冬瓜紫菜湯的做法第一名廚

材料

冬瓜1小塊，火腿少許，紫菜100克，蝦皮，葱，鹽，花椒粉各適量

做法

1、冬瓜去外皮、去瓤、切小方塊火腿切小塊，紫菜撒碎。

2、鍋內倒少許油，燒熱後下葱花爆香，，放入冬瓜塊、火腿翻炒。

3、加清水末過冬瓜多一些，煮至冬瓜透明。

4、出鍋前放紫菜、蝦皮、花椒粉、鹽即可。