酒太烈怎麼處理才好入口

酒勾酒降度法。其實是高度酒跟低度酒盤勾。一般剛流出的酒液度數是比較高的，高達70度都有，這種是屬於頭酒，口感比較烈。而往後一點流出的酒度數比較低，40多度，這種是屬於尾酒，口感比較淡，帶苦澀。

高度酒跟低度酒融合在一起可以調成45-60度，這種酒勾酒降度數一般不會降到40度以下，只是相對高度酒來説降低一點度數而矣。