姜酒湯圓的正宗做法
用料
老薑 一塊,冰糖 一塊,芝麻或者花生湯圓 五顆,清水適量,米酒適量
步驟
1、老薑洗淨,不去皮。切片。
2、將切好的薑片,放入湯鍋中,加入適量的清水,黃酒移至火上燒開。
3、轉小火續煮10—15分鐘,視薑汁情況可適量延長煮制時間,最好煮到能聞到濃郁的姜酒的味道。
4、將冰糖放入薑湯中攪均融化,放入湯圓煮熟,將薑湯和湯圓一同盛入碗中即可食用。
用料
老薑 一塊,冰糖 一塊,芝麻或者花生湯圓 五顆,清水適量,米酒適量
步驟
1、老薑洗淨,不去皮。切片。
2、將切好的薑片,放入湯鍋中,加入適量的清水,黃酒移至火上燒開。
3、轉小火續煮10—15分鐘,視薑汁情況可適量延長煮制時間,最好煮到能聞到濃郁的姜酒的味道。
4、將冰糖放入薑湯中攪均融化,放入湯圓煮熟,將薑湯和湯圓一同盛入碗中即可食用。