以用菜籽油代替。主料老鸭半只约2.5斤姜1斤辅料米酒50g糖适量盐2匙1、准备食材，先切姜一斤姜去皮切薄片。2、锅热放油把姜片煸干（最好用芝麻油，但我没有芝麻油，用的是菜籽油）。3、鸭子焯水洗净待用。4、姜油锅放入焯水后...

麻油鸭卤一次即可用料：老鸭1只焯水材料:生姜2-3片，料酒2-3勺高压锅炖煮材料:生姜2-3片，料酒2-3勺，小冰糖2-3粒，红枣3个，八角2-3个，桂皮2块，茴香适量，香叶4-5片，陈皮一小把，油锅收汁材料:，老抽1勺，生抽2勺，红糖半勺，麻油1勺，盐适量（根据...

芝麻油。芝麻油又叫香油、麻油，有普通芝麻油、小磨香油和机榨芝麻油三种生产工艺。它们都是以芝麻为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花...

12个月。保存方法：一、干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可，可以保存较长时间。二、可以把腌制的萝卜干装进一个真空袋内，把里面的空气抽出来，再进行冷却，一般可以保存12个月左右。三、浸泡法腌制的萝卜干...

麻油我们家乡叫小磨香油，如果是凉拌菜或者做汤的时候，最好是出锅入盘的时候放。因为麻油遇热就不粘稠了，如果在出锅时放入麻油，有原有的麻油香味。所以说在菜出锅以后淋两滴在菜上就好，色泽好看，菜也很香。麻油是一种调味油...

用料：面粉，盐适量，水适量，鸡蛋3个，黄油或其它油10克，黑芝麻适量，十三香3克，小苏打1克。步骤1：将所有用料放入和面盆中，也可以不加水，全用蛋液和面。如果做甜味儿的，就加入糖，但即使是甜口的，也可以用指头捻起一点点盐放进去，口感更丰...

1、制作麻椒油时，需要准备50克麻椒，大蒜一头，朝天椒5到6个，细长的青辣椒，3到5个，食用盐三十克，白糖50克，高度白酒50克，素易鲜或者鸡精适量。2、把准备好的大蒜去皮以后洗净控干水分，再把它剁成蒜末，把准备好的朝天椒和细长辣椒全...

芥末油的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，能增强食欲。芥末油呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐，麻油是普通的调味油香味浓郁，没有辣味，没吃惯芥辣味，宁愿不要也不会用芥末油代替。芥末油和麻油是两种不同的油，芥末油是芥末叶榨汁...

食材清单青蟹500g、姜200g、九层塔1把、台湾料理米酒200ml、盐少许烹饪步骤步骤1姜片去皮，切片步骤2，九层塔洗净步骤3，蟹洗干净步骤4，剥开蟹盖，撕掉蟹的肚脐，去掉两边的腮步骤5，把大蟹脚切下来，敲碎步骤6，蟹一切为二，半个蟹肉再...

不是。麻油就是芝麻油，而花椒油是用花椒果实榨制的油。两者不是同一种植物。麻油一般炒菜用的食用油，花椒油只是调味剂，麻油还被广泛应用于医药界，在《本草纲目》中就有不少的应用，很多医用良方一直沿用至今。麻油和花椒油...

可以做麻婆豆腐。食材：猪肉(半斤)、豆腐(6块)、海底麻油捞底料1包、蒜酌量、葱酌量、姜酌量做法：1、豆腐放盐水里焯水约5分钟，也可以切好了再焯水，约3分钟即可2、焯水后捞出切块3、葱姜蒜和干辣椒（海里捞底料配有）切好备用4...

保质期很短，可能就三四天而已，但是一般我们看到的绿豆糕保质期都在十五天左右。绿豆糕是传统特色糕点之一，属消暑小食。相传中国古代先民，为寻求平安健康，端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南...

不是的，菜籽油是油菜的种子压榨出的油。而小麻油是由芝麻压榨出来的油。这两种油都是植物类，压榨出来的菜籽油具有一种青香味，它可适合煎炸炒的作用。而小麻油就不一样，它只适合凉拌。小麻油也叫香油，它闻起来香香的，吃到嘴...

做红糖麻油锅盔首先面粉加酵母起面，用面粉和麻油搅拌作成油酥，红糖加少量面粉做成唐馅起好面后揉面排气再分成份，取一份面将油酥像包包子一样包入，擀开再把红糖包入，然后擀开成饼状左右折叠再擀开再上下折叠成方形擀开。用...

食材早笋20支、糖250g、食用油一碗、醋一瓶（看个人口味放。我放了半瓶）、盐适量、干辣椒一小把、麻油15g烹饪步骤步骤1/6三四月菜肴。准备竹笋，剥壳，洗净。笋对半切，放高压锅，加盐和水压熟。步骤2/6笋撕成长条，1到2厘米厚。...

用料：面粉，熬粥勺子4大勺，盐适量，水适量，鸡蛋3个，黄油或其它油10克，黑芝麻适量，十三香3克，小苏打1克步骤1将所有原材料放入和面盆中，也可以不加水，全用蛋液和面。如果做甜味儿的，就加入糖，但即使是甜口的，也可以用指头捻起一点点盐...

胡麻油去苦味可以和其他油一起混合食用，减少胡麻油的使用量可以减少苦味。也可以用蛋白质对麻油进行脱苦。另外一般的植物油沸点在200度以上，而胡麻油的沸点较低，在107度。因此胡麻油在炒菜和高温烹调时会出现苦味，建议低...

很高兴回答你这个问题，可以掺着用，因为，调和油和香油都是食用油，调和油本身就是由多种成分的食用油调和而成的，如果和香油掺合在一起，它的口感和味道就会更加的鲜香，可以增加调和油的口感，吃起来味道会更加的鲜美，只不过香油和...

胡麻油不是小麻油，不是小麻油，胡麻油是胡麻籽压榨的。胡麻油中含有维生素E，不饱和脂肪酸等成分，能够有效抗衰老，另外其中的油酸还能预防皱纹，黑斑，干燥等肌肤衰老症状。小麻油就是小磨麻油。是由土法石磨磨制的麻油，比现代化...

1、香味不同小磨麻油具有浓郁的芝麻香味，而大磨麻油的香味清淡。2、制作方法不同小磨麻油以芝麻为原料，用小石磨研磨，水代法加工生产制取，为传统工艺香油。而大磨麻油以芝麻为制作原料，一般用压榨法、浸出法或者其它方法加...

首先明确一两等于十分之一斤，1斤是500克，也就是说1两等于50克，而麻油的密度大概是0.92克/毫升，公式体积等于重量÷密度，即50÷0.92＝54.35毫升。故一两麻油大概是54.35毫升。应该是20毫升左右。因为麻油体积大，密度比较小。所...

这个需要看罐装小磨香油的容器又多大了，只要容器不大于100毫升，那就可以随身携带，但是如果容器大于100毫升的话，那就必须按照飞行条例，进行托运。如果带上液体不超过100毫升，也需要进行开瓶检查，才能够随身携带，检查不合格也...

不可以代替麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。用来凉拌菜用。麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后...

就是加有麻油的调和油。调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油...