為什麼火鍋清湯裏面有枸杞

將枸杞放在火鍋中可增加鮮、香的味道，若放在清湯火鍋中還可增加清爽、不油膩的味道。

枸杞屬落葉灌木，果實稱枸杞子，根皮稱地骨皮，均可入藥。嫩莖、葉可作為蔬菜。《本草綱目》稱枸杞棘如枸之刺，莖如杞之條，故兼名之。中國各地均有分佈，多為野生。

同屬植物寧夏枸杞多為栽培，果實稱西枸杞或甘枸杞，供藥用，主產於寧夏、甘肅，是中國著名特產。株高150至200釐米，枝條細長，先端通常彎曲，具短刺。葉互生或數片叢生，卵狀披針形。

常吃枸杞可以美容，因為枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力