雞絲怎麼做

用料

雞胸肉 1塊

黃瓜 半根

香菜 2根

花椒 適量

蒜 2瓣

幹辣椒 3個

醬油 2勺

香醋 1勺

白糖 半勺

鹽 適量

雞精 適量

辣椒麪 1勺

黑胡椒 半勺手撕椒麻雞&麻辣雞絲的做法步驟步驟 1⃣️ 雞胸肉放鍋中加薑片、料酒，煮熟，撈出放涼水中冷卻步驟 2⃣️ 冷卻後的雞胸肉，手撕小塊然後放入黃瓜條和香菜段步驟 3⃣️ 起鍋倒油，涼油下蒜末、幹辣椒、花椒，開小火炒香後關火，放1勺辣椒麪和半勺黑胡椒，炒均勻步驟 4把炒好的調料倒入碗中，再加2勺醬油、1勺香醋、半勺白糖、適量鹽和雞精，拌勻倒入盤中步驟 5可以撒點白芝麻