魔芋豆腐家常做法

步驟/方式一

準備材料：魔芋豆腐一塊，酸菜150克，乾紅椒適量，葱適量，生抽適量

步驟/方式二

魔芋豆腐切成心儀的大小，建議不要太薄

步驟/方式三

魔芋豆腐下鍋焯水

步驟/方式四

焯水的時候加一點料酒

步驟/方式五

焯完水的魔芋豆腐還會不斷出水，準備下鍋之前不斷的倒掉就好

步驟/方式六

少許油，下酸菜和乾紅椒下鍋炒出香味

步驟/方式七

下入焯好水的魔芋豆腐翻炒

步驟/方式八

加入生抽，加少許開水稍微燜煮一下就出鍋

步驟/方式九

撒葱花裝盤

平常人們喜歡把魔芋豆腐焯一下水了切絲，炒酸蘿蔔炒牛肉。就喜歡把魔芋豆腐切成像手指出那麼一條條的下火鍋，還能把魔芋豆腐切成薄片，用佐料，辣椒粉，花椒粉醃一下了，烤着吃烙着吃。

1/6 食材切好（魔芋切薄點更好入味）

2/6 放水中焯下（可加點鹽）

3/6 放油把姜蒜爆香

4/6 加入紅椒

5/6 加入魔芋，鹽，雞粉，醬油，山胡椒油翻炒均勻即可

6/6 裝盤開吃